Squid - usa sa mapuslanon ug dili kaayo mahal sa pagkakaron, ang matang sa seafood. Ang protina, puthaw, yodo ug daghan pa nga mapuslanon nga microelements adunay sagol nga karne.
Ang mga pukot gikan sa squid gikaon uban sa kalipay sa mga bata. Ang squid nga gisudlan sa sour cream usa ka resipe nga bisan ang mga bata nga mopili ug magkalot sa matag piraso ug mangita sa panit, o tambok, ganahan niini. Tungod kay ang mga pagkaon gikan sa nukos dili tambok, ug makadani sa panagway.
Ug labaw sa tanan, ang nukos adunay abilidad sa pagtangtang sa kolesterol gikan sa lawas. Kini mahinungdanon kaayo sa atong panahon, kung ang mga sakit sa cardiovascular mao ang una.
Depende sa kahanas sa magluto, ang usa ka pinggan nga squid mahimo nga malumo ug matunaw sa baba, ug mahimong susama sa produkto nga gama sa goma. Unsa ang gisaligan niini? Sa diha nga nag-andam sa nukos, kinahanglang mahibal-an nimo ang pipila ka mga lansis. Karon kita ibutyag ang mga sekreto sa pagluto squid sa sour cream:
- nga ang karne sa nukos linghod ug juicy, kini kinahanglan nga lutoon nga dili moubos sa 3 o kapin sa 30 minutos;
- sa sour cream sa squid posible nga mapalong ang gidaghanon sa oras nga gikinahanglan sumala sa reseta, tungod kay ang karne sa squid dili magpatig-a;
- ayaw palit og frozen thyme squid;
- sa mga nagyelo nga squid lawas nga karne dili puti, apan madanihon;
- sa nukos nga dali nga gilimpyohan, kinahanglan nimo nga ituslob kini sulod sa pipila ka mga segundo sa Nagabukal nga tubig ug dayon ibutang sa ilawom sa bugnaw nga tubig;
- ayaw kalimot sa pagtangtang gikan sa patay nga lawas nga squid nga taas nga transparent cartilage (spine).
Bisan tuod ang nukos mahimong lutoon sa daghang nagkalainlain nga mga pinggan ug mga salads, apan ang espesyal nga kalampusan sa mga magluto mao ang squid nga gisudlan sa sour cream.
Ang mga resipe alang sa pag-andam sa squid sa sour cream dili komplikado ug anaa sa bisan unsa nga hostess.
Squid sa sour cream - mga resipe
Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa paghimo sa squid sa sour cream. Sa una nga pagtan-aw, morag susama kini nimo, apan sulayi kini, ug ikaw makombinsir sa orihinal ug indibidwal nga lami sa matag usa sa mga pinggan.
Squid uban sa sibuyas sa sour cream
Sagol:
- Nukos - 6 ka patay nga lawas;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mantikilya alang sa frying;
- sour cream - 150 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa squid mga gamay nga gituslob, gituslob sa tubig nga nagabukal ug giputli ubos sa nagaagay nga tubig gikan sa mga pelikula, mga entrails ug cartilage, giputol ngadto sa mga singsing nga 0.5 cm ang gibag-on. Sa samang paagi shinkem ug mga sibuyas.
Sa mantikilya, among gisugnod ang mga sibuyas aron magsugod sa pagdala, dayon idugang ang singsing sa squid ug ipakaon ang tanan sulod sa usa ka minuto. Idugang ang sour cream, asin, pepper, ug stew hangtud nga baga.
Kon sa kalit lang ikaw malala sa sour cream, ug kini nahimo nga hilabihan ka likido, nan mahimo nimo ang pagpatubo sa sarsa. Ibubo ang pipila ka mga sarsa sa usa ka tasa ug, human sa pagpalihok sa usa ka teaspoon nga harina sa niini, kita ipadala kini balik sa pan.
Sa pag-alagad, mahimo nimo isablig ang tinadtad nga mga utanon. Adunay mga nukos nga gisudlan sa sour cream nga imong mahimo sa bisan unsang kilid nga pinggan. Sila hingpit nga nagtumbok sa halos tanan nga mga produkto.
Sukod sa mga uhong sa sour cream
Naghunahuna ka ba nga ang seafood dili magkombinar sa mga uhong? Makalipay ka nga mahingangha - kini tasty kaayo.
Sagol:
- Nukos - 6 ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- champignons - 500 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sour cream - 100 g;
- paprika - pagtilaw;
- asin - matilawan;
- lana;
- mga utanon.
Pagpangandam
Giputol namo ang mga champignons, sibuyas ug mga carrot sa mga singsing. Pag-fry sa lana hangtud nga ang mga uhong andam na. Nagdugang kami sa squid, giputol sa mga singsing. Pag-fry sa tanan alang sa pipila ka minuto ug idugang ang sour cream, asin, pepper. Sa diha nga kini hubag, kuhaon gikan sa kainit. Pag-alagad uban sa mga utanon.
Kon naghunahuna ka kung unsaon paghimo sa calamari sa sour cream alang sa festive table, pag-andam sa squid sa mga kaldero, o isablig sa grated nga keso ug pagluto sa oven.
Kung ikaw usa ka fan sa mga pinggan gikan sa squid, nan ayaw kalimot sa pagsulay sa pipila ka lamiang mga resipe sa mga pinggan gikan niini nga kinhason, sama pananglit, pinirito , o pinutos nga squid .