Ang Jusai usa ka lamian nga berde nga sibuyas, susama sa hitsura ug lami sa ahos. Kini tasty dili lamang sa natural nga porma niini, apan kung idugang sa mga salads, pastries ug sauces. Apan unsay buhaton sa paglabay sa iyang panahon ug kung unsaon paghupot kini nga produkto alang sa tingtugnaw? Ang Jusai mahimong kan-on nga lab-as, mahimo nga marinated o bisan sa frozen, nga gibuklad sa sachets. Atong hisgotan ang resipe sa pagluto sa jusai alang sa tingtugnaw.
Sa unsa nga paagi sa pagkuha sa jusai alang sa tingtugnaw?
Gidala namo sa imong atensyon ang resipe sa gipangulohan nga green nga bitamina nga sagol gikan sa jusai, berde nga sibuyas ug fennel, nga, siyempre, mapuslanon kanimo sa tingtugnaw. Mahimo kining gamiton sa pagluto borsch , karne, ikaduha nga mga kurso ug bisan mga salads.
Sagol:
- presko nga jusai - 2 bunches;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- dill - 1 hugpong;
- laurel dahon - 1 piraso;
- nasala nga tubig - 1 l;
- asin - 30 g;
- asukar - 30 g;
- lamesa suka 9% - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga utanon maayo nga lainlainon, hugasan sa ilawom sa tubig ug matay-og aron mawagtang ang sobra nga tubig. Karon galinga ang tanan, ibutang kini sa usa ka lawom nga tasa ug isagol kini. Dugang pa kami nag-andam sa mga tadyaw sa gidaghanon nga 500 mililitro, gihugasan namon sila sa soda ug husto nga kami nanghugas. Dayon i-turn sa usa ka limpyo nga tualya ug biyaan. Human niana, ibutang ang usa ka nabuak nga dahon sa laurel ug usa ka sinagol nga jusai ug mga liso sa ubos sa usa ka mamala nga tibud, hugtan ang imong kamot.
Gitapad namo ang mga bangko, apan among giadto ang pag-andam sa pag-atiman sa among kaugalingon. Sa paghimo niini, ibubo ang usa ka litro sa sinala nga tubig ngadto sa kalaha, ibutang kini sa kalayo, dad-a kini sa usa ka hubag ug isablig ang asin uban sa asukar. Kung gikinahanglan nimo ang dugang nga pag- marino , nan dugangan namon ang tanan nga mga sangkap sa eksaktong kaduha. Ang naandan nga 70% nga lamesa nga suka nga gipadako sa proporsyon - usa ka bahin sa suka ug pito ka bahin sa tubig aron makakuha og 9% nga solusyon. Unya hinayhinay ibubo ang usa ka baso nga lasaw nga suka sa
Ang ubos sa usa ka dako nga kaldero gitabunan sa usa ka limpyo nga tualya, nga puno sa tubig, nga gidala ngadto sa usa ka hubag ug gipaubos kini sa usa ka sudlanan nga adunay workpiece aron ang tubig moabut sa mga abaga. Isablig ang tanan nga 15 ka minutos, ug dayon buhata pag-ayo ang pagpreserbar gamit ang jussae ug isul-ob ang usa ka espesyal nga sunset key. Gihimo namo ang mga tadyaw nga pabalik-balik, susiha nga ang panudlanan hugot nga nagsunod ug ang pag-inom dili magpahubas. Nagbutang kami og mainit nga habol sa salog, gibutang ang mga tadyaw sa ibabaw niini, gibutang kini sa nahibilin ug gibilin kini aron bugnaw sa bug-os.