Ang apricot jam usa ka tasty ug lamian nga pagkaon. Pag-welded na kini ug pagbukas sa ingon nga tibud sa tingtugnaw nga mga adlaw sa tingtugnaw, imong mabati ang dili malimtan nga lami sa ting-init ug magkalipay! Ug unsaon sa pag-andam sa mga hiwa sa apricot jam , sultihan ka namon karon.
Apricot jam nga mga hiwa
Sagol:
- hinog nga mga apricot - 1 kg;
- tubig nga nasala - 1.5;
- asukar - 1,3 kg.
Pagpangandam
Busa, pagpili sa dasok nga mga apricot, pag-ayo sa paghugas niini, pagbungkag niini sa mga bahin, pag-ayo sa pagkuha sa mga bukog ug ibutang ang bunga sa usa ka enamel nga lawom nga panaksan. Sa usa ka linain nga pinggan nga asukar ug bugnaw nga tubig, magluto sa syrup, matag-usa nga ginalutaw kini gamit ang kahoy nga kutsara. Dayon atong dad-on kini ngadto sa usa ka hubag ug kuhaa ang bula nga mibangon pinaagi sa usa ka kasaba. Pun-a ang mga apricot nga adunay init nga syrup ug hingpit nga ihugpong. Human sa 10 ka minutos, hinayhinay paghubas ang tanang likido gikan sa prutas, pabukala ug ibubo pag-usab ang mga apricot. Gitapad namo ang jam ug gipugos sulod sa 12 ka oras. Human niini, ibutang ang tambal sa kalayo ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 50 minutos, hangtud nga ang syrup makakuha og usa ka bulawang bulok nga bulawan. Andam apricot jam mga hiwa sa syrup nga gibutang sa limpyo nga mga tadyaw, paligdi ang mga lids, ibalik ug ibilin kini nga porma aron pabugnawon. Human niana, among tangtangon ang jam sa cellar ug tipigan kini sa tibuok tingtugnaw.
Ang apricot jam magputol sa orange
Sagol:
- apricots - 2 kg;
- granulated sugar - 3 kg;
- tubig nga nasala - 4 nga mga butang;
- presko nga orange - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga apricot gihinloan pag-ayo, giputol sa mga bahin ug gipanguha pag-ayo ang mga bukog. Dayon ang matag lobe itusok sa daghang mga dapit nga may toothpick, aron ihimulag ang duga. Ang tubig nga gisagol sa asukar ug magluto sugar syrup sa usa ka huyang nga kalayo. Human niana, hinay-hinay nga pun-a kini sa mga apricot nga giputol ug ibilin aron mahumot sulod sa usa ka adlaw. Human sa paglabay sa panahon, ang dalisay nga duga gihugasan sa usa ka saucepan, gilat-an ug gibubo ngadto sa bunga. Idugang ang ginunting nga orange ug ibilin ang jam alang sa laing 24 ka oras. Sunod, ibutang ang mga pinggan sa kalayo, ipainit ang delicacy ug magluto hangtud nga andam. Karon gibutang ang jam sa uga nga tadyaw, roll, cool ug limpyo sa cellar.
Ang apricot jam magputol sa mga liso
Sagol:
- apricots - 3 kg;
- orange - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- granulated asukar - 2 kg.
Pagpangandam
Gikuha namon ang hinog nga mga apricot, hugasan kini sa ilalom sa tubig, patya kini, guntinga ang matag prutas sa katunga ug kuhaon ang mga bukog, apan ayaw ilabay kini. Sunod, ibutang ang prutas sa pan nga puthaw. Ang mga citrus gihugasan, gipahiran sa usa ka tualya, giputol sa mga hiwa ug gilubngan sa usa ka butang sa usa ka grinder sa karne. Ang resulta nga masa nadugang sa mga apricot ug gitabonan sa asukar.
Ginauyog namon ang pan nga maayo, takpan kini sa nipis nga panapton ug ibilin kini sulod sa 3 ka oras.
Niini nga panahon atong atubangon ang mga apricot nga mga bukog: magdala og martilyo ug pag-ayo sa pagbahin niini aron ang tanan nga nucleoli magpabilin nga wala'y pulos. Sa diha nga ang bunga ipagawas ang duga, ibutang ang mga pinggan sa usa ka huyang nga kalayo