Jam gikan sa plum

Ang jam gikan sa mga plum dili kaayo popular kay sa jam gikan sa mga apricot o mga mansanas. Ang plum jam dili kaayo matam-is ug hingpit alang sa dekorasyon nga panam-is. Usab, ang plum jam sagad gigamit ingon nga pagpuno alang sa kendi. Mahimo ka magluto sa jam gikan sa mga plum sa daghan nga mga paagi, ug human sa pagbasa niini nga mga resipe, ikaw sa katapusan makat-on unsaon paghimo sa jam gikan sa usa ka plum.

Tradisyonal nga resipe sa jam gikan sa plum

Ang jam mahimong lutoon gikan sa ordinaryo, ingon man gikan sa yellow ug white plum. Sa pag-andam sa jam kinahanglan nimo: 1 ka kilo nga hinog o gamay nga mga plum, 1.5 ka tasa nga asukar, 2.5 tasa nga linuto nga tubig.

Ang mga plum kinahanglang hugasan, kuhaa ang mga bukog gikan kanila ug ibahin ngadto sa mga bahin. Kung ang mga plum hilaw o ang mga bukog dili magbulag, ang prutas kinahanglan nga dunay blanched sa init nga tubig sulod sa 5 minutos.

Dugang pa, ang plum jam mahimo nga lutuon sa usa sa tulo ka mga paagi:

1. Ibubo ang mga plum sa bugnaw nga tubig ug biya sulod sa 12 ka oras. Sa kasamtangan, gikan sa asukar ug sa tubig, lutoon mo ang syrup, ibubo sa plums ug ibutang kini sa usa ka hinay nga kalayo. Ang mga plum sa syrup kinahanglan nga lutoon hangtud nga andam - hangtud nga ang bula mihunong na. Hot jam gikan sa plums ibubo sa linuto nga uga nga mga tadyaw ug roll.
2. Andam, ang init nga syrup ibubo ang mga plum ug ibilin kini sa 8 oras. Human niini, ang kalaha nga adunay plums ug syrup kinahanglan ibutang sa kalayo ug magluto sulod sa 5-10 ka minuto. Sa niini nga kaso, kinahanglan nga imong maseguro nga ang lungag dili moliki sa panit. Human niana, kuhaa ang jam gikan sa init ug bugnaw alang sa laing 8 ka oras. Ang pagpainit ug pagpabugnaw nga pamaagi kinahanglan nga sublion dili moubos 3 ka beses. Human sa jam gikan sa mga lababo nga lababo sa katapusang panahon, kini mahimong mapalong alang sa tingtugnaw.
3. Gitan-aw nga mga plum nga ituslob ngadto sa init nga tubig sulod sa 10 minutos, pabugnawan ug ibubo ang mainit, lang linuto nga syrup gikan sa tubig ug asukar. Ang mga plum mobiya nga himuon sa syrup sa usa ka adlaw. Human niini, ibutang ang mga plums sa usa ka kalayo, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug sa cool alang sa 12 ka oras. Human sa 12 ka oras, ang syrup kinahanglan nga pahubason ug gilat-an. Human niana, pun-a kini sa mga plum, dad-a sila sa usa ka hubag ug ibubo ang mga lata alang sa pagsalop sa adlaw.

Resipe alang sa plum jam uban sa mga bukog

Ang jam gikan sa mga plum nga may bato dili angay alang sa pagpuno ug dekorasyon nga kendi. Bisan pa niana, ang maong jam dili kaayo tasty. Kay ang pag-andam sa jam kinahanglan: 1 kilogram nga sinks, 6 baso nga asukar, 4 ka baso nga tubig.

Sa dili pa lutoon ang plum jam, ang matag prutas kinahanglan duslakon. Human niini, ibutang ang plums sa usa ka pan uban sa init apan dili Nagabukal nga tubig alang sa 5 minutos. Sa diha nga ang mga plum mabugnaw, sila kinahanglan ibubo nga adunay init nga syrup nga giandam gikan sa tubig ug asukar. Dad-a ang jam ngadto sa usa ka hubag, kuhaa gikan sa kainit ug mobiya sa soak alang sa 10 ka oras. Dayon pag-usab dad-a sa usa ka hubag ug bugnaw pag-usab. Ang pamaagi gihimo sa tulo ka higayon, ibubo ang jam sa ibabaw sa mga tadyaw ug sa spin.

Ang mga sekreto sa paghimo sa jam gikan sa plums:

• Ang plum hingpit nga gihiusa uban sa daghan nga mga prutas, mao nga kini idugang ngadto sa uban nga mga kasamok. Ang labing popular mao ang jam gikan sa mga mansanas ug mga plum. Kini nga mga prutas nagkinahanglan sa sama nga panahon sa pagluto ug mahimong andam. Ang Apple-plum jam nahimong labing maayo sa tam-is, mahumot ug talagsaon nga tasty;
• Ang jam gikan sa mga plum mahimong lutoon sa mga nut. Alang sa pag-andam niini, ang plum kinahanglang putlon pag-ayo, kuhaon ang bato ug ibutang kini sa usa ka gipanitan nga walnut o mga almendras. Sunod, magluto ang jam sa kasagaran nga paagi. Ang plum jam nga adunay mga nuts mas dasok ug giisip nga usa ka tinuod nga delicacy;
• adunay resipe alang sa jam "Pyatiminutka" gikan sa plum. Kini nga resipe gihulagway sa usa ka relatibong gikusgon nga pagluto. Ang mga plum kinahanglang putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, gitabonan sa asukal ug gibiyaan sulod sa 6 ka oras. Human sa dahon sa duga sa duga, isul-ob ang kalayo ug dad-a sa usa ka hubag. Hot jam ibubo ngadto sa mga lata ug roll;
• Ang plum jam mahimo nga lutuon nga adunay kakaw - kini nga resipe gitawag nga "Plum sa chocolate". Aron mahimo kini, pagdugang og 10 ka kutsara nga cocoa (base sa 1 ka kilo nga asukal) ngadto sa syrup ug pagluto sa plum niini nga chocolate syrup.