Ang mga plum sa syrup mamahimong usa ka labing maayo nga snack nga panghinlo, nga magpahinumdum sa bugnaw nga panahon sa mainit nga ting-init. Usab, ang tam-is nga billet mahimo gamiton nga pagpuno sa mga pie o sa paghimo sa ubang mga bakla o mga dessert. Matam-is ang samang syrup mahimong lasaw sa tubig, ug dayon luskig kini sa jelly, jelly o matam-is sa usa ka ilimnon sa lunsay nga porma.
Canned plum sa sugar syrup - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula alang sa tulo ka litro nga tibud nga kristal:
- lig-on nga plums - 1,9-2,1 kg;
- Sugar syrup - 1,4-1,6 l;
Alang sa syrup:
- purified water - 995 ml;
- granulated asukar - 345 g.
Pagpangandam
Alang sa canning, wala kinahanglana ang pagkuha sa overripe nga plum nga bunga, kon dili adunay usa ka risgo nga kini mabuak ug yano nga mahimo nga porridge. Mas maayo nga magpili na nga hinog na, apan lig-on pa nga mga espesimen. Sa sinugdan, ibubo ang mga plum sa tubig ug himoa nga kini mobarug sulod sa kinse ka minuto. Human lamang niini, ang akong mga prutas ug gipahubas kini.
Sa samang higayon isul-ob ang kalan duha ka mga sudlanan. Diha sa usa kanila nagbubo ang igo nga gidaghanon sa lunsay nga tubig. Diha niini atong papason ang mga plumo. Sa lain nga sudlanan atong gisukod ang gikinahanglan nga kantidad sa giputli nga tubig alang sa syrup ug ibubo ang tukmang kantidad sa granulated nga asukar. Himoa nga ang mga sangkap sa mga syrup hubag, ug ang mga kristal matunaw, ug lutoon ang matam-is nga likido sulod sa pipila ka minutos. Andam nga mga plum nga gisulat sa usa ka colander ug ituslob kini ngadto sa init nga tubig sulod sa duha ka minutos. Human niini, gibutang namon ang prutas sa usa ka sterile nga kutsara ngadto sa pre-sterilized nga mahimo, nga nagapuno niini sa dos-tersiya sa kinatibuk-ang gidaghanon, ug ibubo kini sa nagbukal nga syrup. Giselyohan namo ang mga sudlanan nga gisilyo sa mga lids sulod sa lima ka minutos ug gibutang kini ilawom sa "coat" nga gibaligya alang sa natural nga sterilisasyon ug hinay nga pagpabugnaw.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto plums sa halves sa syrup alang sa pitted tingtugnaw?
Sagol:
Pagkalkula kada litro nga garapon nga baso:
- lig-on nga plums - 0,7 kg;
- Sugar syrup - 0,5 l;
Alang sa syrup:
- purified water - 995 ml
- asukar-balas - 345 g;
- citric acid - 5 g.
Pagpangandam
Gihikay sa can nga syrup ug mga plum na nga napuno na. Sama sa kaso sa bug-os nga mga prutas, gikinahanglan ang pagpili sa pagkamaunat-unat nga dili na pahiangay nga mga espesimen, pagputol kini ubay sa perimeter sa daplin sa bukog, tipik sa katunga ug pagkuha sa bato.
Ang nakuha nga mga bahin gibutang sa uga nga limpyo nga mga tadyaw, mipuno niini sa mga hanger, ug nagbubo sa syrup. Alang sa pag-andam niini, isagol sa usa ka saucepan ang gikinahanglan nga gidaghanon sa asukal, lemon ug tubig nga giputli ug ipain kini ngadto sa usa ka hubag uban ang padayon nga pagpalihok ug ang pagbungkag sa tanang mga kristal. Human sa mga plum nga nagatindog sa syrup alang sa mga napulo ka mga minuto, ibubo kini balik ngadto sa kalaha, kini pabukala, ug pag-usab ibubo ngadto sa tadyaw. Niining higayona gitabunan nato ang mga sudlanan nga adunay mga panaptan ug isagol sa sulod sa napulo ka mga minuto sa tubig nga nagabukal, dayon atong gisilyo kini nga gisilyo, pabugnawon sila sa mga kondisyon sa kwarto ug ibalhin kini ngadto sa uban nga mga workpieces.
Yellow plum sa syrup - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula kada litro nga garapon nga baso:
- yellow plums - 0,7 kg;
Alang sa syrup:
- purified water - 995 ml;
- granulated asukar - 345 g.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa syrup sa dalag nga plums, ibubo kini sulod sa napulo ka minuto sa tubig, dayon hugasan ug ibutang kini sa mga sterilized nga tadyaw. Kung gusto, mahimo nimo makuha ang pre-bones. Karon pun-a ang mga plum sa banga nga adunay tubig nga nagbukal ug mobiya sulod sa mga baynte ka minutos, gitabonan sa mga linuto nga mga lids. Human sa panahon nga ang tubig nahubog ngadto sa usa ka saucepan, gisukod ang gidaghanon niini ug gidugang ang katumbas nga gidaghanon sa asukal sa resipe. Gidala namo ang syrup aron sa pagwagtang sa tanan nga mga kristal pinaagi sa padayon nga pagpalihok, paglukso sulod sa tulo ka minutos ug ibubo pag-usab sa mga banga nga may mga lababo. Niini nga panahon, ang mga sudlanan gisilyo sa hugot ug gibiyaan aron inanay nga hinay-hinay ug isagol sa ilalum sa mainit nga "coat".