Kini nga jam mahimong matagamtaman sa tibuok tuig. Mahimo nilang pun-on ang ice cream o kompletohon ang lami sa ordinaryo nga tsa. Ang Jam nagdayeg sa kahumot ug kolor. Dugang pa, makadawat ka og daghang bahin sa mga bitamina ug maayong mood.
Ang pink nga jam hingpit nga pun-on ang matam-is nga mga rolyo ug baklava - kini nga mga tambal makapukaw sa tanan nga mosulay niini!
Sa unsa nga paagi magluto ang jam gikan sa mga gihay sa usa ka tsa nga rosas?
Sagol:
- tubig nga nasala - 175 ml;
- rosas nga mga gihay - 95 g;
- lemon juice - 15 ml;
- granulated asukar - 275 g.
Pagpangandam
Gipugas una sa mga gagmay nga mga binhi aron malikayan ang dili gusto nga polen. Hugasi sila ug patuy-an ang tualya. Ipadala kini sa usa ka panaksan, ibubo ang usa ka gatos ka gramo nga asukar ug kusog nga kusog sa pagporma og gruel. Ang nahabilin sa asukar ibubo sa usa ka panaksan, ibubo ang tubig ug isul-ob ang kinagamyang kalayo. Himoa nga hubag ang syrup alang sa 5-7 ka minuto, pagsulod sa lemon juice ug mix. Dinhi, ibalhin ang giandam nga pink nga gruel ug hinayhinay nga magsagol. Kini nga delicacy kinahanglan nga ibilin alang sa laing 15 ka minuto, apan siguroha nga ang jam dili kusog. Kuhaa ang mga plato gikan sa cooker ug refrigerate. Ibubo ang humot nga masa ngadto sa mga banga ug paligiron kini. Human sa pipila ka adlaw, ang jam mahimong matilawan.
Unsaon sa pagluto sa usa ka jam gikan sa mga petals sa usa ka tsa nga rosas nga walay pagluto?
Sagol:
- rosas nga mga gihay - 185 g;
- asukar (puti, gamay) - 365 g.
Pagpangandam
Kini nga paagi sa pagluto naghatag kasiguruhan sa labing pagpreserba sa mga bitamina.
Ipagawas ang mga putot sa mga rosas sa mga gihay, hugasi kini pag-ayo. Karon isablig sila sa asukar ug guntinga ang masa gamit ang imong mga kamot, nga daw naghaplas sa kristal, aron ang mga petals magsugod sa pagpagawas sa juice. Iapud-apod ang stock ngadto sa mga lata, tabonan ang mga capron lids ug ipadala kini sa bugnaw alang sa pagtipig.
Kini nga jam gidugang uban sa tsa, nga nag-usab sa ilimnon uban sa usa ka talagsaon nga pagtilaw, kahumot ug nagdugang sa mga benepisyo.
Ang jam gikan sa rose petals - usa ka daang resipe
Sagol:
- mitubo ang mga gihay - 185 g
- tubig - 275 ml
- asukar - 565 g
- citric acid - 15 g.
Pagpangandam
Pag-andam daan sa mga bangko, hugasi sila sa soda. Ang mga panaptap ug mga tibud magsilbi. Gub-a ang mga rose petals ug hugasan ang maayo.
Ibutang ang mga petals sa usa ka angay nga sudlanan, pun-on sa tubig, ipadala ngadto sa kalayo. Human nga gilat-an ang masa, magluto sulod sa 15 ka minuto. Dayon dugangi ang asukar, pagkutaw hangtud nga matunaw ang mga kristal. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa tunga sa oras, pagpalihok. Idugang ang limonada. Ipakatap ang usa ka talagsaon nga mahayag, humot nga pagtratar sa mga lata, hugot sa mga lids.
Unsaon pagluto sa jam gikan sa rose petals?
Sagol:
- asukar (puti, maayo) - 175 g;
- rose petals - 165 g.
Syrup:
- tubig - 265 ml;
- granulated nga asukar - 565 ml.
Pagpangandam
Gabunon ang mga petals nga may asukar, ihulma ang tanang butang ngadto sa usa ka humok, maduga nga gruel. Karon magsugod sa pag-andam sa syrup: ibubo ang tubig ngadto sa usa ka angay nga sudlanan, ipadala kini ngadto sa kalayo ug hinay-hinay, hinay-hinay nga ibubo ang asukar, kusog nga pagpalihok. Sunod, ipadala kaniya ang usa ka pink slurry ug magluto sa jam hangtud nga andam, nga mao, ang gusto nga densidad.
Sunod, ibutang ang usa ka lamian nga lamian nga tambal sa mga tadyaw, isira ang mga lids ug ibutang sa katugnaw.
Pag-alagad sa jam ingon nga usa ka lain nga panam-is alang sa tsa o paggamit sa pag-andam sa mga rolyo ingon nga usa ka pagpuno.
Ang jam gikan sa rose petals nga may dugos
Sagol:
- dugos nga likido - 95 g;
- Nagabukal nga tubig - 85 ml;
- mitubo ang mga gihay - 110 g.
Ang lunsay nga petals puno sa titip nga tubig nga nagabukal, magluto sa ubos nga kainit sulod sa usa ka kwarter sa usa ka oras. Tugoti ang masa nga mobarug sa lawak sulod sa usa ka adlaw. Dayon isagol ang pink nga masa sa dugos nga likido, tinoa ang mga pinggan sa usa ka huyang nga kalayo ug lutoon hangtud nga ang sagol mahimong homogenous. Andam, katingalahang kolor nga jam ibubo ngadto sa mga banga ug paligiron kini.