Ang mga sarsa ug mga gravyo gilaraw aron sa pagpalambo sa pinggan nga adunay usa ka tingub nga pagtilaw sa tanan nga imong gipili nga ibutang niini. Tungod kay sa sulod niini nga resipe kami nag-andam sa usa ka gravy nga walay karne, ang mga plato ibase sa mga utanon, mga hilba ug mga uhong.
Resipe alang sa tibud nga uhong nga walay karne
Ang pinakayano nga klase sa gravy mao ang uhong. Ang mga uhong, nga adunay usa ka grabe nga kahumot, wala magkinahanglan og dugay nga pagluto ug hingpit nga gihiusa uban sa bisan unsa nga pagdugang sa dagway sa humot nga mga hilba.
Sagol:
- sibuyas - 75 g;
- champignons - 265 g;
- mensahe, uga nga basil - pinaagi sa pinch;
- humay nga humay - 35 g;
- tubig 145 ml.
Pagpangandam
Ang mga piraso sa sibuyas sa madali nga pagkaluto kauban sa mga hiwa sa mga champignons. Sa diha nga ang sobra nga kaumog mogawas, idugang ang mga utanon ug humay nga harina, isagol ug ibubo ang gamay nga tubig. Ibutang ang sukaranan sa gravy sa thicken, unya ibubo sa nahabilin nga liquid ug stew alang sa 7 pa minutos. Human sa usa ka panahon, ibubo ang salsahan ug whisk.
Sarsa nga walay karne, sama sa kantina sa Soviet
Ang mga canteen giandam sumala sa mga batakang mga resipe, ug busa ang bisan kinsa nga gihigugma sa daghang sudlanan.
Sagol:
- tomato paste - 45 g;
- harina - 15 g;
- sabaw o tubig - 380 ml;
- sour cream - 40 g;
- dahon sa laurel.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto sa imong paborito nga sarsa nga walay karne nga pasta ug buckwheat, ang harina kinahanglan nga fried sa usa ka uga nga frying pan hangtud nga creamy. Ang fried nga harina dayon lutoon sa sabaw, ug idugang ang katapusan nga mga bahin. Sa tunga-tunga sa pagdugang sa liquid, gibutang sour cream ug tomato, ibubo ang nahibilin nga tubig ug gibutang ang laurel. Pagtilaw sa asin. Maghulat sa paglata ug pagpatapot sa gravy, ug unya kuhaa ang sample.
Tomato nga sarsa nga walay karne
Sagol:
- mantikilya - 45 g;
- sabaw - 460 ml;
- uga nga sibuyas ug ahos - 1 ka kutsarita;
- tomato paste - 55 g;
- harina - 25 g;
- soy sauce - 15 ml.
Pagpangandam
Human sa pagtunaw sa mantikilya, gamita kini aron ihawon ang harina. Human sa usa ka gutlo, isagol ang harina nga may usa ka gamay nga bahin sa sabaw, kamatis ug uga nga mga panakot. Ibubo ang soy sauce, ug dayon ang nahibilin nga sabaw. Sa higayon nga ang gravy thickens - kini mao ang andam na.
Tasty salsahan nga walay karne
Sagol:
- sibuyas - 160 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- Rosemaryo - 2 ka sanga;
- carrots - 90 g;
- harina - 25 g;
- sabaw sa utanon - 430 ml;
- soy sauce - 15 ml.
Pagpangandam
Ang dagko nga mga piraso sa mga sibuyas ug mga carrot uban sa mga ngipon sa ahos ug mga rosemary sang mga sanga nga giluto sa 190 degrees alang sa tunga sa oras. Human sa paglabay sa panahon, isablig ang mga utanon sa harina, isagol ug pun-a ang sabaw. Lutoa ang sarsa hangtud sa baga, unya palaina ug isagol ang soy sauce.