Kung adunay usa ka maayong piraso sa lab-as nga salmon nga naa sa kamot, naanad na kami sa pagluto niini sa labing diyutay nga mga panakot ug malingaw sa mga isda nga kauban sa usa ka dekorasyon sa utanon, apan among gisugyot nga pangitaon ang laing tinubdan sa salmon, pananglitan, pasagdan kini sa usa ka sarsa sa cream, ug dayon maghiusa kini sa pasta. Kini nahimong usa ka malipayon ug dali sa pag-andam sa usa ka estilo sa estilo sa pagkaon.
Resipe alang sa pasta nga adunay salmon sa cream sauce
Kung dili kinahanglan nga magluto sa pasta sa pasta sa cream sauce kaniadto, unya among girekomenda nga magsugod uban niining klase sa mga pinggan gikan sa mga classics - carbonara paste, ang sarsa nga mao ang baga kaayo ug creamy dili lamang tungod sa cream mismo, kondili tungod usab sa pagdugang sa mga itlog.
Sagol:
- Bacon - 55 g;
- salmon - 230 g;
- Dijon mustard - 15 g;
- bourbon - 10 ml;
- spaghetti - 260 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- grated Parmesan - 45 g;
- cream - 85 ml;
- batan-on nga green nga mag - 65 g.
Pagpangandam
Pagsugod sa pagluto uban sa mga hiwa sa salmon, pag-grease sa matag mustard, drizzle uban sa bourbon ug ibutang sa hurno sulod sa 12-15 minutos sa 200 degrees. Tapusa ang mga isda. Isul-ig ang bacon hangtud nga bulawan ug kalat. Bungkaga ang higot ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang ang mga mumho gikan sa bacon ngadto sa napkin papel.
Ibutang ang butong aron lutoon, ug, sa kasamtangan, pag-itsa ang mga itlog nga may cream ug grated keso. Sa diha nga ang pasta andam na, kuhaon ang mga usa ka quarter nga copa sa tubig nga nagabukal gikan sa kaldero ug ibubo ngadto sa pagkasagol sa itlog. Dad-a ang pasta sa colander ug ibubo sa sarsa. Intensibo nga pagkutaw sa pasta sulod sa usa ka minuto, hangtud nga ang mga itlog molangkob ug ang sarsa mug-ot. Idugang ang mumho sa bacon, gisantes ug mga piraso sa isda.
Pasta fettuccine uban sa salmon sa creamy sauce
Ang nipis ug patag nga mga teyp sa fettuccine paste gimugna aron mahimong sinagol sa usa ka baga nga creamy sauce. Sa output mao ang usa ka incredibly dato ug puno sa mga delicate creamy lami pinggan, nga mahimong ang labing maayo nga kauban sa usa ka baso nga bino.
Sagol:
- fillet sa salmon - 485 g;
- mantikilya - 45 g;
- puti nga uga nga alak - 115 ml;
- sibuyas - 55 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- cream - 245 ml;
- usa ka sanga sa thyme;
- pasta fetuchini - 290 g.
Pagpangandam
Ibutang ang pasta sa pagluto. Spasseruyte sibuyas uban sa usa ka gamay nga kantidad sa nangatunaw nga mantekilya. Sa diha nga ang mga piraso magsugod sa brown, sa pagdugang sa ahos sa thyme, ug human sa usa ka dugang nga tunga sa minutos ibubo sa bino ug tugoti ang liquid sa hingpit nga evaporate. Ibutang ang mga piraso sa isda nga fillet sa usa ka frying pan ug maghulat alang kanila sa pagdakop gikan sa tanan nga mga kilid sa dili pa pagbubo sa cream. Sa diha nga ang cream idugang, ibilin ang sarsa sa plato sulod sa 5-6 ka minuto, sa katapusan makadugang og pipila ka mga cuchara nga tubig, diin ang lutoon giluto, aron ang gluten gikan niini magpatapot sa cream. Gabunon ang pasta gamit ang salmon sa usa ka sarsa sa ahos ug dayon isul-ob ang pinggan.
Pasta uban sa gamay nga salted salmon sa creamy sauce
Ang creamy nga sarsa mahimong lutoon ug sa mga segundo, iponekta ang pasta sa cream cheese ug usa ka gamay nga kantidad sa nahabilin nga likido human sa pagluto. Dayon mahimo ka mag-diversify sa pinggan sa imong paghukom, sa among kahimtang, ang pagdugang sa salmon ug capers.
Sagol:
- Paste - 465 g;
- cream cheese - 175 g;
- gamay nga berdeng dill, berde nga sibuyas;
- panit ug duga sa 1 lemon;
- Dijon mustard - 5 g;
- capers - 1/4;
- gamay nga salted salmon - 175 g.
Pagpangandam
Lutoa ang pasta ug ibilin ang mga katunga sa baso nga tubig nga nahabilin human sa pagluto. Combine ang pasta sa cream keso, citrus panit ug juice, ug usab mustard. Ibubo ang usa ka diyutay nga tubig gikan sa ilawom sa pasta aron nga ang cream cheese nakuha ang pagkamakanunayon sa sarsa. Sa katapusan, idugang ang mga capers, mga utanon ug mga hiwa sa mga isda. Pag-alagad sa pasta pinaagi sa salted salmon sa usa ka creamy nga sarsa diha-diha dayon.