Ang mga scallops sa kadagatan mapuslanon kaayo nga pagkaing-dagat, nga adunay daghan nga yodo. Gitanyag namon kanimo ang daghang mga resipe alang sa pag-andam sa mga salads gikan sa scallops, nga siguradong mag-adorno sa imong lamesa ug palihug ang mga bisita.
Salad sa mga scallops ug rucola
Sagol:
- scallops - 200 g;
- sun-dried tomatoes - 5 pcs .;
- arugula - 100 g;
- Bulgarian yellow pepper - 0,5 pcs;
- balsamic nga suka - 30 ml;
- lana sa oliba - 40 ml;
- mantikilya - 20 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga scallop gihugasan, giputol ang kalamnan ug gipauga kini. Ang mga kamatis nga gipagunting sa mga straw, ang pinulongan nga Bulgarian giproseso ug giputol sa mga gilis. Ang Rukkola gihugasan ug gipauga.
Diha sa usa ka frying pan, tunawon ang mantikilya, ibutang ang mga scallops sa sulod niini ug lutoon kini sulod sa 7-10 ka minuto. Ibutang karon ang pinggan sa pinggan, kamatis ug sili sa ibabaw. Andam lettuce ang gidekorasyonan sa mga mainit nga scallops, asin, pepper, nga gipainum sa lana sa oliba ug seasoned sa balsamic suka.
Salad sa scallops sa Korean
Sagol:
- mga uga nga scallops - 50 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- tambok nga baboy - 3 tbsp. kutsara;
- sabaw cube - 6 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga scallops sa dagat gibasa sulod sa 1.5 ka oras sa bugnaw nga tubig, dayon gihugasan ug gilat-an ang nagluto nga salted water sulod sa 10-15 ka minuto. Dayon ibalik nato kini sa usa ka colander, atong ituslob kini sa tualya ug maayong pagkaputol niini. Ang tambok sa baboy matunaw sa usa ka pan nga frying ug puno nga fried nga scallop. Giitsa nato ang pinirito nga karne sa usa ka sieve aron makuha ang tambok, ug dayon isagol kini sa lasaw nga bouillon cube.
Ang green parsley nahugno, gipakaon sa dugos, dayon ibalik kini sa usa ka colander ug isagol kini sa nahibilin nga sabaw. Among gibuklad ang giandam nga scallop sa usa ka panaksan nga salad, ug gikan sa itaas among gibutang ang nindot nga mga utanon.
Salad sa scallops ug shrimps
Sagol:
- scallops sa dagat - 80 g;
- tiger prawns - 80 g;
- lana sa oliba - 20 ml;
- Balsamic nga suka - 5 ml;
- ahos - 1 clove;
- thyme - 1 g;
- keso - 100 g;
- cherry tomatoes - 4 pcs.
- orange nga sarsa - 20 ml;
- Ruccola salad - 20 g.
Pagpangandam
Ang resipe alang niining salad uban sa scallops yano kaayo, dali sa pag-andam ug tasty. Busa, ang mga scallops ug gipanitan ang mga shrimp sa tigre nga gipanggama sa lana sa oliba. Sa katapusan sa frying kita makadugang ahos ug lab-as nga thyme sa seafood. Ang salad nga "Rukola" gikalot namon sa among mga kamot ug mo-refuel sa lana ug balsamic nga suka. Karon ibutang ang mga scallops ug shrimp sa tunga sa plato, gikan sa itaas ibutang ang lab-as nga mga dahon sa lettuce ug keso, dunay kape. Among giadorno ang andam nga salad nga adunay orange nga sarsa ug cherry tomatoes.