Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa pagluto sa pasayan. Ang tanan tungod kay kini nga mga crustacean adunay usa ka maanindot nga lami nga lami ug linghod nga karne, nga nagpreserbar niini nga lami, dili igsapayan kon kini imong ginasagol o gipuno niini. Ang nag-unang butang sa pagluto gipili sa tukmang oras ug temperatura, nga makatabang sa pagpreserbar sa juiciness ug delicacy sa shrimp meat. Hisgutan namon ang tanan nga mga subtleties sa proseso sa ubos.
Ang mga prawns sa hari - resipe
Ang labing maayong paagi sa pag-andam sa dagkong mga pasayan mao ang pagpangaon. Uban sa ginagmay nga pasayan, kini nga paagi dili molihok, tungod kay kini daling maandam ug mamala. Ang sinagol nga mga panakot alang sa niini nga resipe nagpabilin nga dyutay kaayo, ingon nga shrimp karne nga adunay usa ka sulundon nga pagtilaw.
Ang sama nga resipe sa pagluto mahimong gamiton alang sa Caesar salad nga adunay pasayan.
Sagol:
- ikog sa mga prawns sa hari (sa kabhang) - 1.4 kg;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- lemon juice - 65 ml;
- lana sa oliba - 115 ml;
- presko nga oregano - 1/4 tbsp.
Pagpangandam
Gamit ang usa ka hait nga kutsilyo, giputol ang kabhang sa likod. Ayaw kuhaa ang kabhang (kini maghupot sa tanan nga juice), apan hinayhinay nga iduso kini sa imong mga tudlo aron kuhaon ang gitawag nga "ugat" - usa ka analogue sa tinai diha sa mga crustacean, nga usa ka manipis nga itom nga hilo nga nagpadagan sa tibuok nga gitas-on sa lawas.
Pag-andam og usa ka yano nga marinade pinaagi sa pagsagol sa duga sa lemon ug sa mantikilya nga may sliced oregano ug tinadtad nga mga cloves nga ahos. Sagola ang sangkap nga marinade nga may shrimp tails ug mobiya sa dili molapas sa tunga sa oras. Ang sobra nga pag-inom magpahuyang lang, ug dayon ipadala ang mga ikog ngadto sa preheated grill, nga gigisi sulod sa tulo ka minuto sa matag kilid. Sa panahon sa pagluto, pag-double-coat ang mga ikog sa usa ka marinade.
Ang usa ka susama nga resipe sa pagluto sa udlan mahimo nga gibalikbalik sa pan ug grill.
Ang resipe sa paghimo sa mga pasayan alang sa serbesa
Pag-andam og shrimp para sa serbesa ... sa beer. Kini nga mainit nga sarsa sa serbesa mao ang paborito sa tanan nga mga fans sa bino nga ilimnon.
Sagol:
- mantikilya - 65 g;
- sibuyas - 45 g;
- beer - 165 ml;
- tomato paste - 15 g;
- init nga sarsa - 45 ml;
- gamay nga berde nga coriander;
- usa ka pinch of cayenne pepper;
- shrimp - 540 g.
Pagpangandam
Gamita ang natunaw nga mantekilya aron sa pagpasa sa sibuyas, ug kon ang mga piraso mahimong transparent, ibutang ang mga ikog sa ikog ngadto kanila. Human sa tunga sa minuto, ibubo ang serbesa, idugang ang init nga sarsa ug tomato paste, dayon tuguti ang pagsagol nga lutoon sa 3 ka minutos, nga walay pagkunhod sa kalayo. Sa katapusan isablig ang tanan nga may pepper cayenne ug greens sa coriander.
Udang fried sa garlic sauce - resipe
Ang laing dako nga kapilian sa usa ka baso nga bula - kini nga mga pasayan sa ahos, nga lutoon sa kadagaya sa lana. Mahimo nimo kining alagaran ingon nga mainit nga snack o pre-mixed sa pasta o rice, ingon nga main dish.
Sagol:
- mantikilya - 115 g;
- udlan - 730 g;
- ahos - 5 ka ngipon;
- manok sabaw - 115 ml;
- lemon juice;
- pipila sa mga green nga parsley.
Pagpangandam
Human sa paglimpyo sa mga pasayan, dali-daling ibutang kini sa nangatunaw nga mantekilya sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang kolor mausab. Pagdugang og tinadtad nga mga cloves nga ahos ngadto sa Paste ug fry alang sa laing minuto. Human niana, pagputol ang sabaw sa manok ug lemon juice ngadto sa kalaha. Sa diha nga ang mga likido sa frying pan sa pagkab-ot sa hubag, ibilin kini pa sa pipila ka minutos
Funchoso nga adunay shrimps - resipe
Sagol:
- noodles - 110 g;
- udlan - 115 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- gamut sa ginger nga adunay usa ka kumagko;
- soy sauce - 45 ml;
- lana nga lana - 5 ml.
Pagpangandam
Lutoa ang noodles nga nagsunod sa mga instruksyon. Tagsa-tagsa, sa madali nga pagluto sa luy-a ug ahos, isugid ang toyo ug lana ug isagol ang mga noodles sa mga sulod sa kalaha.