Ang Stewed nga karne nga adunay gravy usa ka pinggan nga mohaum sa halos bisan unsang garnish. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto nga niluto nga karne.
Pagkaon sa karne uban sa gravy
Sagol:
- karne - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato paste - 5 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas limpyohan, ginunting nga tunga sa mga singsing ug giprito sa usa ka frying pan sa lana sa utanon. Ang karne giproseso, gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Dayon ibutang ang giandam nga mga sangkap sa kaldero ug simmer sa ilalum sa paglabaw sa 10 ka minutos. Dayon ipakaylap ang tomato paste, dugangi ang usa ka gamay nga tubig, lutoon ang tanan, asin ug magluto og laing 40 ka minuto. Kung gusto nimo ang sarsa nga mahimong baga, pag-aybis pinaagi sa usa ka gamay nga sieve usa ka gamay nga harina ug maayo ang pagpalihok. Ang andam nga karne alang sa bisan unsang kilid nga pinggan.
Ang resipe alang sa stewed beef nga adunay gravy
Sagol:
- karne - 600 g;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- laurel leaf;
- mga panakot.
Pagpangandam
Susihon nato ang laing resipe kon unsaon pagbutang sa karne sa gravy. Guntinga ang karne diha sa gagmay nga mga piraso, ipakaon ang karne sa lana sa sunflower. Dayon dugangi ang pino nga tinadtad nga mga sibuyas, ang mga carrots giunahan sa uhot ug ang tanan hangtud nga andam na ang mga utanon.
Ang harina nga fried separately sa usa ka uga nga frying pan, ipakaylap ang tomato Paste, mix ug isagol ang sagol sa karne. Karon ibutang ang usa ka gamay nga init nga tubig o sabaw, asin sa pagtilaw ug pag-ilis sa pinggan alang sa laing 10 ka minutos. 2 ka minuto sa wala pa ang magluto, ilabay ang dahon sa laurel ug ibutang ang andam nga goulash gikan sa karne sa mga plato!
Ang karne nga adunay gravy sa multivarka
Sagol:
- Ang beef pulp - 1 kg;
- bombilya - 3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- ketchup - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa karne nga may gravy, una nga hugasi ang karne sa mainit nga tubig, patuboa kini ug ibutang kini sa usa ka pagputol. Gihinloan nato kini gikan sa mga ugat ug giputol. Ang mga carrot gilimpyohan gikan sa panit ug gibagtok nga mga lugas. Sa samang paagi, kita sa mga sibuyas. Karon ibutang ang mga hiwa sa karne ug mga utanon sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang mayonnaise ug ketchup . Solim, pepper sa pagtilaw, paghugpong ang tanan hangtud nga mag-umol ang usa ka unipormadong masa. Dayon atong ibalik ang sudlanan gamit ang usa ka sine sa pagkaon ug ibutang kini sa refrigerator alang sa kagabhion.
Human sa panahon, gikuha namon ang mga plato, ibubo ang giputli nga tubig ngadto sa kopa sa multivarka, ug ibutang ang ibabaw nga nozzle. Gitabonan namon ang ubos uban sa foil sa pagkaon, gibuklad kini ginamit ang foil ug gibutang ang karne ug mga utanon didto. I-on ang "Varka" mode ug pagrekord mga 50 ka minutos.
Ang karne, nga sinudlan sa gravy
Sagol:
- fillet sa karne - 1 kg;
- sabaw - 350 ml;
- harina - 25 g;
- sour cream - 150 g;
- mantikilya - 75 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Tomato nga mainit nga sarsa - 25 ml;
- mga panakot;
- presko nga mint dahon;
- berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Sa wala pa ang pagluto sa karne sa gravy, ang karne gihugasan, gipauga ug giputol ang mga ugat ug sobrang tambok. Dayon putlon kini sa mga lanot nga may oval mga hiwa, mga 5 mm ang gibag-on. Isablig ang karne nga may asin ug paminta, pagluto sa taas nga kainit
Aron sa pag-andam sa sarsa, kami moagi sa sama nga lana sa usa ka gamay nga-sliced sibuyas, magadugang usa ka diyutay nga sabaw, magkombinar ug magpainit. Ang harina nga fried gilain sa usa ka uga nga frying pan hangtud nga creamy, ug unya isablig sibuyas, mix maayo ug ibutang ang sour cream, tomato salsahan ug asin uban sa pepper. Gihugasan ang karne ngadto sa mga plato ug ibutang kini sa linuto nga sarsa. Ang pinggan nga Sdabrivaem nahugno dahon sa presko nga mint ug dayon nagsilbi sa lamesa.