Bisag nagpuyo kita sa ika-21 nga siglo, daghang butang ang wala mausab sukad pa kaniadto. Ilabi nga kini kabalak-an namo, ang mga babaye - sa usa ka bahin, gibuhian ug gawasnon, ug sa lain - tanan nga parehas nga mga inahan, mga asawa ug mga hostess. Nahitabo kini nga sa kasagaran sa mga pamilya ang babaye ang responsable sa proseso sa pagluto. Kung makaluto ka dali ug uban ang kalipay - ikaw lucky kaayo! Ug unsa ang tanan nga nahabilin - kadtong wala magrepresentar sa kiliran sa pagduol ngadto sa plato, giunsa, unsa ug asa ibutang, unsa ka dugay ang pagluto, pagluto o pagluto? Pagtuon sa pag-master sa ingon nga mga resipe nga makatabang kaninyo sa dali nga magluto sa dakong pagkaon. Pananglitan, ang mga plato sa mga kaldero nga adunay karne usa lamang ka tasty ug himsog nga pagkaon nga makapahimuot sa imong tawo, bata ug mga bisita!
Pagpangandam sa kalan-on sa mga kolon
Ang usa ka yano nga resipe alang sa pagluto nga karne diha sa mga kaldero makatabang kanimo sa paglikay sa bisan unsa nga sitwasyon, bisan sa wala damha nga mga wala damha nga mga bisita, o sa wala damha nga pagbisita sa imong minahal nga ugangan nga babaye ug sa dili kaayo adored nga ugangang lalaki. Ang nag-unang butang mao ang paghimo dayon sa tanan.
Ang resipe sa pagluto nga karne diha sa usa ka kaldero yano ra, apan adunay daghang mga importante nga "mga sekreto". Kami tinuyo nga wala magtino sa proporsiyon, tungod kay ang tagsa-tagsa nga hostess mohukom sa iyang kaugalingon kon unsa ug unsa pa ang madugang. Ang linat-an sa kaldero, nga lutoon niini nga paagi, makapahimuot sa tanan. Ang algorithm sa mga lihok mao ang mosunod:
- Giputol namon ang karne (karne, nating karnero, manok, baboy o uban pa), gibutang sa mga kaldero;
- Giputol namon ang bisan unsang mga utanon - carrot, sibuyas - kinahanglan. Kon gusto nimo, makadugang ka og pepper, kamatis, patatas, uhong, beans - sa kinatibuk-an, bisan unsa ang imong gusto. Ibutang ang mga utanon ngadto sa kolon;
- Solim, pepper, dugangi ang imong paborito nga seasonings ug ibutang ang tubig aron matabonan ang mga utanon. Kon ang karne masandig, makadugang ka usa ka kutsara nga lana sa utanon sa matag usa ka kolon.
- Diha sa hurnohan, naandan nga kainit sa 180 degrees, ibutang namon ang mga kaldero ug magluto sulod sa usa ka oras ug tunga (kini nag-agad sa mga kinaiya sa imong hurnohan, ug kon imong giputol ang karne, dako o gamay).
Ang orihinal nga mga resipe alang sa karne diha sa mga kaldero
Ang karne diha sa mga kaldero nga adunay keso mahimong maandam sa paagi nga gihulagway sa ibabaw, nga ang bugtong kalainan mao nga ang keso kinahanglan nga lutahan ug isablig sa mga sulod sa matag kolon sa sinugdanan o sa katapusan sa pagluto.
Ang lugas nga may karne sa usa ka kaldero giandam usab nga yano, apan kini usa ka kinasingkasing ug taas nga kaloriya. Una, kinahanglan nga pun-on nimo ang croup sa usa ka rump, dayon idugang ang karne, panahon sa asin, panahon uban sa mga panakot ug idugang ang tubig, dayon ipadala kini sa oven sulod sa usa ka oras. Ayaw kalimti nga dili ka magbutang og daghan nga cereal, kay kini nagdugang sa gidaghanon. Ang balkonahe, bugas, ug sebada haom nga mga sereales.
Apan ang lutoon nga karne sa kaldero giandam sa lain nga paagi. Ang labing tambok nga matang sa karne angay dinhi, tungod kay kini maandam sa gasto sa kaugalingong duga niini. Among ibutang ang mga piraso sa karne sa usa ka kolon, ibubo ang gamay nga lana sa utanon, asin, panahon ug ibutang sa hurnohan. Sa katapusan sa pagluto, ang mga kaldero sa karne kinahanglan ablihan aron himuon kini nga brown ug adunay usa ka panit nga gikaon. Kung duna kay panahon, maayo nga mag-pre-marinate meat.
Samtang ang lutu nga karne giandam diha sa kaldero, mahimo nimong palihokon ang imong mga bisita uban ang gaan nga paniudto ug nindot nga panag-istoryahanay. Ang pinggan moabut sa husto nga panahon, kung ang tanan adunay panahon nga magutman ug mapasalamaton ang lami sa labing delikado, mahumot ug dulot nga karne diha sa kolon.