Ang lunsay gikan sa patatas usa ka ilado nga pagkaon. Kini angay alang sa pagkaon sa bata, ug alang sa nutrisyon sa pagkaon, maingon man alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa gastric ug intestinal. Ang caloric nga sulod sa mashed nga patatas depende sa mga sangkap nga gilakip sa iyang komposisyon, sama pananglit, mantikilya ug gatas. Ang mashed nga patatas makabenepisyo sa lawas, tungod kay dugang sa maanindot nga pagtilaw kini sayon kaayo sa paghilis. Kini nga pinggan nga hingpit nga inubanan sa nagkalain-laing mga utanon, sama sa spinach o Jerusalem artichoke. Dugang pa, ang puree gikan sa mga patatas dili magpahinabog reaksiyon sa alerdyi. Ang bugtong kontraindication mao ang indibidwal nga hypersensitivity.
Caloric nga sulod sa mashed nga patatas, sa iyang komposisyon ug mga sustansya
Ang mga patatas mao ang basehan sa mashed nga patatas, ug ang caloric nga sulod sa katapusan nga pinggan nagdepende sa dugang nga mga tambok nga gilakip sa resipe niini. Busa, ang calorie nga sulod sa mga mashed nga patatas mahimo nga mag-adjust nga independente. Pila ka mga kaloriya ang anaa sa mashed nga patatas nga giluto sa tubig nga wala magdugang nga mga sagol? 100 ka gramo sa nahuman nga produkto alang sa 63 kcal. Ang ingon nga sa usa ka pinggan nga walay pagduha-duha mahimong apil sa pagkaon. Kini nahimo nga ang mashed nga patatas naglangkob og mas diyutay nga kaloriya kay sa patatas nga gisul-ob sa usa ka uniporme.
Ang batakang komposisyon sa patatas mao ang carbohydrates ug starch. Dugang pa, ang produkto dato sa bitamina A ug C ug microelements, ilabina: potassium, calcium, sodium, magnesium ug phosphorus.
Ang pag-ubos sa mashed nga patatas, ang lawas sa madali magsugod sa pagkahilo, ug kadtong mga pagsubay nga mga elemento nga bahin niini, positibo nga makaapekto sa kahimtang sa mga bukog, ngipon ug sa utok nga buhat. Ang kadaot sa mashed nga patatas mahimong gamiton lamang sa dugang sangkap. Pananglitan, dili maayo nga kalidad sa lana, pagkaylap o margarine.
Caloric nga sulod sa mashed nga patatas sa lainlaing mga resipe
Ang mga patatas kinahanglan limpiyohan gamit ang usa ka espesyal nga kutsilyo alang sa pagpanglimpyo sa mga utanon. Makuha nila ang usa ka gamay nga manipis nga panit sa panit, tungod kay direkta sa ubos kini mao ang kinadak-ang gidaghanon sa mapuslanon nga mga butang. Alang sa mashed nga patatas, ang patatas madanihon sa sulod. Sa ingon nga mga matang, dugang nga starch ug lutoon mo kini nga mas maayo. Ang mga patatas kinahanglang putlon, apan dili kaayo maayo ug ipaubos ngadto sa nagbukal nga tubig. Kini kini nga han-ay sa mga aksyon nga magpreserbar sa labing daghang sustansya. Sunod, idugang ang asin sa pagtilaw ug magluto sulod sa 15 o 20 ka minutos, hangtud nga andam, depende sa tipo sa patatas, samtang malukot nga naglangkob sa pan nga adunay takloba. Sa pagputol sa usa ka kutsilyo, ang nahuman nga patatas kinahanglan mahulog. Kon kini nakahukom sa pag-andam sa mashed nga patatas sa tubig, nan ang bahin sa likido diin ang mga patatas nga giluto kinahanglan nga hugasan nga gilain, ug sa ulahi idugang sa puro, nga nagdala niini ngadto sa kahimtang sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Sunod, ang mga patatas kinahanglang dugmokon ug pildihon, matag dugtong nga idugang ang kanhi decocted sabaw. Ayaw gamita ang blender ug mixer samtang magluto mashed patatas. Kini dili makagawas gikan sa sama nga pagkamakanunayon. Ang calorie nga sulod sa maong puree maoy 63 kcal.
Imbis nga sabaw sa patatas, mahimo nimong idugang ang gatas sa puree. Ang caloric nga sulod sa mashed nga patatas sa gatas nga walay pagdugang sa lana mao ang gibana-bana nga 90 kcal matag 100 g sa produkto. Dili ka makadugang sa bugnaw nga gatas ngadto sa puree. Kini makadaot sa lami ug kolor sa pinggan.
Ang caloric nga sulod sa mashed nga patatas nga may lana sa utanon mga 82 kcal. Ang utanon nga lana sa niini nga kaso mahimong mopuli sa creamy. Sa kini mahimo nga fry sa sibuyas ug idugang kini sa mashed patatas sa diha nga ang pinggan andam. Ang caloric nga sulod sa mashed nga patatas sa mantikilya mao ang gibana-bana nga 120 kcal.