Ang Röşti usa ka pagkaon nga Swiss. Sa luyo sa usa ka talagsaon nga ngalan adunay usa ka butang nga susama sa atong draniki . Bisan pa sa pagkayano niini, ang pinggan lamian ug kini kasagarang makita sa mga restawran. Unsaon paghimo sa ryoshti nga keso, suginlan ka namon karon.
Resipe alang sa ryoshti nga adunay keso
Sagol:
- patatas - 0.5 kg;
- lisud nga keso - 120 g;
- asin - matilawan;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga patatas maayo nga hugasan ug gilat-an sa uniporme hangtud nga andam. Dayon kini gipanitan ug tulo sa usa ka dakong grater. Gipahid usab ang keso sa dakong grater. Idugang kini sa mga patatas, isagol ug idugang ang asin sa pagtilaw. Kay frying kini mao ang mas maayo nga sa paggamit sa usa ka pan uban sa non-stick taklap, tungod kay walay mga itlog sa komposisyon sa pinggan, ug ang mga keso matunaw ug moipon sa diha nga ang naandan nga kainit. Busa, gipainit nato ang lana sa utanon sa usa ka kutsara ug ibutang ang masa nga patatas sa keso sa usa ka lamesa nga kutsara. Kinahanglan nga makuha ang mga tinapay nga adunay diyametro nga mga 5 cm ug usa ka gibag-on nga mga 1-1.5 cm. Sa matag kilid itangi ang mga minuto sa 4 hangtud sa bulawan nga tinapay.
Röşti uban sa lutoon nga pepper ug keso
Sagol:
- patatas - 500 g;
- mantikilya - 100 g;
- pepper red - 2 pcs .;
- yellow pepper - 1 pc .;
- lana sa oliba - 100 ml;
- Mga dahon sa arugula - 50 g;
- soft cheese for baking - 750 g;
- keso nga mumho - 100 g;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Mga patatas nga peel ug tulo sa usa ka grater. Solim, mix ug biya sulod sa 10 ka minutos. Sa usa ka teflon frying pan, ipain ang mantikilya. Uban sa mga patatas maggusok sa sanga nga duga, ug ang kadaghanan sa pagkaylap sa kalaha sama sa usa ka patag nga cake, ang ibabaw usab lubricated sa mantikilya. Guntinga ang rye aron mahimong usa ka bulawan nga tinapay gikan sa duha ka kilid. Human niana, ibutang ang cake ngadto sa linuto sa kalaha. Ang hurno gipainit sa temperatura nga 180 degrees. Ang humok nga keso sa curd nga gisagol sa mga mumho nga keso, asin ug paminta sa pagtilaw. Ipakatap ang masa nga keso sa rye ug magaluto sa hurno sa 5 minutos.
Sa kasamtangan, ang mga sili nga gisudlan sa lana sa oliba, nga gamay nga giasal ug gisudlan sa kutsilyo sa daghang mga dapit. Lutoa kini sa hudno sulod sa mga 10 ka minutos hangtod nga maputol ang panit. Dayon, ang matag peach gilimpyohan sa mga liso ug panit, ug ang unod giputol. Diha sa usa ka dako nga flat nga pinggan atong gibutang ang ryoshti, ug sa ibabaw sa pepper ug mga dahon mao ang arugula. Ang tanan nga kini mao ang lightly gisablig uban sa lana sa oliba.
Röşti uban ang keso ug mga uhong
Sagol:
- patatas - 600 g;
- nangatunaw nga mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- kanding nga keso - 60 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mga uhong (chanterelles) - 130 g;
- manok sabaw - 50 ml;
- dugmok nga mga dahon sa presko nga thyme - 1 teaspoon;
- leek (puti nga bahin) - 1 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang hurno gipainit sa temperatura nga 200 degrees. Ang patatas limpyo ug tulo sa usa ka dako nga grater. Pun-a kini sa tubig sulod sa mga 5 minutos ug unya kuhaa ang mga patatas, pagpuga sa tubig gikan niini. Giputol namon ang mga panit sa manipis nga mga singsing ug gidugang ang katunga niini ngadto sa mga patatas, didto usab gibutang ang nahugno nga thyme, asin ug paminta sa pagtilaw.
Sa usa ka frying pan nga adunay diametro nga 25-26 cm, ipainit pag-usab ang 1 ka kutsara sa lana sa oliba ug mantekilya. Kami mikaylap niini sa usa ka patatas