Lakip sa tanang sinambogan nga mga utanon, ang pag-ani sa sibuyas, ingon nga usa ka lagda, nagkinahanglan sa labing gamay nga panahon. Ang crispy nga manipis nga singsing sa sibuyas, human sa paggahin og panahon sa suka, mahimo nga halang ug maas, nga nahimong usa ka makapaikag nga pangunahan alang sa mga pinggan gikan sa karne ug mga sandwich. Sa mga resipe sa ubos, atong mahibal-an kon unsaon sa pag-pickle sa mga sibuyas sa suka tungod sa nagkadaiyang teknolohiya.
Sa unsa nga paagi sa pickle sibuyas sa suka mao ang usa ka dali nga resipe
Magsugod kita sa usa ka dali nga resipe sa usa ka komplikado ug masadya nga panibug-ok. Dugang sa suka mismo, ang base niini mao ang junipero, ahos ug rosemary, nga naglihok sa marinade ngadto sa usa ka tinuod nga ekstravaganza sa mga baho ug lami.
Sagol:
- pula nga sibuyas - 320 g;
- pula nga suka sa alak - 230 ml;
- dugos - 15 ml;
- peas nga pepper - 1/2 tsp;
- Rosemary sprigs - 3 ka buok;
- ahos sa ahos - 3 ka pcs.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang mga pinupo nga sibuyas sa suka sa alak, bahinon ang pula nga mga sibuyas ngadto sa mga singsing nga parehas ang gibag-on. Aron sa pagpahumok sa sibuyas ug pagwagtang niini nga kapaitan, pukpoka ang mga piraso nga adunay tubig nga nagabukal. Ibutang ang mga sibuyas nga sibuyas sa usa ka banga. Pag-andam sa pagsagol alang sa pag-marinating, pagsagol sa dugos uban sa suka ug tinadtad nga ahos. Idugang sa suka nga mashed rosemary ug mga mag. Ibubo ang mga sulod sa tubo sa lata ug mobiya alang sa pag-pickling sulod sa tunga sa oras.
Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sibuyas sa suka alang sa salad?
Kon imong kuhaon ang mga sibuyas alang sa mga salad, unya timan-i nga siya kinahanglan nga adunay usa ka gamay nga mas pahumot nga lami. Aron makab-ot ang ulahi, kami nagplano sa paggamit sa usa ka yano nga marinade sumala sa resipe sa ubos.
Sagol:
- apple cider vinegar - 115 ml;
- tubig nga 230 ml;
- asukar - 10 g;
- sibuyas - 310 g;
- mga liso sa mustard, pea nga pepper - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sa pagbahin sa sibuyas ngadto sa manipis nga mga singsing, ibutang kini sa usa ka banga ug ibubo ang nagbukal nga tubig. Idugang ang nabilin nga mga sangkap ug biyai ang mga singsing sa sibuyas nga gipaligo sa temperatura sa lawak sa 1 ka oras. Human, ibalhin ang mga pickled sibuyas ngadto sa refrigerator ug magtipig didto sulod sa usa ka bulan.
Pickled sibuyas - resipe sa suka
Sagol:
- pula nga sibuyas - 210 g;
- tam-is nga pepper - 115 g;
- pepper peas - 1 ka kutsarita;
- cloves - 2 pcs;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- cinnamon stick;
- coriander seeds - 1/2 tsp;
- apple cider vinegar - 135 ml;
- dugos - 10 ml.
Pagpangandam
Una, pag-andam sa usa ka brine nga adunay 9 ka baso nga tubig ug tunga sa baso nga asin. Isulod ang saline solution sa mga singsing sa sibuyas ug ibilin kini sa tibuok gabii. Sa buntag, hugasi ang mga sibuyas sa tubig sa yelo ug isagol sa usa ka banga. Kuhaa ang dugos sa suka, ug ibubo ang singsing nga sibuyas. Idugang ang mga panakot ug ibilin ang mga sulod sa mga banga aron makalaya sulod sa pipila ka mga adlaw, sa dili pa pagkuha sa sample.
Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sibuyas sa apple cider suka?
Mahimo nimo ibutang ang tibuok nga sibuyas sa gamay nga gidak-on, sama sa mga gikuha alang sa mga seedlings o shallots. Ang ingon nga usa ka pana mahimo nga usa ka sulud sa pagdugang sa keso, karne sa bukid ug uban pang mga nagkalainlain nga mga snaks.
Sagol:
- sibuyas - 980 g;
- apple cider vinegar - 460 ml;
- asukar - 3/4;
- Mga dahon sa laurel - 3 ka buok;
- asin - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Hinloi ang mga bulbs. Ibubo ang suka sa cider sa mansanas ngadto sa saucepan ug ipanhubag ang mga kristal sa asukal sa sulod niini. Idugang ang mga dahon sa laurel, asin, ug dayon lutoon ang panabako hangtud magsugod ang hubag. Iapud-apod ang mga bulbs ngadto sa mga lata ug ibubo ang botelya aron kini matabonan sa hingpit. Biyai ang mga sibuyas sulod sa 3-4 ka semana sa dili pa makuha ang sample.
Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sibuyas sa suka alang sa shish kebab?
Sagol:
- sibuyas - 560 g;
- beer - 430 ml;
- suka - 230 ml;
- asukar - 115 g;
- berries of juniper - 10 ka piraso;
- ang thyme nga mga sanga - 4 pcs .;
- usa ka asterisk;
- Hot pepper - 1 pc.
Pagpangandam
Guntinga ang mga sibuyas. Ang tanan nga ubang mga sagol nga gikinahanglan alang sa pag-inom, paghiusa, pagdala ngadto sa usa ka hubag ug ibubo ang mga singsing sa sibuyas. Biyai ang mga sibuyas sa pag-inom hangtud nga bugnaw nga bugnaw, unya ibuklad sa mga banga ug himoa nga kini mag-marinate sulod sa duha ka mga adlaw.