Ang praktikal nga mga housewives nagkadaghan nga nagpili alang sa ilang mga kusina bag-o nga mga induction cooker . Ang prinsipyo sa ilang trabaho lahi sa kasagaran nga mga gas ug electric stoves. Sa paggamit niini kinahanglan nimo ang mga espesyal nga pagkaon alang sa mga cooker sa induction. Dili tanan nga pan ug frying pan mahimo, ug kini dili mahitungod sa mga rekomendasyon o pagdili. Sa pagsugod lamang sa plato gikinahanglan aron matubag ang pipila ka mga kondisyon.
Unsa nga matang sa mga kagamitan ang gikinahanglan alang sa cooker sa induction?
Ang panghitabo sa electromagnetic induction mao nga ang alternating magnetic field nga gipatungha sa usa ka copper coil nahimong usa ka tinubdan sa induction current. Kini nga lubnganan nagatindog sa ilawom sa plato, ug sa pagsugod sa pagpainit sa pagkaon, kinahanglan nga ibutang ang usa ka pan nga adunay metal nga ilalom sa ibabaw niini. Kini mahimong usa ka konduktor, ang agianan sa pagtulo sa lilo gikan sa plato magalihok sa mga electron sa ferromagnetic nga ubos, nga moresulta sa pagpagawas sa kainit. Kon ang pagsulti nga mas sayon mahitungod kung unsa nga mga kagamitan alang sa usa ka induction cooker ang gikinahanglan, unsaon pagpili sa husto nga kapilian, kinahanglan nimo ang mga gamit nga gigamit.
Ang angay nga mga pagkaon alang sa moderno nga mga cooker sa induction:
- pagtunaw og puthaw;
- asero;
- Enamel ug seramik nga may base metal;
- tumbaga nga may ferromagnetic bottom;
- hinimo.
Mga kinaiya nga ang mga pinggan alang sa mga hobs ug plates kinahanglan adunay:
- Makatabang nga bahin . Ang gibag-on kinahanglan nga gikan sa 2 ngadto sa 6 cm.
- Ang diametro sa ubos dili moubos sa 12 cm . Kini nga gidak-on gamay alang sa luwas nga paggamit sa cooker.
- Ferromagnetic nga kabtangan sa ubos . Kon wala kini nga kondisyon, ang mga pinggan dili makadala sa hurno ngadto sa kahusay sa pagtrabaho.
Induction dish icon
Cast-iron dishes alang sa induction cookers
Busa, pinaagi sa pagpangutana kung unsang panaptong ang angay alang sa mga cooker sa induction, malipay ka nga masayud nga usa sa mga labing maayo nga mga kapilian mao ang pagbutang sa puthaw nga mga kaldero , mga kaldero ug mga kaldero. Kon aduna kay mga butang, dili nimo kinahanglan nga mawala kini. Ang puthaw nga puthaw adunay labing maayo nga mga kinaiya sa magneto, nga sayon nga mapamatud-an pinaagi sa paglakip sa ubos sa ordinaryong magnet gikan sa refrigerator. Sama sa imong nahibal-an, ang maong mga pagkaon lig-on, hingpit nga nag-apud-apod sa kainit, nag-andam niini sa dugay nga panahon. Pinaagi sa tanan nga mga timailhan, ang mga puthaw nga plato nga puthaw mao ang labing maayo alang sa cooker sa induction.
Ceramic nga tinda alang sa mga induction cooker
Ang lunsay nga seramik nga mga pinggan alang sa mga induction cooker dili angay - kini dili mapainit. Ang pagbaligya adunay mga produkto gikan sa mga seramika nga adunay pagdugang sa mga espesyal nga metal, nga naghatag kanila sa gikinahanglan nga mga kabtangan. Ang ubang mga pagkaon nga angay alang sa mga cooker sa induction mao ang metal, nga gitabonan sa mga seramika gikan sa gawas ug sulod nga mga kilid. Sa ingon nga mga kalaha ug mga kaldero, ang pagkaon dili masunog bisan walay lana, ang panapton dili mosuhop sa baho, dili motugot sa makadaut nga mga butang gikan sa metal nga mosulod sa pagkaon, dili moliki ug magpadayon sa dagway sa taas nga panahon.
Enamel ware para sa induction cooker
Ang habitual enameled nga pinggan mga metal, nga gitabonan sa usa ka layer sa enamel. Ang kamatuoran nga kini nga saucepan ang angay ipasabut sa usa ka icon sa mga plato alang sa mga induction cooker. Kini tan-awon sama sa usa ka pinahigda nga spiral ug sagad gipirmahan sa pulong nga Induktion. Makita nimo kini sa ubos sa mga plato. Kon walay ilhanan, himoa ang usa ka yano nga pagsulay sa magnet. Ang mga sinanlag nga mga pinggan, sama sa seramik, nagsilbi sa dugay nga panahon nga walay mga reklamo. Pag-atiman kinahanglan nga pag-ayo sa pag-ayo: nga walay abrasive detergents ug mga brush sa puthaw. Kini dili maayo sa pag-init sa pagkaon sa usa ka pan alang sa dugay nga panahon - kini mahimong mosangpot sa pag-crack sa enamel.
Ang hulmahan sa pagluto alang sa induction cooker
Ang himsog nga puthaw maayo alang sa mga hurno sa induksiyon nga dili mas grabe kay sa puthaw. Ang disbentaha mao ang posibleng pagpagawas sa nikel, nga dili kaayo mapuslanon sa panglawas. Dugang pa, ang nawong sa stainless steel masunog sa pagkaon kanunay. Bisan pa niana, ang maong mga gamit gigamit sa kusina sa kanunay pinaagi sa lain tungod sa barato niini nga presyo. Sa mga kaw-it nga kaldero, mahimo ka nga mag-imbak sa linuto nga pagkaon nga dili mawala ang lami ug magamit nga mga kabtangan. Busa, pagpamalandong sa pangutana kung unsa nga matang sa mga pinggan ang mahimong gamiton alang sa mga induction cooker, lang tan-aw sa imong kusina kabinete sa pagpangita sa ordinaryo nga mga kolon ug mga stainless steel frying mga kalaha.
Mga gamit nga tumbaga alang sa induction cooker
Kaniadto, ang mga plato sa tumbaga dili angay alang sa mga cooker sa induction, apan ang mga modernong tiggama nakahimo sa pagpahiangay sa tumbaga alang niini nga mga katuyoan. Sa ingon nga usa ka pinggan, ang ubos gihimo sa usa ka ferromagnetic nga hulmahan, nga kini mohaum sa pagtudlo. Kung dili ka sigurado kung unsa nga mga gamit ang gamiton sa cooker sa induction, pangitaa ang tukmang labeling o sulayi ang pag-magnetize sa ordinaryo nga magnet sa ubos sa mga gamit sa tumbaga.
Galamiton alang sa mga induction cooker
Kung gusto nimo ang mga bildo, ug kinahanglan nimo ang mga gamit sa kusina alang sa mga cooker sa induction, ang output mahimong espesyal nga mga produkto nga adunay mga bongbong nga bildo, apan adunay ferromagnetic base. Ang laing kapilian mao ang paggamit sa steel disc sa ilawom sa ubos. Uban niini, mahimo kang magluto sa hingpit nga bisan unsang mga pinggan, tungod kay ang pagpainit mahitabo pinaagi niini nga disk. Pinaagi niini, kini nga yano nga pagpahiangay makatabang sa pagsulbad sa laing problema nga may kalabutan sa diametro sa ubos, nga dili kanunay nga makaabot sa gikinahanglan nga 12 cm.
Diametro sa mga plato alang sa mga induction cooker
Sa diha nga magtuon sa pangutana kon unsa nga matang sa mga pinggan alang sa usa ka induction cooker ang angay, kinahanglan ka nga maghatag ug pagtagad dili lamang sa mga materyales sa paggama, kondili usab sa mga sukod sa ubos. Busa, ang diyametro niini dili ubos sa katunga sa diyametro sa burner. Sa kasagaran, kini nga timailhan anaa sa 12 cm nga adunay mga plate nga adunay mas gagmay nga mga burner nga diyametro - 15 cm. Sa kini nga kaso, igo na nga ang ubos sa mga pinggan moabot sa diyametro nga 8 cm kon kini nga lagda wala makita, adunay taas nga kalagmitan nga ang mga pinggan ug pagkaon dili gayud mapainit.
Unsa nga matang sa mga pinggan ang dili magamit sa usa ka induction cooker?
Sama sa nahisgutan na, alang sa usa ka tukma nga determinasyon sa balido adunay usa ka labeling sa mga pinggan alang sa induction cooker. Bisan kon wala kini nga badge, ang pipila nga una nga mga plato mao ang angay alang niini nga katuyoan. Talagsaon nga dili mahimo ang paggamit sa bildo, seramik, tumbaga, aluminum nga mga galamiton kung wala kini adunay espesyal nga mga metal nga mga himan o kung kini walay ferromagnetic nga base. Ang dalan gikan sa niini nga sitwasyon usa ka steel disk nga adunay usa ka kuptanan.
Nganong ang induction cooker wala makakita sa mga plato?
Gawas pa sa dili angay nga materyal sa paghimo ug gamay nga diametro, ang hinungdan nga ang mga pinggan alang sa mga cooker sa induction dili mohaum mahimong ang ubos gamay kaayo (dili kaayo 1.5-2 cm ang gibag-on) o dili parehas. Ang tul-id nga agianan usahay hinungdan sa usa ka dili masabtan nga dagan sa panahon sa pagluto, o ang cooker nagdumili sa pagtubag sa mga galamiton. Ang labing maayo nga paagi sa paglikay sa tanan nga mga problema mao ang espesyal nga mga pagkaon alang sa induction cookers. Pinaagi sa pagpalit sa ingon nga usa ka set, ikaw siguradong dili makasugat sa ingon nga mga problema.
Ang kalidad nga cookware alang sa induction cooker
Ang mga plato karon alang sa mga cooker sa induction gipresentar sa kinatibuk-an, mao nga wala'y problema sa pagpili sa angay nga usa nga nagtagad sa lami ug pinansyal nga posibilidad. Bisan pa niana, mas maayo nga mogahin og usa ka kantidad nga salapi alang sa pagpalit sa usa ka maayo nga set, diin adunay usa ka pagtudlo sa usa ka induction cooker sa pinggan aron sa pagluwas sa imong kaugalingon gikan sa dugang nga mga problema ug pagpangita. Ang gusto mao ang ihatag sa napamatud nga mga tiggama.
Pinggan alang sa mga induction cooker Rondell
Kining Aleman nga kompaniya nag-establisar sa iyang kaugalingon isip usa ka kasaligan nga tiggama, nga naghunahuna sa tanan nga mga bahin sa mga pinggan alang sa mga induction cooker. Dugang sa pag-adjust sa niini nga matang sa mga panit sa pagluto, ang mga kagamitan sa Rondell gihatagan og nagkalainlain nga sayon ug maanindot nga gagmay nga mga butang sama sa mga gunitanan nga nag-ayo sa tabon, nagaut-ut sa pagpahubas sa liquid, panagang sa hapin sa silicone aron malikayan ang pagdali ug pagpainit, ug daghan pa.
Pinggan alang sa mga induction cooker Gipfel
Laing kompaniya sa Alemanya, nga angayan nga walay pagtagad tungod sa taas nga kalidad sa mga produkto niini - Gipfel. Kung dili ka makahukom kung asa nga mga pinggan ang mopili alang sa usa ka induction cooker, mahimo ka nga luwas nga mohunong sa usa ka estilo ug taas nga kalidad nga serye nga gidisenyo alang sa maong mga katuyoan. Sa giandam nga mga set adunay tanan nga gikinahanglan nga mga butang - mga kalaha sa lainlaing diameters, saucepans, ladles, frying pans. Ang tanan niini nakab-ot ang nag-unang mga kinahanglanon sa mga palid, nga nagtrabaho base sa induction.
Mga tip sa paggamit sa mga plato alang sa mga cooker sa induction
Aron maseguro nga ang mga plato ug hurno moalagad kanimo sa husto nga paagi ug kutob sa mahimo, kinahanglan nimo nga sundon ang pipila ka yano nga mga rekomendasyon sa operasyon:
- Kanunay ibutang ang mga plato sa sentro sa burner ug siguroa nga ang ubos sa plate naglangkob sa labing menos katunga sa diyametro niini. Kung dili kini mahitabo, ang hurno makapagawas sa radyasyon nga makadaot sa tawo ug sa kasikbit nga electrical engineering.
- Siguroha nga ang base sa cookware hala kaayo batok sa hob. Kini makasiguro sa usa ka unipormadong pagpainit sa pagkaon.
- Ayaw paggamit sa mga kaldero ug mga kalaha uban sa carbon. Kini makabalda sa normal nga operasyon sa plato ug modala ngadto sa kontaminasyon sa iyang salamin-seramik nga nawong. Dugang pa, ang deposito magpugong sa managsama nga pagpainit sa mga pinggan ug pagkaon.
- Ayaw pagdala sa imong mga kamot sa ibabaw samtang nagtrabaho. Sa duot nga radiation gikan sa hurno dili luwas.
- Dili kinahanglan nga gamiton ang mga hurno sa induction para sa mga tawo nga adunay mga pacemaker ug uban pang elektronik nga mekanismo.