Ang lami ug natunaw sa baba sa brewed nga minasa mahimo nga usa ka kabhang dili lamang alang sa custard, apan alang sa cream cheese ug sa imong paborito nga salad. Ang mga Profiteroles nga may lamian nga pagputos - nga sulundon sa usa ka lamesa sa lamesa: kini dali nga kuhaon ug kan-on uban sa imong mga kamot, ug gawas pa, ang mga pan nga lamiang pagkaon nga maanindot tan-awon sa lamesa.
Ang resipe alang sa mga profiteroles uban sa dili-matam-is nga stuffing
Ang labing popular nga pagpuno alang sa profiteroles mao ang cream cheese sa kompanya sa gamay nga salted pula nga isda, mao nga ngano nga ang listahan sa mga resipe nga kita nakahukom sa pagsugod sa usa sa mga kalainan sa niini nga kombinasyon.
Sagol:
Alang sa ganansya:
- mantikilya - 95 g;
- tubig - 245 ml;
- harina - 140 g;
- mga itlog - 4 pcs.
Alang sa pagpuno:
- cream cheese - 345 g;
- cream cheese - 120 g;
- sibuyas nga greens - 3-4 nga balhibo;
- usa ka panit sa usa ka lemon;
- Smoked salmon - 230 g.
Pagpangandam
Aron maandam ang mga profiteroles, idugang ang mantekilya sa tubig ug tuguti nga kini matunaw. Ibutang sa harina, isagol ug himoa nga ang igpapatubo ibutang sulod sa usa ka minuto. Human, kuhaa ang minasa gikan sa kalayo ug sugdi ang pagdugang sa mga itlog, usa matag higayon, padayon nga pagsagol. Ibutang ang minasa sa parchment sa usa ka syringe ug biyai ang mga profiteroles sa hudno sa 220 degrees sulod sa 25 minutos.
Galinga ang berde nga sibuyas. Whisk ang cream cheese ug cream cheese, isablig ang mga sibuyas ug grated zest. Bahina ang pulp sa salmon ngadto sa mga cubes ug isagol kini sa masa nga keso.
Ang gipabugnaw nga mga profiteroles guntinga ug pun-on ang masa nga keso sa isda. Andam na ang mga propiterolo nga punoan sa isda, mag-alagad kanila, nga pre-cooled.
Snack profiteroles nga may cheese stuffing
Sagol:
- profiteroles - 12 ka piraso;
- lisud nga keso - 90 g;
- cream cheese - 160 g;
- uga nga mga herb nga Provencal - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Scrunch ang lisud nga keso ingon sa maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo, ug dayon isagol kini sa cream cheese ug pinaugang Provencal nga mga utanon. Kung ang sambog sobra ra ka baga, unya hugaw kini og gamay nga cream o gatas. Idugang ang mga plato uban sa pinauga Provencal mga utanon ug usa ka pinch nga asin.
Niini nga resipe, mahimo ka mag-eksperimento sa mga fillings gamit ang nagkalain-laing matang sa keso.
Pagpuno alang sa profiteroles gikan sa crab sticks
Sagol:
- profiteroles - 12-15 nga mga pcs .;
- cream cheese - 80 g;
- mayonnaise - 50 g;
- crab sticks - 110 g;
- sibuyas nga greens - 3-4 nga mga punoan;
- pasayan (gipanitan) - 60 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa usa ka creamy base pagpuno, whipping cream keso uban sa mayonnaise. Idugang ang nahuman nga cream nga adunay mga utanon. Udlot nga mga ikog, kung dili pre-linuto, hubag ug sabwag. Ibutang ang mga shrimp uban sa natapos nga cream ug idugang ang mga crab sticks ngadto sa sagol. Pun-a ang nahuman nga sinagol sa lungag sa profiteroles.
Pagpuno alang sa profiteroles uban sa uhong
Sagol:
- profiteroles - 12-15 nga mga pcs .;
- Ricotta - 65 g;
- grated Parmesan - 35 g;
- bacon - 3-4 ka piraso;
- usa ka pinch of nutmeg;
- sibuyas - 70 g;
- champignons - 280 g.
Pagpangandam
Hugasi ang mga piraso sa bacon sa usa ka pan nga frying. Sa nalumos nga tambok, pagluwas sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga piraso sa sibuyas ug mga uhong. Sa diha nga ang tanan nga umog gikan sa mga uhong mawala, ug ang mga piraso sa ilang kaugalingon makakuha og usa ka bulawang hue, isablig ang tanan sa nutmeg. Ang sinangag nga bacon maayong pagkaputol ug isagol sa pagpuno sa uhong. Sa diha nga ang mga sambog mobugnaw, idugang ang grated nga keso ug ricotta ngadto kanila.
Pagpuno alang sa mga profiteroles sa manok
Sagol:
- profiteroles - 12-15 nga mga pcs .;
- manok fillet - 370 g;
- Celery - 2 ka punoan;
- itlog - 4 ka buok;
- pula nga sibuyas - 45 g;
- Griyego yogurt - 80 ml;
- mayonnaise - 55 ml;
- init nga sarsa - aron makatilaw;
- keso nga may agup-op - 130 g;
- juice ug lemon nga panit - aron makatilaw.
Pagpangandam
Lutoa ug idispley ang fillet sa manok ngadto sa mga lanot. Guntinga ang celery nga gamay sa kutay sa pula nga mga sibuyas. Lutoa ang mga itlog nga gahi ug giputol. Sagola ang tanan nga giandam nga mga sagol. Pag-andam sa sarsa pinaagi sa pagpukan sa mayonnaise nga adunay yoghurt ug blue nga keso. Idugang ang duga sa lemon nga may katam-is sa pagtilaw. Panahon sa salad ug ibutang kini sa ibabaw sa proforrol.