Ang mga uhong sa sour cream nga sarsa usa ka hingpit nga dugang sa bisan unsang garnish, nga makadani gayud sa pagtagad sa tanan nga mga bisita. Sila hingpit alang sa karne nga mga plato, mga cereal ug bisan alang sa linuto nga patatas. Buot ka bang maghimo sa ingon nga usa ka pinggan? Sunod sugtan kami kung unsaon sa pag-andam sa mga uhong sa sour cream sarsa.
Spaghetti nga adunay uhong sa sour cream nga sarsa
Sagol:
- sour cream - 1 item;
- bombilya - 1 piraso;
- presko nga chanterelles - 500 g;
- keso - 170 g;
- nga harina nga gi-ayam - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- turmeric - pinch;
- presko nga dill - usa ka hugpong;
- spaghetti.
Pagpangandam
Ang mga Chanterelles gihinloan sa mga tinumpag, gihinloan pag-ayo, gipauga ug giputol ang katunga, ug ang mga gagmay nga nahibilin niini nga porma. Dayon atong ibutang ang mga uhong sa usa ka lawom nga frying pan, ibubo ang katunga sa usa ka baso nga nasala nga tubig ug usa ka gamay nga lana sa utanon. Matak-op ang taklob ug tunawon ang mga utanon sulod sa 15 minutos sa kinagamyang kalayo. Dayon buksi ang tabon aron ang likido magsugod sa hinay nga paglata. Sunod, ibutang ang turmeric, aron mapalig-on ang bulawang kolor sa mga chanterelles ug ihatag ang sarsa nga pagsul-ob. Giproseso namo ang bombilya, shinkuem ug passeruem sa usa ka lahi nga frying pan. Sa diha nga walay likido diha sa mga uhong sa tanan, ibutang ang mga silaw ug, pagpalihok, pagkutaw sa tanan hangtud nga hinay. Sa usa ka gamay nga kantidad sa sour cream, ibubo sa harina, mix ug ibubo sa mga sagol nga ngadto sa utanon roasting. Intensibo ang tanan nga gisagol aron mapugngan ang paglaglag sa mga bugdo. Pag-init sa tanan alang sa usa ka minuto. 3. Niini nga panahon atong galingon ang keso ug ipakonektar kini sa nahibilin nga sour cream. Idugang sa mga chanterelles, pagpalihok ug simmer sa mushroom nga sarsa alang sa laing 10 ka minutos. Ang spaghetti pre-boil, hugasan ug ibutang sa usa ka plato. Gikan sa itaas ipanagtag ang parehas nga linuto nga salsahan ug i-serve ang pinggan ngadto sa lamesa, nga pagadayandayan sa pagkagiskis sa lab-as nga mga liso.
Uhong nga sarsa gikan sa uga nga uhong nga adunay sour cream
Sagol:
- mantikilya - 50 g;
- Ang uga nga uhong - 100 g;
- bombilya - 3 ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- nasala nga tubig.
Pagpangandam
Ang mga uga nga uhong gihinloan pag-ayo, puno sa sinala nga tubig ug nahabilin sa tibuok gabii. Dayon ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo ang lab-as nga tubig, ug magluto hangtud nga andam nga dili magdugang sa asin sa usa ka maluya nga kalayo. Sunod, sa hinay nga paagi, sa tabang sa kasaba, gikuha namo sila gikan sa sabaw ug gibunalan sila sa usa ka kutsilyo. Ang bulbanan gilimpyohan, gihan-ay ug gitun-an sa natunaw nga mantikilya. Kung kini mahimong transparent, dugangi ang giandam nga mga uhong ug iprito ang tanan hangtud nga maluto.
Ang harina usa ka kolor sa usa ka mantikilya ngadto sa brownish nga kolor, ug unya ibubo hinay ngadto niini niini ang pipila ka mga baso nga init nga sabaw. Padayon nga pagpadasig, pag-simmer sa sagol nga 15 minutos. Karon idugang ang mga uhong sa sibuyas, ibutang ang sour cream ug, kung gusto, panahon uban sa mga panakot. Sa diha nga ang masa nagsugod sa paglata, dayon kuhaa kini gikan sa kalayo, ihatag kini nga gamay aron sa pagtindog ubos sa paglabaw ug sa pag-alagad.
Champignons sa sour cream sauce - resipe
Sagol:
- sour cream low-fat - 200 ml;
- bag-ong champignons - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- harina - 20 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 40 ml.
Pagpangandam
Ang bombilya giproseso, giputol sa mga cubes ug kami gipasa sa usa ka frying pan sa usa ka lana sa utanon ngadto sa usa ka tin-aw nga kahimtang. Dayon idugang ang ginunting nga champignons, isagol ug ipakaon kini hangtud nga ang tanan nga umog mokunhod. Sa laing kalaha, matunaw ang usa ka piraso sa mantikilya, ibubo ang harina ug ibutang kini sa daghang mga minuto. Human niana, ibalhin kini ngadto sa mga utanon, asin sa pagtilaw ug pagdugang sa sour cream. Ang tanan nga maayo nga pag-mix ug sa pag-andam sa lutoon mo ang liquid. Bueno, nga ang tanan, andam na ang atong uhong uhong! Kon gitinguha, mahimo nimong galingon kini sa usa ka blender sa usa ka homogenous consistency.