Ang pinalig-ong patatas nga adunay atay sa manok sa unang pagtan-aw daw usa ka ordinaryo ug yano nga pagkaon. Sa pagkatinuod, kini tanan nagdepende sa paagi sa pagluto ug sa husto nga pagkaon sa lamesa. Siguradoha - ang balay magpasalamat kanimo alang sa usa ka mahika nga panihapon! Adunay daghan nga mga resipe alang sa pagluto stewed patatas uban sa usa ka atay, bisan pa, alang sa atong mga magbabasa nga atong gipili sa labing nga adunay mga labing maayo.
Atay nga manok, gisugnod sa mga patatas
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana -2 tbsp. l.;
- Salt and spices - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang atay gipaagas ug gihinloan pag-ayo, dayon giputol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon among limpyohan ang sibuyas, guntinga kini sa tunga nga mga singsing, ug ang ahos kinahanglang putlon. Ang mga carrots gihinloan, gilimpyohan ug gigaling sa dakong grater. Ug gihugasan ug gipanitan ang mga patatas nga giputol ngadto sa nipis nga mga plato.
Dayon ihumol ang frying pan sa lana ug kainit, dayon tun-i ang sibuyas sa medium kainit hangtud mahumok ug usa ka nindot nga kolor nga bulawan. Human sa pipila ka minuto, pagdugang sa mga carrots ug mga panakot, pag-andam og laing 5 ka minuto. Dayon idugang ang manok nga atay sa mga utanon, usahay mag-agda. Idugang ang ahos. Human sa toasted ang atay, gikuha nato ang mga sulod sa kalaha ug gibutang kini sa usa ka lain nga panaksan. Sa nahibilin sa mantequilla, tun-i ang mga patatas, nga magatabon sa pan nga frying nga may takloba. Human nga andam ang mga patatas, ibutang namon pag-usab ang atay ug mga utanon sa kalaha, ibubo ang pinggan sa tubig ug linatigan sulod sa 10 minutos. Sa dili pa mag-alagad sa asin sa pagtilaw, paminta ug pagdayandayan sa mga utanon.
Ang mga patatas nga gisudlan sa atay sa karne dili ubos sa lami sa tanan nga nailhan nga baboy nga atay nga nagsilbi sa sama nga patatas o kan-on. Bisan pa, mohunong gihapon kami sa unang kapilian, pag-diversify sa pinggan gamit ang delicate sour cream sauce .
Mga sinugbang nga patatas nga may atay sa karne
Sagol:
- atay sa karne - 300 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- patatas - 4 ka mga pcs.
- utanon nga lana - 3 tbsp. l.;
- sour cream - 3 tbsp. l.;
- mga utanon sa dill, asin ug mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patatas gihinloan, gilimpyohan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Human niana, among ipadala ang sinugba sa medium heat sulod sa 15 minutos. Ang mga sibuyas limpyohan ug putlon ngadto sa tunga sa mga singsing. Ang atay gilunaw, gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon grasa ang pan uban sa lana sa utanon ug iprito ang tinadtad nga sibuyas hangtud nga bulawan. Dayon dugangi ang atay, asin ug mga panakot. Pagtrabaho sulod sa 5 ka minutos, unya dugangi ang sour cream ug hapit andam nga patatas. Pag-unlan sa pinggan hangtud sa hingpit nga andam, panahon uban sa presko nga mga hilba.