Patties nga adunay isda

Ang mga pie nga adunay isda sumala sa resipe sa ubos kanunay mahumot, dugaon ug malipayon. Aron ang pagpuno mahimong maharmonya, among idugang ang linuto nga bugas ug fry gikan sa sibuyas ngadto sa isda, ug ang minasa himoon sa espongha.

Ang mga patatas nga pula nga isda ug humay gikan sa minasa nga harina

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• sifted nga harina - 560 g;
• gatas - 370 ml;
• utanon nga lana - 120 ml;
• patubo, presko nga naputol - 40 g;
• granulated sugar - 95 g;
• bato nga lamesa asin - 5 g;
• mga itlog sa kapilian nga manok - 2 ka piraso;

Alang sa pagpuno:

• humay - 190 g;
• pink salmon o salmon average - usa ka piraso;
• sibuyas bulbs - 420 g;
• lana sa oliba nga walay lami o mantika sa sunflower - 65 ml;
• asin, dako ug bag-o nga pepper sa yuta (usa ka sagol nga daghang matang) - aron makatilaw;
• yolk ug 20 ml nga gatas alang sa lubrication sa mga produkto.

Pagpangandam

1. Alang sa opara, ginabuhinan namon ang bag-ong gipainit nga lebadura sa mainit nga gatas, diin una natun-an naton ang asukar.
2. Ibubo ngadto sa gatas nga sweet sweet mixture nga 180 gramos nga harina ug isagol, aron ang tanang lumps mapapas.
3. Pagbiya sa usa ka minutos sa mga minuto sa napulo ka sa wala pa ang fermentation, unya ibubo sa usa ka gamay nga gibunalan uban sa asin nga gilain mga itlog ug sa pagdugang sa gamay nga kantidad sa harina nga sinagol.
4. Sa proseso sa pagmasa uban sa harina nga ibubo ug lana sa utanon, sa matag higayon nga ang minasa maayo ang pagkalasa.
5. Ingon usa ka sangputanan, kita adunay usa ka humok ug usa ka gamay kaayo nga komplikado, nga atong gitabonan sa usa ka panaksan nga may usa ka tissue cut ug ibilin kini sa kainit sulod sa duha ka oras. Atol niini nga panahon, ang minasa kinahanglang masahi sa makausa ug gamay ra ang pagbalhin, nga humanon kini ibalik pag-usab.

Pagpuno alang sa mga pie sa isda

1. Samtang nagkahinog ang mga itlog, among giandam ang pagpuno sa mga isda ug humay alang sa mga pie.
2. Gikuha nato ang pink nga salmon, gut ug gibulag ang mga tarogo gikan sa mga bukog.
3. Ang nakuha nga isda pulp ginunting sa mga gagmay nga piraso, nga fried sa pan sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sulod sa pipila ka minuto hangtud nga andam. Ayaw kalimti ang proseso sa pagpasiga sa salted salmon ug pepper.
4. Lutoa usab hangtud nga ang bugas andam ug sagolon kini human sa pagpabugnaw sa fried fish.
5. Ang sibuyas limpyohan, maayo nga pagkagunting, kita molabay hangtud nga bulawan sa usa ka kutsara ug usab mopugong sa pagpuno.

Pagluto pies

1. Karon gikan sa natapos nga bola sa bola nga gibutang ug ibutang kini sa usa ka lamesa o pagputol.
2. Ang matag bola nahimo nga usa ka patag nga cake, sa sentro nga gibutang namon ang pagpuno, among gitak-opan ang kaatbang nga mga ngilit ug gisi kini, nga naghatag sa patties nga usa ka kinaiya nga porma nga oblong.
3. Gihubad namon ang mga blangko sa usa ka gatas nga linuto sa kalaha ug gihatagan sila og baynte o traynta ka minuto aron makabarug, unya tabunan ang sinagol nga yolk ug gatas ug dayon ibutang ang hudno ngadto sa hudno nga init sa 180 degrees sulod sa 20 minutos.