Ang pizza nga pizza wala magkasumpaki sa mga tradisyon nga Italyano, sukad kini gisugdan kini giandam gikan sa walay lebadura nga minasa, mga hilba, olibo ug dili mahal nga mga utanon. Karong adlawa ang lainlaing mga produkto nagtugot sa pagtunaw sa stuffing nga adunay tofu nga keso, pagkaing-dagat ug mga uhong, ug ang salsahan sa tomato usa ka dili maihap nga bahin sa usa ka lainlaig kolor nga pinggan, busa kini gitugot sa Ortodoksong menu.
Sa unsa nga paagi magluto ang maniwang pizza sa balay?
Kung ang test adunay duha ka mga kapilian - nga adunay o walay lebadura, nan ang pagpuno alang sa maniwang nga pizza nagrepresentar sa mas lapad nga sukaranan.
- Ang pagpuno mahimo nga fried sa lana nga kamatis nga adunay ahos ug mga panakot, uhong, olibo, talong, kalabasa, greens, pea puree. Bisan ang pipila ka mga matang sa mga sibuyas nga gibutang sa ibabaw sa minasa makapalambo sa lami sa pinggan.
- Ang lenten nga lamian nga pizza mahimong mas mahumot ug dili matam-is sa hudno kon imong pre-fry ang pagpuno sa lana, ug ayaw ibutang kini hilaw sa base.
- Ang usa ka kakulang sa mozzarella ug parmesan bug-os nga nagbayad alang sa slan sauce alang sa pizza. Mahimo kini nga basehanan sa slan mayonnaise o stewed sa mantikilya uban sa mga kamatis sa ahos.
Ang minasa nga minasa alang sa pizza
Ang minasa nga minasa nga walay lebadura alang sa pizza usa ka classic nga Italiano. Ang tanan nga mga kapilian mao ang mga pantasya ug mga eksperimento sa mga cook sa balay nga naningkamot nga makadaginot sa panahon ug paningkamot, tungod kay ang tinuod nga Italyano nga mga agalon nag-andam sa minasa gikan sa harina, tubig ug lana sa oliba, nga nakakab-ot sa taas nga elasticity sa produkto lamang sa tabang sa hand kneading dough sulod sa mga 6 ka minutos.
Sagol:
- harina - 375 g;
- tubig nga 100 ml;
- lana - 80 ml;
- linuto sa kalaha powder - 5 g.
Pagpangandam
- Sagola ang harina nga may usa ka pinch nga asin ug baking powder.
- Idugang ang tubig, mantikilya ug pagmasahe sa minasa sulod sa 6 ka minutos.
- Dugangi ang nipis nga layer.
Pag-ihaw og pizza uban sa mga uhong ug kamatis
Ang lenten nga pizza nga adunay mga uhong usa sa pinakayano, badyet ug tasty nga mga pagkaon. Ang mga uhong adunay gikinahanglan nga mansanas nga panapton aron mapuno ang juicy ug sustansya, ilabi na sa kombinasyon sa mga bag-ong kamatis. Kasagaran nga gigamit nga champignons. Sa tradisyonal nga paagi, kini gigamit sa daghan nga mantikilya ug sa pagdugang sa mga sibuyas, nga naghatag kasegurohan sa pagpuno sa juiciness ug softness.
Sagol :
- harina - 750 g;
- tubig 250 ml;
- yeast - 30 g;
- lana - 60 ml;
- asukar - 10 g;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- champignons - 150 g;
- sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
- Dissolve ang patubo sa mainit nga tubig.
- Idugang ang asukar, harina, mantikilya ug pagmasahe sa minasa.
- Biyai ang minasa sulod sa 30 minutos.
- Paghimo sa cake. Pagluto sulod sa 15 minutos sa 180 degrees.
- Fry mga uhong ug mga sibuyas, isul-ob ang cake uban sa mga kamatis.
- Ang pizza nga uhong giluto sa 190 degrees sulod sa 20 minutos.
Pag-ihaw og pizza nga adunay shrimp - resipe
Ang pizza nga pizza nga adunay shrimp - mahimong makapuli sa usa ka hingpit nga panihapon. Ang taas nga lebel sa protina ug ubos nga kaloriya sa unod sa shrimp nga karne nakaamot sa dali nga pagtagbaw sa kagutom. Niini nga bahin, dili nimo mapuno ang sud-an nga adunay mga sagol, ug ibutang ang imong kaugalingon sa sarsa sa kamatis, sibuyas ug mga sili, nga naghatag og gibug-aton sa katam-is sa mga crustacean.
Sagol :
- harina - 300 g;
- tubig - 200 ml;
- Ang yeast - 5 g;
- asukar - 20 g;
- lana - 20 ml;
- tomato sauce - 100 ml;
- sibuyas - 1 piraso;
- gipanitan nga mga pasayan - 450 g;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- mustasa - 20 g.
Pagpangandam
- Gikan sa harina, tubig, patubo ug asukar, sagolon ang minasa.
- Palambuon ang oras.
- Paligira ang minasa ngadto sa usa ka layer, grease nga adunay sarsa ug mustard.
- Ibutang ang sibuyas, pepper ug shrimp.
- Ang pizza shrimp nahulma sa 180 degrees sulod sa 25 minutos.
Pag-ihaw sa pizza nga utanon
Ang pagkaon sa pizza nga talong dili sama ka popular sa ubang mga kapilian. Gidisenyo kini alang sa mga fans nga himsog ug himsog nga pagkaon, nga makahimo sa pagtimbang-timbang sa "bughaw" nga mapait nga gatas, makalilisang nga zucchini ug halang nga kamatis. Ang tanan niini nga matang sa mga utanon nga giluto sa usa ka bag-o nga brine minasa, nga naghimo sa pizza kaayo tasty ug lamian.
Sagol:
- harina - 700 g;
- Brine - 250 ml;
- soda - 5 g;
- asukar - 10 g;
- suka - 10 ml;
- lana - 60 ml;
- talong - 1 ka piraso;
- zucchini - 1 pc .;
- tomato sauce - 80 g;
- Ang adlaw nga pinaugang kamatis - 7 ka pcs.
Pagpangandam
- Gikan sa harina, brine, asukar, lana, suka ug soda pag-mix sa minasa.
- Pag-igo sa minasa sulod sa usa ka oras.
- Pag-usisa ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha.
- Panahon uban sa sarsa, aubergines, zucchini ug kamatis.
- Ang lenten nga pizza giluto nga 230 degrees sulod sa 25 minutos.
Pag-ihaw sa pizza nga adunay tofu nga keso
Ang pizza nga adunay tofu kinahanglan nga ilakip sa matag adlaw nga menu. Ang tofu, nga nakuha pinaagi sa pag-ferment sa gatas sa mga beans, milabaw sa protina sa daghang mga produkto sa karne ug wala magkalahi sa taas nga kaloriya. Tungod sa neyutral nga pagtilaw sa soy, mahimo kini nga sinagol sa bisan unsang sarsa, fry, aso o magaluto sulod sa 10 minutos diha mismo sa pizza.
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- tubig nga 220 ml;
- Ang yeast - 5 g;
- tofu - 60 g;
- tomato - 2 pcs.
- usa ka clove nga ahos - usa ka piraso;
- tomato paste - 40 g;
- asukar - 5 g.
Pagpangandam
- Pagdugang sa patubo sa 170 ml nga mainit nga tubig, ibubo sa harina ug isagol ang minasa.
- Ibutang sa kainit sulod sa 40 ka minutos.
- Pag-agay sa tubig nga adunay Paste ug asukar, idugang ang ahos ug pagluto og pipila ka minutos.
- Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka lingin.
- Panahon uban sa sarsa, kamatis ug tofu.
- Ang lenten nga pizza giluto sa 10 minutos sa 250 degrees.
Pag-ihaw sa pizza nga adunay seafood - recipe
Ang lenten nga pizza nga adunay seafood usa sa labing popular nga mga pagkaon. Tungod kini sa kamatuoran nga ang pagka-seafood dali nga giandam, talagsaon nga mapuslanon, tasty, gana ug anaa sa usa ka frozen nga porma. Ilabi na, sa bersyon sa cocktail sa dagat, nga mahimong doused 5 minutos sa usa ka kutsara ug dayon ipadala sa oven sa usa ka cake.
Sagol:
- harina - 400 g;
- Manga - 100 g;
- tubig - 300 ml;
- yeast - 10 g;
- asukar - 10 g;
- usa ka clove nga ahos - 2 ka piraso;
- lana - 60 ml;
- dagat nga cocktail - 300 g;
- tomato - 1 pc.
Pagpangandam
- Ipatubo ang yeast, asukar ug 40 ml nga mantekilya nga adunay init nga tubig.
- Ibubo ang sagol sa semolina nga may harina ug sagol.
- Ibutang ang minasa ngadto sa kainit sulod sa usa ka oras.
- Isulud ang tamates sa lana nga adunay mga utanon ug ahos.
- Tagsa-tagsa nga mag-fry sa sea cocktail.
- Panahon uban sa sarsa ug seafood.
- Magaluto sa 200 degrees sa 20 minutos.
Halangdong pizza nga adunay spinach
Pag-ihaw pizza - usa ka resipe nga nagtugot kanimo sa pag-andam sa usa ka pagpuno gikan sa tanaman nga nag-inusara. Dili kinahanglan nga gamiton ang lab-as nga mga sagol. Ang cream nga sarsa nga gihimo gikan sa tofu ug frozen spinach mopuli sa mahal nga mga utanon sa off-season ug mag-diversify sa pizza nga adunay bag-ong lami. Kinahanglan ka lamang nga magpainit sa spinach sa usa ka frying pan ug patag kini sa usa ka blender hangtud nga hapsay.
Sagol :
- ang kanal nga base alang sa pizza - usa ka piraso;
- olibo - 60 g;
- uga nga kamatis - 40 g;
- frozen spinach - 6 pcs;
- tofu - 120 g;
- lana - 20 ml;
- pula nga sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
- Pag-init sa spinach sa lana sa 5 minutos.
- Pukpok sa blender nga may tofu.
- Lubricate ang cake uban sa usa ka masa.
- Sa ibabaw - ibutang ang mga kamatis, mga sibuyas ug olibo.
- Pagluto sa 180 degrees sulod sa 15 minutos.
Pita nga tinapay gikan sa pita nga tinapay
Ang lenten nga pizza nga hinayhinay sa pita nga tinapay makatabang sa kakulang sa panahon. Sa kini nga kaso, walay mga culinary tricks ang gikinahanglan: kinahanglan nimo ang lana nga manipis nga pita nga tinapay ug, itapod kini sa ibabaw sa matag usa, "pun-a" ang imong paborito nga stuffing. Ang bugtong nga butang nga angay sundon mao ang oras sa pagluto. Kini nga pizza nga giluto dili mosobra 15 minutos.
Sagol:
- lavash - 3 ka piraso;
- lana - 60 ml;
- tomato sauce - 40 g;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- mga kamatis - 2 ka piraso;
- zucchini - 1 pc.
Pagpangandam
- Lubricate ang pita nga tinapay uban sa lana ug stack sa ibabaw sa matag usa.
- Mobati sa sarsa ug ibutang ang mga hiwa sa paminta, kamatis ug zucchini.
- Pagluto sa 180 degrees sulod sa 15 minutos.
Nagbutang sa pizza nga gikan sa puff pastry
Ang lenten sa balay nga pizza maayo tungod kay kini mahimong lutoon nga "magdali" gikan sa bisan unsang mga sangkap. Busa, kung dili nimo gusto nga mogahin og panahon nga nagsagol sa minasa, mahimo nimo gamiton ang andam nga puff. Kini dali nga lutoon, ug mahimong usa ka lush ug crispy, ilabi na kon gamiton nimo ang duha ka mga sapaw sa samang higayon, nga dili makalimot nga hiktan kini sa usa ka kakha.
Sagol:
- Sheet puff pastry - 2 pcs .;
- lana - 40 ml;
- talong - 1/2 nga mga pcs;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- cherry - 6 ka piraso;
- asparagus - 4 pcs;
- tam-is nga pepper - 1 pc.
Pagpangandam
- Gikuha ang mga utanon sulod sa 5 minutos.
- Idugang ang linuto nga asparagus ug fry sa 3 pa ka minuto.
- Guntinga, pagpatong sa usag usa, 2 ka patong nga minasa, pagporma sa mga kilid, paghiusa sa usa ka kakha ug pagluto sa 180 degrees sulod sa 5 minutos.
- Sugdi ug pagluto alang sa laing 15 ka minutos.
Pag-ihaw sa pizza sa usa ka pan
Ang lenten nga pizza nga walay lebadura sa usa ka frying pan usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa usa ka pinggan gikan sa oven. Kini nga resipe mag-apelar sa mga mahigugmaon sa kahayag, mahuyang ug malaya nga base. Kini, nahimo ang pizza nga nalambigit sa lana, harina ug tubig. Sa niini nga kaso, ang komposisyon sa pagpuno dili prinsipyo. Ang nag-unang butang nga kini juicy ug mahimong lutoon sa usa ka frying pan sulod sa pipila ka minutos.
Sagol:
- harina - 375 g;
- tubig nga 125 ml;
- lana - 60 ml;
- tomato sauce - 60 g;
- champignons - 120 g;
- sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
- Pag-mix harina, tubig ug 40 ml nga mantikilya.
- Guntinga sa usa ka layer ug ibutang sa usa ka naandan nga kainit frying pan.
- Pagtrabaho sa usa ka kilid sa 2 ka minutos.
- Pagbalhin sa lubricate uban sa ketchup, ibutang ang mga fried sibuyas ug mga uhong ug simmer sa ilaga sulod sa 3 minutos.
Pag-ihaw sa pizza sa multivariate
Lentagless bezzhozhzhevaya pizza sa usa ka multivark - kini tasty ug taas nga kalidad. Kini nga modernong yunit ilabi na may kalabutan sa paggamit sa usa ka walay kabag-o nga pagsulay, nga adunay kabtangan sa kusog nga pagsunog ug pag-uga, nga wala mahitabo nga may usa ka panagsama nga pan nga sa usa ka multivarka. Aron malikayan ang basa gikan sa basa, ibutang ang usa ka manipis nga layer.
Sagol:
- lean dough - 125 g;
- canned corn - 280 g;
- usa ka clove nga ahos - 5 ka pcs;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- tomato sauce - 80 g;
- lana - 20 ml.
Pagpangandam
- Ibutang ang lingin nga minasa sa panaksan.
- Panahon uban sa sarsa, mais, singsing nga pepper, sibuyas ug ahos.
- Magluto sa "Baking" sulod sa 40 ka minuto.