Kasagaran ang basehan sa mga tinapay usa ka biscuit. Kini tasty, hingpit nga sinagol sa nagkalain-lain nga mga creams , ug giandam kini nga yano. Mga resipe alang sa usa ka lami nga biscuit cake sa balay nga naghulat kanimo sa ubos.
Usa ka simple nga resipe sa biskwit nga pan nga sa balay
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- itlog - 4 ka buok;
- asukar - 1 tasa;
- harina - 1 baso;
- vanillin - 0,5 ka sako.
Kay cream:
- cream 30% fat - 300 ml;
- powdered sugar - 0.5 tasa;
- tubig - ΒΌ tasa;
- asukar nga vanilla - 10 g;
- gelatin - 10 g;
- strawberry alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Giputol nato ang mga itlog aron posible nga husto ang pagbahin sa protina gikan sa yolk. Sugdi pagsabwag ang mga protina, hinay-hinay pagdugang sa katulin sa paglatigo. Ipadayon ang proseso hangtud makit-an ang kusog nga bula. Dayon inanay nga makadugang ang asukar. Gidugangan namo ang mga yolks pinaagi sa mga parte, nga padayon nga gihagkan. Among ibubo ang sifted nga harina ug vanillin ug hinay-hinay nga gisagol kini, nga naningkamot nga mahutdan ang minasa. Ang porma gisagol sa lana, gibutang ang minasa ngadto niini ug gibutang kini sa hudno. Ang biscuit mahimong andam sa 25 minutos sa 200 degrees. Sa biskwit dili opal, dili ka maabli ang pultahan sa oven. Human sa gikatakda nga panahon, ang cake gikuha, atong susihon kini alang sa pagkaandam nga adunay kahoy nga skewer. Kon kini uga, ang base sa cake andam. Himoa nga kini mobugnaw, ug unya kuhaa kini gikan sa agup-op. Guntinga ang biscuit ngadto sa 2-3 nga mga tinapay ug magsugod sa paghimo sa cream.
Ang gelatin gibubo ngadto sa usa ka panaksan, gibubo sa tubig ug gibiyaan alang sa pagpamunga. Sa diha nga ang gelatin hubag-hubag ug ang gidaghanon midako, ipadala nato kini sa microwave sulod sa mga 35 segundos. Ang gelatin kinahanglan matunaw. Ang chilled cream maayo nga gibunalan sa usa ka mabaga nga bula. Adunay usa ka gamay nga sekreto - ang mga plato diin kita mopahid sa cream ug ang whisk mismo kinahanglan nga ibutang sa fridge sulod sa 15 minutos sa dili pa ang paglatigo. Sa diha nga ang usa ka baga nga bula nga naporma, ibubo ang powdered sugar, nga dili mohunong sa paglatigo, ug unya sa usa ka nipis nga pagtulo nga atong ipaila ang usa ka cool nga gelatin masa. Hangi hangtud nga ang cream dili maayo sa porma. Lubricate ang mga tinapay, ibabaw ug mga kilid sa biscuit. Ug ginadayandayan namo ang keyk nga may berries berde.
Recipe alang sa biscuit chocolate cake sa balay
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 2 tasa;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - usa ka baso;
- asukar - 350 g;
- baking soda - 10 g;
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
- Nagabukal nga tubig - 1 tasa;
- kakaw - 5 tbsp. kutsara;
- asukar nga vanilla - 10 g;
- refined sunflower oil - 90 ml.
Kay cream:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 1 tasa;
- gatas - usa ka baso;
- harina - 50 g;
- Kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- Mantequilla 73% tambok - 200 g.
Alang sa glaze:
- gatas - 15 ml;
- kakaw - 20 g;
- asukar - 100 g;
- Mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa asukar hangtud nga naporma ang bula. Gidugangan namon ang gatas ug mantekilya. Tagsa-tagsa nga sagolon ang tanan nga mga dry ingredients. Sa itlog nga masa, sa hinay-hinay makadugang usa ka uga nga sagol, samtang padayon nga gibunalan. Sa nahuman nga minasa nga ibubo sa init nga tubig nga Nagabukal ug dayon ibutang. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka linuto sa kalaha, nga lana. Sa usa ka temperatura sa 180 degrees biscuit sa linuto nga tubig magaluto alang sa mga 45 minutos. Ang pag-andam kasagaran nasusi pinaagi sa usa ka kahoy nga skewer.
Samtang ang basehan naluto alang sa cake, among giandam ang cream: sa usa ka saucepan mix nga harina, gatas, asukar, kakaw ug itlog. Gipahimutang namon ang masa sa usa ka gamay nga kalayo ug, nagkutaw, mag-andam hangtud nga ang cream molig-on. Ibutang ang mantekilya ug itusok ang tanan. Gibutang namon ang cream sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 20 minutos.
Karon among giandam ang icing: among gisagol ang harina, asukar ug kakaw sa usa ka sakto ug gibutang kini sa gamay nga kalayo. Sa diha nga kini hubag, kuhaa ang mga misa gikan sa kalayo ug idugang ang lana ug pagpalihok.
Gipadayon namon ang pagdesinyo sa cake: ang chocolate biscuit nga chilled sa nagbukal nga tubig gibahin sa 3 ka bahin ug ang matag usa niini gipahid sa cream. Ang top cake puno sa glaze ug gidayandayan sa gusto. Pagbaton og usa ka nindot nga tsa.