Walay mas maayo pa kay sa tsa sa balay nga adunay usa ka Laurent pie nga adunay manok ug uhong sa imong kaugalingong pagluto. Ang pagsulud sa panapton halos parehas sa pagluto nga mga pie, apan ang kombinasyon sa maayong pagkapili nga mga sangkap naghatag sa usa ka pie nga adunay manok ug uhong gikan sa minasa nga harina gikan sa kinatibuk-ang masa. Sa pagsulay na niini sa makausa, dili ka na makasukol sa tintasyon - ug sa pagkatinuod andama kini pag-usab.
Puno sa pie nga adunay manok ug mga uhong
Sagol:
- nga harina - 10 tbsp. l.;
- mayonnaise - 330 g;
- sour cream - 300 g;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- soda - 0.5 tsp;
- utanon nga lana - 2 tbsp. l.;
- asin ug mga panakot - aron makatilaw;
- champignons - 300 g;
- mantikilya - 20 g;
- manok fillet - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
Gub-a ang mga dughan sa manok, hugasan ang ilawom sa bugnaw nga tubig ug uga sa temperatura sa lawak. Dayon putla ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso, asin ug paminta. Sunod, ipadayon ang paglaglag sa mga uhong ug putlon kini. Human niana, among limpyohan ang sibuyas, guntinga kini ug iprito kini uban ang mga uhong sa usa ka kutsara, nga lana.
Karon nagsugod na kami sa paghimo og usa ka minasa. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga itlog, harina, sour cream, mayonnaise, asin ug soda, kon gusto, gamit ang blender. Ang pagkamakanunayon sa masa kinahanglang susama sa baga nga sour cream. Dayon maggrasa sa linuto sa kalaha uban sa mantekilya ug ibutang ang katunga sa minasa. Sa ibabaw sa pag-ayo sa pagbutang sa atong pagputos, kita lami sa mga panakot ug tabonan ang ikaduha nga bahin sa minasa.
Human niana, among ipadala ang sheet ngadto sa preheated 180 degree nga hurno ug ibilin ang cake sulod sa mga usa ka oras ug tan-awon ang dagway sa usa ka bulawan nga tinapay. Kini nga pie nga adunay manok ug uhong mahimo usab nga lutoon sa usa ka multivarquet, ug kung gusto, magadugang usab sa patatas sa pagpuno.
Ang mosunod nga resipe sa pagluto mao ang makapaikag ug talagsaon. Ang tinuod mao nga karon kita makakat-on sa pagluto sa usa ka delicate pie uban sa manok, uhong ug keso.
Ang pancake pie nga adunay manok ug mga uhong
Sagol:
- itlog sa manok - 5 ka pcs;
- gatas - 750 ml;
- patatas - 4 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 sachet;
- harina - 0.5 tasa;
- manok fillet - 500 g;
- champignons - 150 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- keso - 100 g;
- mantikilya - 20 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs .;
- utanon nga lana - 2 tbsp. l.
- Asin, pepper ug mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Magsugod kami sa pagpangandam sa mga pancake . Ang mga patatas gihinloan, gilimpyohan ug gilat-an hangtud nga andam sa salted water. Dayon magluto kini uban sa mashed nga patatas, ibubo sa kalaha ang duha ka baso nga gatas. Kung mahimo, gamita ang usa ka mixer aron sa pagpakig-away sa mga bugdo. Karon gibunalan ang 3 ka itlog nga adunay asin, dugangi ang purpura, sunda kini nga harina. Ang tanan nga mga sangkap sa mga hingpit nga sinaktan ug dad-on ang mga minasa ngadto sa pagkamakanunayon sa liquid sour cream. Human niana gipainit namo ang frying pan, gisagol kini sa lana sa utanon ug giluto ang naandan nga pancake ngadto sa bulawang bulok sa tanang bahin. Hinoon, dinhi kinahanglan nga mag-amping ka nga ang mga pancake dili kaayo baga o nipis. Unya ang tanan nga mga pancake sa usa ka pundok ug tabonan sa usa ka tualya.
Karon ipadayon ang pag-andam sa pagpuno. Ang fillet sa manok gituslob, hugasan ubos sa bugnaw nga tubig, ug dayon gilat-an hangtud nga maluto sa kainit nga kainit. Human niana, ang karne giputol. Dayon hugasi ang pepper nga Bulgarian, panit kini gikan sa kinauyokan ug binhi, putlon ngadto sa mga cubes. Ang mga sibuyas limpyo ug giputol sa sama nga paagi. Dayon greasy ang frying pan uban ang mantikilya ug iprito ang mga sibuyas sa usa ka kolor nga bulawan, idugang ang nahugno nga mga uhong ug putuson ang pagputos sa sulod sa taklob nga taklob sulod sa 10 minutos hangtud nga ang sobra nga umog mawala.
Human sa pagpalong, ibilin ang among minasa nga karne sulod sa 15 minutos aron ipugos ug pabugnawon. Dayon magpadayon kami sa pag-andam sa pagpuno. Gipildi namo ang nabilin nga gatas nga adunay mga itlog ug asin ug gilain nga galingon ang keso sa usa ka dako nga grater. Dayon ibutang ang pancake sa ginahapinan nga panapton, ibutang ang tumoy sa ibabaw ug isablig sa keso, ug balikbalik sa tanan nga mga pancake, sa katapusan, pun-on nato ang tanan nga puno. Gipadala namo ang cake ngadto sa preheated oven sa 180 minutos sulod sa 20 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa pinggan uban sa mga kamatis cherry.