Ang Buckwheat usa sa labing bililhon nga lugas. Ang mga lugas sa balkonahe adunay daghan nga nagkalainlain nga mga butang, mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay, nga mapuslanon kaayo alang sa lawas sa tawo. Kini nga produkto popular kaayo sa mga dietetics (kay ang buckwheat nga diabetis mopuli sa pan ug mga patatas). Ang sistematikong paggamit sa saktong linuto nga sereales (alang niini nga katuyoan mas maayo nga dili kini lutoonan, apan sa pagpabukal niini uban sa tubig nga nagabukal) dili mosangpot sa pagdaghan sa daghang mga tambok nga deposito sa lawas. Walay bisan unsa nga panimpla nga saging nga saging nga siguradong walay lami. Busa, sa linuto nga buckwheat mahimo ka mag-andam og lainlaing lami nga gravy.
Sa mga panahon sa Sobyet, sa mga establisimento sa publiko, usa ka simple nga sarsa alang sa buckwheat giandam sa basehan sa harina sa trigo (usa ka taas nga carbohydrate nga produkto, dili maayo nga monosugars). Morag kadtong nag-atiman sa panag-uyon sa hulagway, kinahanglang usbon nimo ang pamaagi sa pag-andam sa sarsa ug pagluto nga walay harina.
Tasty ug mapuslanong gravy sa buckwheat (walay karne)
Sagol:
- cream natural dairy - mga 200 ml;
- sherry - 30 ml;
- ahos - 2-4 ka cloves;
- nutmeg ground - nga makatilaw;
- pepper fragrant freshly ground;
- clove freshly ground;
- Ang humot nga mga utanon nagkalainlain ang nagkalainlain;
- asin.
Pagpangandam
Idugang ang sherry ngadto sa cream, dayon - ang ahos, nga gipugos sa press, gipangagup nga mga utanon ug uga nga mga panakot. Magpaumol ug mag-mix. Ang pagpahimulos sa niini nga gravy mao nga walay bisan usa sa mga bahin niini nga init nga pagtratar.
Pagkaon sa utanon alang sa buckwheat
Sagol:
- tam-is nga pula nga pepper - 2 pcs;
- pula nga hinog nga kamatis - 2-4 ka mga pcs;
- sibuyas - 1 pc .;
- utanon o creamy nga natunaw nga mantekilya - 30 ml;
- carrots - usa ka piraso;
- tubig - 150 ml;
- ahos - 2-4 ka cloves;
- lahi ang mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas ug mga carrots, tinadtad nga pinong, gipasa kami sa usa ka lana sa lana hangtud nga ang kausaban sa kahayag sa landong. Idugang ang paminta, hinay-hinay nga gibagtok ug gibunalan, namasa kamatis. Idugang ang tubig, dad-a sa usa ka hubag ug pabugnaw hangtud mainiton. Gipuno namon ang tinadtad nga ahos ug tinadtad nga mga utanon. Atong ibubo ang tibuok nga pagkasagol ngadto sa usa ka blender ug dad-on kini sa usa ka homogenous consistency.
Ang dili kaayo lami nga gravy sa buckwheat maggikan sa usa ka manok.
Sagol:
- manok nga karne - mga 300 g;
- sibuyas sa medium size - 1 pc;
- pepper sweet red - 1-2 pcs .;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 2-4 ka cloves;
- usa ka sinagol nga uga nga "curry" nga mga panakot;
- tomato juice - 200 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas ug mga carrots, tinadtad nga maayo, kami gipasa sa usa ka frying pan sa lana sa utanon sulod sa 3-5 ka minuto. Nagdugang kami og karne, tinadtad nga maayo kaayo. Pag-mix sa tanang butang ug sabdi sa tudling, pagpalihok, sulod sa 15 ka minutos. Ibutang ang tam-is nga pepper, putol sa mugbok nga straw, kari sa panahon, ibubo ang juice sa tomato ug magluto alang sa laing 8-10 ka minuto. Kuhaa ang kalayo, panahon uban sa tinadtad nga ahos ug gamay nga asin.
Maayo nga karne nga salsahan alang sa buckwheat
Sagol:
- karne nga karne - mga 300 g;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- tomato juice - 200 g;
- carrots - 1 pc.,
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- uga nga mga panakot;
- ahos - 2-4 ka cloves;
- asin.
Pagpangandam
Sa frying pan, ginainit nato ang lana ug ipasa ang maayong pagkabuhat nga sibuyas hangtud nga mausab ang landong. Idugang ang mga carrot, maayong pagkabuhat
Usab rekomend sa pagbasa sa mga resipe alang sa uhong sa sarsa ug sa gravy sa karne . Pagkaon!