Kon huptan nimo ang husto nga pagkaon ug labing menos kausa sa usa ka semana maghikay sa usa ka adlaw sa pagpuasa, dayon kami mohalad kanimo sa pagluto nga mga mansanas nga mga cutlet sa patatas.
Pag-ihaw sa patatas nga cutlet nga may cabbage
Sagol:
- patatas - 500 g;
- sauerkraut - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- lino nga harina - 1 item;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- breaded breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto matikas patties patties? Ang mga patatas gihinloan, gilimpyohan ug gilat-an hangtud nga hinay. Kini nga oras shinkuyu bombilya ug passeruem kini sa mainit nga lana. Ang lino nga harina ibubo sa pipila ka mga cuchara nga init nga tubig, mag-mix ug mobiya aron molamoy. Giluto nga patatas nga cool, mash sa puree, ibubo hinay nga harina sagol. Dayon idugang ang sibuyas ug ang sauerkraut nga gipuga gikan sa duga. Ang solim nga masa sa pagtilaw, pagsagol ug pagporma sa basa nga mga kamot nga gagmay nga mga cutlet. Human niana, hinay-hinay nga balihon ang mga billet sa mga breadcrumb sa yuta ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay ginaling nga papel. Gipadala namo ang mga patatas nga patatas diha sa hudno ug giluto sa 180 degrees sulod sa 20 minutos. Human sa paglabay sa panahon, hinayhinay nga ibalik ang mga bola sa bola ug ibutang pag-usab kini sa hurno sulod sa 15 ka minutos.
Ang resipe alang sa maniwang nga mga cutlet sa patatas
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Una sa tanan, among limpyohan, hugasan ug lutoon ang patatas hangtud nga andam. Unya hinayhinay ang pag-ilsan sa init nga tubig ug patubigan ang mga patatas, ablihan ang tabon ug ibutang kini sa usa ka mainit nga plato sulod sa 5 minutos. Human niana, gamita kini sa usa ka uga nga sarsa ug pabugnawa kini. Niini nga panahon atong giproseso ang bombilya, guntinga kini og gagmay nga mga cubes ug brown kini sa lana. Gihimo nato ang sinugba sa usa ka patatas nga masa, makadugang sa mga itlog, makadugang sa asin sa pagtilaw ug pag-mix sa hingpit. Naghimo kami sa sama nga gagmay nga mga bola, patas sila, paniruem sa harina ug iprito ang mga maniwang nga mga cutlet gikan sa mashed nga patatas hangtud nga andam sa usa ka pan sa usa ka bulawan nga tinapay.
Ang resipe alang sa maniwang nga mga cutlet sa patatas nga adunay mga uhong
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- utanon nga lana - 50 ml;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- ahos - 1 clove;
- bag-ong champignons - 300 g.
Pagpangandam
Ang patatas limpyohan, giputol sa daghang gidaghanon, puno sa tubig ug asin. Lutoa sa medium kainit sulod sa 30 minutos, hangtud nga lutoon. Pinaagi niini nga panahon atong iproseso ang sibuyas, ipaagi kini sa manipis nga mga singsing, ug i-chop ang ahos sa usa ka kutsilyo. Gihugasan ug giputol ang mga champign sa dagkong lobules. Sa naandan nga kainit nga frying pan ibubo lana ug passeruyu luchok uban sa ahos alang sa 5 minutos, stirring. Dayon idugang ang mga uhong ug fry hangtud nga ang tanan nga liquid na evaporated. Linuto nga patatas nga mash sa maayo nga puro, ug dayon isagol kini sa mga utanon. Sa nahuman nga minasa nga karne, ibubo ang usa ka spoonful nga harina alang sa viscosity ug himoa ang mga cutlet sa gitinguhang porma. Himoon kini sa harina ug iprito kini sa usa ka maayong pagkainit nga pan sa mantikilya. Andam nga lenten nga patatas nga mga cutlet nga adunay mga uhong nga gisudlan og sour cream o halang nga sarsa.
Pag-ani sa mga cutlet sa patatas nga may shrimp
Sagol:
- gipanitan nga mga pasayan - 250 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- brokoli - 50 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- nga harina - 2.5 tbsp. kutsara;
- yuta nga pula nga pepper;
- lana sa mais;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi magluto ang mga maniwang nga mga cutlet gikan sa mga patatas nga adunay seafood? Ang mga utanon mahugasan, mamala ug limpyohan. Dayon ang mga patatas ug mga carrots, galingon nga gilain ang apo, ug ang maayong pagkaluto nga broccoli. Ang mga prawns ginasunson ug gisagol sa giandam nga mga utanon sa usa ka lawom nga panaksan. Ang resulta nga masa sa asin, pepper sa pagtilaw, magapadagan sa itlog, ibubo ang harina ug isagol. Diha sa frying pan ibubo ang lana, ipainit kini, ibuklad ang minasa sa usa ka kutsara ug ibutang ang patties hangtud pula.