Ang patissons mga paryente sa courgettes, aron sila usab mahimong marinated, stewed, caviar, ug uban pa. Apan aron mahuptan ang ilang orihinal ug nindot nga panagway sa panahon sa pagluto, ang mga resipe sa mga giputos nga patissons giimbento.
Ang mga patisson giputos sa karne ug mga uhong
Sagol:
- minasa nga karne - 400 g;
- kalabasa - 4 ka piraso;
- bag-ong mga uhong - 150 g;
- keso - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- thyme - 3 ka sanga;
- sour cream - 3 ka piraso;
- mantikilya;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga patisson maayo nga nahugasan, gipauga, maayo nga giputol ang mga tumoy ug guntinga ang kutsara sa unod. Dayon kita maggatas sa mga utanon gikan sa gawas ug sa sulod sa lana ug ibalhin kini ngadto sa linuto sa kalaha. Human niana, among ipadala ang mga scallops sa heated patissons ngadto sa 220 degree nga hurno ug magaluto sa 10-15 minutos.
Ug sa niining panahona ang unod sa patissons gikalot sa mga cubes. Among limpyohan ang sibuyas ug maayong pagkalaya niini. Ang mga uhong gihinloan, giproseso ug nahugno. Sa usa ka frying pan, gipainit namo ang mantekilya, gipangita ang mga sibuyas, asin, pepper ug mga uhong hangtud nga hinay. Isul-ig ang mga utanon sa kainit nga kainit hangtud nga ang tanan nga likido mawala.
Sunod, ibutang ang unod sa patissons sa frying pan ug lutoa ang sinugba alang sa laing 3-5 ka minutos, pirme, pagpalihok. Karon pag-ayo sa pagkuha gikan sa kainit ug sa pagdugang minced karne. Ang imong lawas gihugasan, gipauga ug gisagol. Panahon sa pagpuno sa mga panakot, pagpalihok, pagpuno sa minced meat, grease sa ibabaw uban sa sour cream ug magaluto alang sa 25 minutos. Ang keso nga gipahid sa teurochke, gisablig kini sa mga patisson nga pinutos ug giluto hangtud nga usa ka bulawan nga tinapay. Natapos nga pinggan nga tubig uban sa sour cream ug decorate uban sa lab-as nga mga utanon.
Patissons stuffed uban sa manok
Sagol:
- manok - 600 g;
- kalabasa - 2 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- lana sa utanon;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa kalabasa among giputol ang "kalo" ug gipangita pag-ayo ang unod, gibilin ang usa ka gamay nga layer duol sa mga bongbong. Ang mga lutoon nga giluto gipahimutang, ug ang karne giputol sa mga cubes ug giprito sa usa ka frying pan sa usa ka warmed lana sa bulawan nga kolor. Gitan-aw nga luchok nga maayong pagkadunot, ang mga karot mag-rub sa usa ka dako nga grater ug passeruem uban ang mga sibuyas sa lana sa utanon ngadto sa kalumoy.
Ang karne sa manok gikuha gikan sa mga bukog ug gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Dayon dugangi ang nahugno nga ahos, ang unod sa kalabasa, sibuyas ug mga carrots. Solim, pepper sa usa ka daghan sa pagtilaw ug pun-on stuffing kaniadto andam sa mga kolon. Pagtabon sa mga tumoy, ipadala ang mga patisson sa usa ka preheated nga hurno ug pagluto sulod sa 40 ka minuto sa 200 degrees hangtud nga ang karne andam na. Nag-alagad kami sa mga patisson sa mainit nga porma, nga giadornohan sa kabubut-on, lab-as nga mga utanon.
Nagustohan namon ang among mga resipe, nan gitambagan ka namo sa paghimo sa stuffed beets alang sa holiday - kini mahimong orihinal ug tasty.