Kadaghanan sa labing karaan nga mga sibilisasyon sa tawo sa agrikultura nag-ugmad sa lino dili lamang usa ka teknikal nga tanom alang sa produksyon sa mga hilaw nga materyales alang sa produksyon sa hilo, kondili usab alang sa lino nga binhi diin ang lino nga harina gihimo (ingon man lana sa flaxseed ug uban pang mga substansya alang sa produksyon sa tambal). Ang kaayohan sa lino nga harina mao nga kining natural nga produkto adunay usa ka dato nga komposisyon nga naghatag niini sa mga kabtangan sa pag-ayo.
Gisugyot sa mga Nutritionist nga gamiton kining sistemang milagro sa sistematikong paagi sa pagluto sa lainlaing mga pagkaon.
Kaayohan ug kadaut sa harina nga lino
Kon kita maghisgot mahitungod sa pagkamapuslanon sa lino nga harina, nan una sa tanan kita kinahanglan nga mohatag pagtagad sa iyang komposisyon.
Ang harina sa lino adunay mga protina sa utanon ug mga lanot, polyunsaturated fatty acids, folic acid, bitamina (A, B nga mga grupo, ug usab E, D ug H), antioxidants, ug trace elements (mga tambal sa potassium, magnesium , calcium, iron, phosphorus, zinc) . Ang lino nga harina sa komposisyon, sa kamahinungdanon, mas maayo nga nagkalahi sa harina gikan sa ubang mga sereales, nga gigamit sa tradisyonal nga paagi sa mga tawo, maayo kaayo nga gituohan sa lawas sa tawo.
Busa, mahimo natong tagdon ang harina sa flax ingon nga minimum, usa ka kinaiyanhong produkto nga adunay taas nga bili sa biolohiya nga adunay talagsaon nga pagkaayo ug nutritional properties. Ang calorie nga sulod sa harina nga lino adunay 270 kcal matag 100 g nga produkto.
Tungod sa hapit hingpit nga pagkawala sa tambok sa flaxseed nga harina, ang produkto maayo nga napreserbar sulod sa pipila ka panahon.
Paggamit sa harina nga lino
Ang lino nga harina girekomendar nga gamiton sa pagluto sa sama nga kalidad nga sama sa harina sa ubang mga cereal. Ang paglakip sa naandan nga menu sa mga pinggan nga niini nga produkto (imbis nga harina sa ubang mga cereal o sa dagway sa mga additives) mapuslanon kaayo alang sa kondisyon ug pag-obra sa tanan nga mga sistema
Una sa tanan, ang paggamit sa flax nga harina nagpalapnag sa buhat sa digestive tract. Bisan sa niini nga produkto adunay daghan nga mga sticky nga mga butang nga mahimo nga porma mucus, nga naghatag sa usa ka humok nga makapahupay, laxative ug makaayo nga epekto. Ang mga lignano, nga anaa sa harina nga lino, makapugong sa pagsugod ug pagpalambo sa mga problema sa kanser.
Contraindications of flax nga harina
Nahibal-an nga ang harina nga lino adunay phytoestrogens , nga adunay makaayo nga epekto sa babaye nga lawas. Sa mao gihapong sirkumstansya, makataronganon nga moresulta sa konklusyon nga ang pagkonsumo sa harina nga lino sa mga lalaki kinahanglan nga limitado ug makatarunganon nga balanse, bisan pa sa presensya sa zinc, nga mapuslanon alang sa mga lalaki nga glandula.