Ang mga itlog sa buntog usa ka bililhon nga produkto sa pagkaon nga adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang ngadto sa lawas. Mahimo kini kaonon nga hilaw, sinangag, linuto, magluto sa usa ka omelette, nagkalainlaing mga salads, ug uban pa. Atong tan-awon ang pipila ka napamatud ug yano nga mga resipe alang sa paghimo sa itlog nga quail.
Omelette gikan sa itlog nga itlog
Sagol:
- itlog quail - 8-10 nga mga bahin;
- gatas - 30 ml;
- mantikilya - 15 g;
- ham - 100 g;
- keso - 55 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Ang mga itlog mabuak ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan ug gibunalan sa usa ka mixer.
- Anam-anam nga ibubo sa gatas ug ilabay ang ham, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Panahon uban sa mga panakot ug pagpalihok.
- Ang resulta nga masa nga hinayhinay nga ibubo sa usa ka gipainit nga pan, nga gipahiran sa lana, gitabonan sa usa ka paglabaw.
- Pipila ka minuto sa wala pa ang panihapon, ibubo ang plato nga may grated keso.
Resipe alang sa mga namupo nga itlog nga quail
Sagol:
- itlog quail - 15 pcs .;
- suka nga bino - 25 ml;
- asin - 10 g;
- asukar - 5 g;
- ahos - 5 ka dentula;
- pepper pahapa;
- bay dahon;
- tubig 255 ml;
- presko nga mga liso - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang presko nga mga quail nga mga itlog pabukala sulod sa 5 ka minutos, ug dayon hugasan ang bugnaw nga tubig.
- Human sa pagpabugnaw, kuhaa ang kabhang gikan kanila ug ibutang kini sa gamay nga banga. Nahulog kami sa nahugno nga mga panakot ug tinadtad nga ahos.
- Sa usa ka saucepan sa tubig nga atong gibuhian laurel mga dahon, mag, asin ug asukar.
- Gipabukisan namon ang marinade, ug dayon among gipugos ang 5 minutos.
- Dayon kuhaa ang mga plato gikan sa stove, idugang ang suka sa alak ug pabugnawa kini.
- Ang quail nga mga itlog napuno sa usa ka mainit nga marinade, gitabonan sa usa ka taklob ug gipadala ngadto sa refrigerator sulod sa 2 ka adlaw.
- Human sa kini, pag-ayo sa pag-uswag sa brine ug sa pag-alagad sa mga pinggan sa lamesa, decorating uban sa tinadtad greens.
Resipe alang sa salad nga adunay mga itlog sa quail
Sagol:
- itlog nga itlog - 3 ka piraso;
- Tomato nga hinog - 1 ka piraso;
- lana sa olibo;
- lettuce dahon;
- keso - 50 g;
- lemon.
Pagpangandam
- Mga itlog pabukala, limpyo ug putol sa katunga.
- Ang mga kamatis kinutkut sa dagkong mga piraso, ug giputol ang keso sa nipis nga mga plato.
- Ipakatap ang mga ingrediente sa usa ka plato nga gihaklapan og dahon sa lettuce, nga gipainum sa lana sa oliba ug gisablig sa lemon juice.
- Ang andam nga salad nga adunay mga itlog sa quail ug kamatis motan-aw nga elegante, ug ang mga gourmets siguradong magkalipay lamang gikan sa usa ka hitsura niini.
Mayonnaise gikan sa itlog nga itlog
Sagol:
- itlog quail - 5-6 ka mga bahin;
- asukar - 5 g;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- asin - 5 g;
- lemon juice - 25 ml;
- utanon nga lana - 145 ml.
Pagpangandam
- Alang sa pag-andam sa mayonnaise, ang mga itlog sa quail mabuak sa sudlanan sa blender, idugang ang asin, mustard, asukar ug humok sulod sa 30 segundos.
- Dayon ibubo ang anam-anam nga lana, lemon juice ug pag-usab pag-aghat sa masa ngadto sa usa ka homogenous consistency.