Ang mga hiwa sa karne nga kombinasyon sa mga uhong maayo alang sa bisan unsang sarsa. Karon gipili namon alang kanimo ang tulo sa mga nag-unang mga tipo niini. Apan kung gusto nimo ang usa ka butang nga mas talagsaon, nan kinahanglan ikaw nga maghisgot sa usa ka resipe sa baboy nga adunay mga uhong sa matam-is ug sour sauce .
Ang baboy nga adunay uhong sa sour cream sauce
Sagol:
- baboy (liog) - 800 g;
- champignons (presko) - 400 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- sour cream - 5 tbsp. kutsara;
- starch - 1.5 tbsp. kutsara;
- laurel leaf - 2 pcs;
- pepper fragrant peas - 5 pcs .;
- Dill (binulad) - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan ang karne, gibasa sa mga tualya sa papel ug giputol sa mga gagmay nga piraso sa mga lanot. Isul-ob kini sa usa ka maayong pagkainit nga pan sa wala pa mag-umol sa usa ka lut-od nga tinapay. Tagsa-tagsa nga fry sa mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing. Ug kon siya makakuha og usa ka nindot nga kolor nga bulawan, kami makadugang sa mga uhong nga gibutang sa mga plato. Solim, pepper ug stew, stirring hangtud nga ang tanan nga liquid nga evaporated.
Sa usa ka lawom nga frying pan, isagol ang karne nga adunay mga uhong, magbarug alang sa mga 10 ka minutos, unya dugangi ang sour cream. Ug human sa 5 ka minutos, ibubo sa starch lasaw sa mainit nga tubig. Dad-a sa usa ka hubag, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug simmer alang sa mga tunga sa oras. Mga minuto alang sa 5 ka kaandam, kami makadugang sa laurel leaf, dill ug pepper sa mga mag.
Baboy nga adunay mga uhong sa tomato ug cream sauce
Sagol:
- baboy (unod) - 600 g;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream (tambok nga sulod sa 10%) - 0,5 nga mga butang;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- laurel leaf - 2 pcs;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang baboy nga giputol sa managsama nga mga piraso ug gaan nga fry sa usa ka saucepan nga adunay non-stick coating uban ang pagdugang sa lana. Dayon isablig kini sa pino nga tinadtad nga mga sibuyas, sagolon kini (mahimo nimo ibubo ang pipila ka kutsarang tubig), pagtabon sa takloba ug pagluto sulod sa mga 5 ka minutos. Dugangi ang mga uhong, asin, pepper, gibutang sa mga plato ug tabonan pag-usab. Magluto hangtud nga humok nga baboy.
Idugang ang tomato paste. Pun-a ang tanan nga lasaw sa tunga sa usa ka baso nga tubig nga may harina. Gilabay nato ang dahon sa laurel. Sa katapusan, ibubo sa cream, mix ug motindog sa usa ka gamay nga kalayo alang sa lain nga 10 minutos. Ang tanan, ang baboy sa usa ka creamy sauce andam na!
Baboy nga adunay mga uhong sa sarsa sa alak
Sagol:
- pork chops sa bukog - 4 ka pcs;
- uhong (lab-as) - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- puti nga puti (uga) - 0,5 mga butang;
- cream (tambok nga dili moubos sa 30%) - 0.25;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga tadyaw gituslob sa asin nga may lana ug lana sa oliba, ug dayon fry sa usa ka maayong pagkainit nga pan sulod sa pipila ka mga minuto sa matag kilid. Dayon gibutang namon kini sa pan nga linuto sa kalaha. Ug sa usa ka frying pan add lana ug fry uhong uban sa mga sibuyas, hangtud nga ang bulawan nga kahayag. Among ibubo ang alak ngadto kanila, ug human sa 3 minutos magdugang kami og cream. Pag-agay, pag-init sa diyutay ug pagbalhin sa mga chops. Gitakpan namo ang porma nga may foil ug ipadala kini sulod sa tunga sa oras sa usa ka preheated nga hurno ngadto sa 200 degrees.