Karon sa mga supermarket usa ka dako nga pagpili sa mga sausages, nagkalainlain nga mga delicacies sa karne, ang matag usa kanato makapili og snack alang sa imong lami. Apan dali ka nga magluto sa usa sa imong kaugalingon - baboy balyk, ang resipe nga among itanyag sa ubos. Ang malumo ug duga nga karne makapahimuot sa pamilya dili lamang alang sa panihapon, ang pork balyk sa talagsaong paagi nagsilbing usa ka pagputol sa festive table.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka balyk gikan sa karne sa baboy?
Una sa tanan, kinahanglan kang mopili sa karne. Ang labing maayo nga butang alang sa usa ka balyk mao ang liog sa karne sa baboy, busa kini nga bahin mas maanyag, busa, ang karne mokuha sa juicier. Gipamuhi namon ang among piraso sa mga panakot, dili lang kini sobra nga gibug-aton, aron mapreserbar ang lami niini, ug among ipadala kini sa oven sulod sa duha ka oras. Kung wala pa nimo gibutang ang karneng baboy, sulod sa 10-12 ka oras, ipatindog kini labing menos sa usa o duha ka oras, nan ang balyk mahimong mas mahumot, humok ug malumo.
Balyk nga baboy sa oven
Sagol:
- baboy - 1,5 kg;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- ahos -4 nga mga dentula;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- nutmeg - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Gipaligid namon ang nahugasan nga karne nga adunay asin, pepper, luy-a ug nutmeg ug ibilin kini alang sa kagabhion aron makalutaw sa refrigerator. Dayon atong ibalhin ang pork balyk sa sinina alang sa pagluto ug ihigot kini pag-ayo. Gihimo namon ang karne sa oven sa temperatura nga mga 170 degrees sa usa ka oras ug tunga. 10 ka minutos sa dili pa ang pagtapos sa pag-andam sa baboy balyk, pagputol sa pakete pinaagi sa gunting, ablihi kini ug i-squeeze ang ahos sa karne. Kung gusto nimo ang ahos nga pahumot ug kahumot, mahimo nimong paakon ang usa ka piraso nga ahos. Kon kini andam na, ipadayon kini sa 10-15 minutos sa hurno ug pabugnawon. Gipaputol na kami ug nagsilbing usa ka bugnaw nga snack.
Pork balyk - resipe
Sa niini nga resipe, kami mosugyot nga imong marinate ang baboy sa mayonnaise - ang karne mahimong hinay ug juicy.
Sagol:
- baboy - 1 kg;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- ahos -3 nga mga clove;
- carrots - usa ka piraso;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- lard - 1 ka piraso.
Pagpangandam
Gihimo namon ang mga punctures sa baboy nga may usa ka kutsilyo, gisulod namon sila sa pagputol sa mga carrots, ahos ug mga hiwa sa bacon. Galingon namon ang tanan nga bahin sa asin, pepper, tabonan ang mayonnaise ug ibutang sa fridge aron maka-marinate. Dayon atong ibalhin ang karne sa usa ka bukton, ug magaluto sa balyk gikan sa karneng baboy sa oven sulod sa mga 1.5 ka oras sa temperatura nga 180 degrees.
Kung nakahukom ka sa paghimo sa balyk gikan sa usa ka brisket - paggahin sa imong panahon. Mahimo kaming ihalad kanimo aron magluto og aso o linut-ug-aso nga bacon .