Ang karne nga adunay patatas sa mga kaldero

Gikan sa among mga resipe ikaw makakat-on unsaon sa pagluto sa karne sa usa ka kolon nga adunay patatas. Ang talagsaon nga pagtilaw, kahumot ug kabuhong sa pinggan nagtugot kaniya dili lamang nga dili mawala ang pagkapopular sa paglabay sa panahon, apan usab sa pagdugang sa gidaghanon sa iyang mga fans.

Alang niadtong walay mga kaldero diha sa panimalay, among gitanyag ang opsyon sa pagluto sa mga plato sa usa ka kalabasa.

Nagluto sa mga kaldero nga adunay karne ug patatas - resipe

Sagol:

• veal o baboy nga walay bukog - 890 g;
• sibuyas - 220 g;
• carrots - 220 g;
• presko nga kamatis - 220 g;
• patatas tubers - 1,2-1,7 kg;
• mga uhong - 800 g;
• ahos - 6 ka ngipon;
• lisud nga keso (opsyonal) - 220 g;
• sour cream o mayonnaise - 220 g o makatilaw;
• tubig o sabaw - 450-600 ml;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• usa ka sinagol nga Italian herbs - nga makatilaw;
• mantikilya - 10 g;
• presko nga mga liso - aron makatilaw;
• refined vegetable oil.

Pagpangandam

Sa paghimo sa akong sinugba, uga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa sa karne. Atong kuhaon ang nahugasan nga patatas nga patatas gikan sa mga panit ug guntingon sa mga cubes o gagmay nga mga piraso. Akong gilimpyohan ug gipamutol ang mga straw o manipis nga mga hiwa sa mga carrots, ug ang mga sibuyas ginadugmok pinaagi sa mga tipak o mga cubes. Gipanghunaw namo pag-ayo ang nagaagay nga tubig ug ang mga chop mushroom ug giputol ang gagmay nga mga hiwa sa medium size nga kamatis.

Karon ang matag usa sa nahugno nga mga sangkap, gawas sa mga kamatis, nga gisudlan sa usa ka pan frying hangtud nga katunga nga andam ug gibutang sa mga kaldero una nga karne, dayon usa ka clove nga ahos, carrot ug sibuyas, dayon patatas, ug dayon mga uhong. Idugang ang katapusang layer sa kamatis. Ang matag usa sa mga lut-od nga nalipay nga adunay asin, yuta nga itom nga pepper ug usa ka sagol nga Italyano nga mga hilba. Daghang mga housewives gipaubos ang proseso sa pagpasiga ug dayon gipakaylap ang giandam nga mga sangkap ngadto sa mga kaldero, apan sa kini nga kaso ang pinggan nawad-an sa iyang lami ug ang kapasidad alang sa karne ug mga utanon gikunhoran sa usa ka bahin. Human sa pagprito, ang mga utanon ug karne makunhuran ang ilang gidaghanon, mahimong mas compact ug sa katapusan, sa natapos nga porma, ang mga punoan magpabilin nga puno.

Sa katapusan sa proseso sa pag-andam, atong guntingon ang pinggan nga may lab-as nga mga hilba, ibubo sa mga usa ka gatus ka mililitro nga sabaw o tubig, dugangi og usa ka full tablespoon nga sour cream o mayonnaise ug usa ka teaspoon nga mantikilya. Kung gusto, mahimo usab nga idugang sa matag usa ka kolon alang sa usa ka gamay nga dakung grated nga keso.

Karon tabunan ang mga sudlanan nga may mga takup ug ibutang kini sa usa ka panaderya sa linuto sa kalaha. Giandam nato ang pinggan sa temperatura nga 185 degrees sulod sa kwarenta y singko minutos. Sa katapusan sa panahon, ang juicy meat nga adunay patatas sa mga kaldero mahimong andam. Gitugotan namon siya sa pagluto sulod sa napulo ka mga minuto, ug kami makaalagad.

Patatas uban sa kalan-on sa usa ka pumpkin kolon - resipe

Sagol:

• usa ka pumpkin nga adunay diyametro nga 25-30 cm;
• pulp sa baboy o karne - 400 g;
• sibuyas - 75 g;
• Patatas tubers - 700 g;
• lisud nga keso - 220 g;
• mayonnaise o sour cream - 100 g;
• ahos - 2-3 ka ngipon;
• asin - matilawan;
• usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
• usa ka sinagol nga uga nga mga utanon nga Italyano - aron makatilaw;
• hinlo nga lana sa utanon;
• lab-as nga greens sa dill ug parsley - aron makatilaw.

Pagpangandam

Gihugasan namon ang kalubihan sa kalubihan, giputol ang ibabaw aron makabaton kita ug hapsay nga "cap" ug makuha ang bunga gikan sa binhi sa unod.

Ang mga patatas nga tubo mga minahan, gilimpyohan ug ipaagi sa grater. Panahon sa patatas nga masa uban sa asin, yuta sa usa ka sinagol nga sili ug sa Italyano nga mga utanon, mix uban sa ikatulo nga bahin sa grated keso ug gibutang ang mga pumpkins sa ubos. Sa itaas ipanghatag ang pre-cleaned ug maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas. Ang karne nga gihugasan nabungkag gamit ang usa ka grinder sa karne o blender, panahon uban sa asin, pepper, uga nga mga utanon, dugangan ang katunga sa nahibilin nga keso, nga mikatap sa sibuyas ug lebel. Ang nawong gipahid sa sour cream o mayonnaise, gitabonan namon ang prutas gamit ang "lid" ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka preheated nga hurno hangtud sa 180 degrees. Ang panahon sa pagluto sa usa ka kalabasa nga ingon niining gidak-on mga duha ka oras. Kinse minutos sa wala pa ang katapusan sa pagluto, ablihi ang "taklob" ug guntinga ang nahibilin nga keso.

Sa pagkaandam kita mohatag sa pumpkin og usa ka gamay nga bugnaw ug kita makaalagad, nga anaa na sa lamesa, pagputol sa mga bahin.