Ang meatloaf sa masa mao ang usa ka orihinal ug maanindot kaayo nga pagkaon nga makit-an diha sa festive table. Kini gihimo sa tanan dili lisud, apan kini nahimong dili mahulagwayon nga tasty ug nindot!
Ang karne nga gisudlan sa minced meat nga itlog sa minasa
Sagol:
- flaky pastry - 400 g;
- minasa nga karne - 550 g;
- sour cream - 100 ml;
- bag-ong champignons - 150 g;
- Linuto nga itlog - 4 pcs .;
- hilaw nga itlog - 2 pcs .;
- nahugno biscuits - 2 tablespoons. kutsara;
- lab-as nga mga green - 1 hugpong;
- mga panakot;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- itlog yolk - 1 pc.
Pagpangandam
Unsaon sa pagluto karne nga tinapay sa usa ka minasa? Ang mga champignons giproseso, gihugasan ug maayo ang pagkagunting. Gihugasan namon ang mga utanon, giyugyog sila ug gibunalan sila sa usa ka kutsilyo. Sa usa ka panaksan, ibutang ang pagputos, dugangi ang hilaw nga mga itlog, ibutang ang sour cream, mga uhong ug mga utanon. Dayon ibubo ang mga breadcrumb, asin ug isagol ang masa. Puff pastry roll out, ibutang ang usa ka gamay nga stuffing sa sentro, unya gipanitan linuto nga itlog ug sa pagtabon sa tanan nga uban sa nahabilin nga minced karne. Ang mga kilid sa minasa gibayaw sa itaas ug husto nga gihalitan. Ibukob ang workpiece sa usa ka pan nga lutoon, pat-ak ang itoy nga itlog uban sa gatas ug pagluto og meatloaf nga adunay itlog sa test sulod sa 45 minutos.
Kalan-on sa pasta nga giluto sa oven
Sagol:
- puff yeast nga harina - 500 g;
- unsalted butter - 100 g;
- minasa nga karne - 400 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- keso - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- bag-ong champignons - 200 g;
- puti nga dry wine - 1 item;
- sabaw - 100 ml;
- talong - 1 ka piraso;
- zucchini - 1 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa olibo;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga utanon giproseso, gilimpyohan ug giputol ngadto sa manipis nga mga singsing, podsalivaya sa pagtilaw. Sa usa ka lawom nga kalan, gipainit nato ang lana sa utanon ug gipasa ang mga sibuyas ug mga carrots sa kini sa transparency.