Gikapoy sa mga monotonous nga kombinasyon sa pagtilaw, dayon paggahin sa panahon sa pagluto sa mga eksperimento ug hunong sa pagtagad sa mga resipe sa mga pinggan nga may karne. Ang tasty ug juicy meat maghimo sa usa ka sulundon nga kompaniya sa hinog nga mga kamatis, mga utanon ug pipila ka mga nag-unang sagol, nga atong hisgutan sa ulahi nga detalye.
Salad nga may karne, kamatis ug keso
Sagol:
Alang sa salad:
- steak karne - 250 g;
- kamatis - 250 g;
- caramelized sibuyas - 1/2 tbsp .;
- asul nga keso - 80 g;
- pecans - 1/3 sa usa ka siglo;
- ubas nga pitted - 1/2 st;
- arugula - usa ka hugpong;
- lana sa oliba.
Alang sa refueling:
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara;
- Balsamic suka - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Ang mga kamatis akoa, giputol ang katunga ug gibuklad sa ibabaw sa pergamino nga natabonan sa usa ka linuto sa pan. Atong ibubo ang mga hiwa sa lana, panahon kini nga may lami ug magaluto sa mga tunga sa oras.
Diha sa usa ka patag nga plato nagbutang ang usa ka hakop nga arugula, sa ibabaw kami nagbutang sa mga hiwa sa mga caramelized sibuyas, asul nga keso, mga nuts ug mga linuto nga kamatis.
Pag-fry karne sa steak sa grill hangtud nga ang gitinguha nga ang-ang sa pagkabutyag, putlon kini ug ipakaylap ang salad. Isablig ang pinggan sa nahibilin nga keso ug isablig sa usa ka pagsinina.
Salad uban sa karne, kamatis ug campanilla nga sili
Sagol:
- karne steak - 600 g;
- itlog nga mayonnaise - 60 g;
- horseradish - 1 ka kutsarita;
- abokado - 1 piraso;
- apog juice - 2 tbsp. kutsara;
- watercress - 1 ka hakop;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- cucumber Libya - 1 pc .;
- cherry tomatoes - 250 g;
- sibuyas nga purpura - 1 pc.
Pagpangandam
Ang karne sa karne nga madagayaon nga isablig sa usa ka panagsagol nga asin ug yuta nga pepper, ug dayon fry sa mainit nga grill sa 2 ka minutos. Aron nga ang mga duga dili mobiya sa karne sa pagputol, kinahanglan nga mopahulay sulod sa mga 10 minutos.
Sa kasamtangan, kami nag-atiman sa mga utanon: ang akong ug giputol ang cucumber, sweet pepper, pula nga sibuyas, avocado , kamatis ug isagol kini sa usa ka salad. Gihimo nato ang mga piraso sa karne sa ibabaw ug ibubo kini sa tanan nga adunay mayonesa nga may horseradish ug lime juice.
Thai Salad nga adunay Beef and Tomatoes
Sagol:
Alang sa salad:
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- steak - 400 g;
- Lettuce - 100 g;
- Mga dahon sa mint ug coriander - 1 hugpong;
- bean sprouts - 1 item;
- cherry tomatoes - 1 item;
- cucumber - 1 piraso;
- pula nga sibuyas - 1 pc.
Alang sa refueling:
- sarsa nga tam-is nga chili - 1/3 sa usa ka siglo;
- apog juice;
- isda nga sarsa - 2 teaspoons;
- clove nga ahos - 1 pc.
Pagpangandam
Sa plato, isagol ang mga utanon nga may mga hiwa nga mga utanon. Dali kaayong pagkaluto ang steak , pagputol ug pagkaylap sa usa ka unlan sa utanon. Nagbutang kami og salad dressing gikan sa usa ka sinagol nga duha ka matang sa Asian nga sauces, lime juice ug mashed paste sa bawang.