Ang bisan unsang karne, nga kini usa ka langgam o baboy, hingpit nga inubanan sa usa ka tam-is ug maasim nga halang nga lami sa prunes ug usa ka matang sa nutty note. Ginarekomendar namon ang pag-andam sa usa ka komposisyon sa culinary uban sa pag-apil niining mga sangkap, nga gidesenyo sa dagway sa usa ka gana nga gatas.
Roll sa manok nga adunay prun ug mga walnuts
Sagol:
- tibuok nga lawas sa manok - 1.4-1.6 kg;
- uga nga prun nga walay mga pips - 12-14 pcs .;
- carrots - 125 g;
- mga walnuts - 45 g;
- gelatinous granules - 10 g;
- adzhika - 10 g;
- mayonnaise - 30 g;
- mga panakot ug pahumot - 2 pinch;
- ground black pepper - 2 pinch;
- sapin nga asin.
Pagpangandam
Sa niini nga kaso, kita mogamit sa usa ka bug-os nga lawas nga manok aron sa pag-andam sa linukot. Gihugasan nato kini, gipauga kini, giputol kini sa usa ka hait nga kutsilyo o espesyal nga mga gunting ubay sa tagaytay ug kinuha ang tanan nga mga bukog nga anaa, naningkamot nga dili makadaut sa mga tarogo sa panit sa panit gikan sa ubos. Panahon sa manok nga adunay usa ka dako nga asin, sili sa yuta, mga panakot ug mga panakot, ibutang sa mga gelatinous granules ug nahugno nga mga almendras, ug ibutang sa ibabaw ang hugasan ug hiniwa nga mga prun ug grated fresh carrots.
Karon gibalik namo ang produkto gamit ang usa ka roll ug gaposon kini sa lubot, lubot o flagella. Lubricate ang nawong sa roll uban sa usa ka sinagol nga Adzhika ug mayonnaise ug ipadala kini sa usa ka mainit nga oven. Gibanabana nga human sa kalim-an ka minutos nga pagpuyo sa 190 degrees, usa ka roll sa manok nga adunay mga prun ug mga nuts ang lutoon ug mapula. Kini nagpabilin lamang sa paghulat sa iyang bug-os nga pagpabugnaw, ug dayon pagpabugnaw sa refrigerator ug makakaon ka, pagputol sa snack ngadto sa mga bahin sa mga hiwa.
Duck roll nga may mga prun ug mga nut
Sagol:
- tibuok lawas nga pato - 2,2-2,5 kg;
- uga nga prun nga walay mga pips - 20-22 ka mga pcs .;
- juniper berries - 1 gamay nga kamote;
- Cedar nuts - pipila;
- cloves ahos - 3-4 pcs.
- mga panakot ug mga panakot alang sa manok - 2-3 pinch;
- ground black pepper - 2 pinch;
- sapin nga asin.
Pagpangandam
Ang teknolohiya sa mga duck roll susama sa gihulagway sa naunang resipe. Sa susama, ang nahugasan nga patay nga lawas giputol sa tumoy sa bungtod ug gikuha ang tanan nga mga bukog. Uban sa usa ka itik kini mahimong mas lisud, apan ang resulta mao ang bili niini. Kini nahimong mas saturated, humot ug tasty. Himoa nga ang duck layer nga adunay asin, paminta, mga panakot ug pina agi sa ahos. Nagtubo usab kami sa ibabaw sa tibuok nawong nga nahugno nga juniper berries ug gihugasan ang mga prun sa tibuok nawong, isablig ang tanang cedar nuts, ug unya gipalayo ang mga rolyo ug gihigot ang lubid.
Magaluto sa ingon nga usa ka roll mao ang mas maayo sa foil o bukton. Gibutang namon ang produkto sa piniling kagamitan, patik kini ug ibutang kini sa usa ka init nga hurnohan. Ang una nga kan-uman ka mga minuto among giandam ang linukot sa usa ka temperatura nga 180 grado, ug dayon kini gibug-aton ngadto sa 160 degrees ug giluto ang pinggan sa laing tunga sa oras.
Sa wala pa magserbe, ang pato nga pato gipabugnaw, gipalugnaw sa refrigerator ug gisilbihan, giputol ang mga bahin sa mga hiwa.
Ang linukot nga baboy nga adunay mga prun ug mga nut
Sagol:
- baboy - 1,2 kg;
- uga nga prune nga walay mga pips - 280 g;
- walnuts - 90-120 g;
- sour cream - 190 g;
- mustard - 30 g;
- mga panakot ug mga seasoning alang sa karne - 2-3 pinch;
- ground black pepper - 2 pinch;
- dako nga asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron mag-andam sa usa ka roll, mahimo nimo kuhaon ang kilid o putlon ang usa ka piraso nga baboy nga mahimong usa ka sentimetro nga usa ka sentimetro ang gibag-on, ug unya magpaluya kanila ug mag-overlap kanila sa pagkaon sa pelikula. Panahon sa karne nga adunay asin,
Human sa usa ka oras sa usa ka temperatura nga 220 degrees, gikuha nato ang linukot gikan sa hurno, ipa-ilawod una sa ubos sa mga kondisyon sa kwarto, ug unya sa refrigerator ug mahimo natong sulayan ang pagputol niini ngadto sa mga bahin.