Ang lami ug sustansyang garnish sa mga utanon magluto lang, bisan dili tanan nahibal-an kon giunsa kini paghimo. Kadaghanan kanato, nga nagakuha sa cauliflower, nag-alagad niini sa lamesa sa linuto nga porma, o sa batter, ug unya sa pinakamaayo. Atong sultihan kamo kung unsaon pag-andam ang cauliflower alang sa garnish ug himoa kini sa orihinal nga paagi.
Resipe alang sa cauliflower sa garnish
Sagol:
- peanut butter - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove;
- cream - 400 ml;
- Curry - 2 tbsp. kutsara;
- isda nga salsahan - 2 tbsp. kutsara;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- brown nga asukal - 1 tbsp. kutsara;
- cauliflower - 600 g;
- hilo nga lagutmon;
- Mga dahon sa coriander;
- chili pepper.
Pagpangandam
Diha sa kaldero, among gipainit ang lana ug dayon giluto ang ahos niini. Among ibubo ang cream ngadto sa frying pan, idugang ang curry , fish sauce, lime juice ug asukar. Gipahuypan namon ang sarsa hangtud nga baga. Ang cabbage gibaligya sa mga inflorescence ug giluto sa salted water uban sa mga beans hangtud nga katunga nga andam. Ang katunga nga nahuman nga mga utanon gikatag sa usa ka kalaha nga adunay sarsa ug simmer hangtud nga hinay. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang cabbage sa tinadtad nga chili ug coriander.
Gidayandayanan gikan sa Brussels sprouts
Sagol:
- Brussels sprouts - 500 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- Balsamic suka - 1 tbsp. kutsara;
- grated "Parmesan" - 1 ½ st. kutsara;
- mani.
Pagpangandam
Guntinga ang Brussels sprouts ngadto sa halves ug i-marinate kini sa usa ka sinagol nga lana ug suka sulod sa 15-20 ka minuto, nga human niana among gipakaylap ang cabbage sa usa ka baking sheet ug magaluto sa 200 degrees 20 minutos. Sa diha nga ang cabbage andam, isablig kini sa keso ug mani.
Ang kolboli nga brokuli nagdayandayan
Sagol:
- broccoli - 1 piraso;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 6-8 dentula;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ginabahinbahin namon ang broccoli ngadto sa mga panagang sa bungbong ug hugasan kini pag-ayo. Himoa nga ang uga nga cabbage sa usa ka tualya sa kusina, ug unya ibubo sa lana ug isagol sa maayo aron ang matag inflorescence matabonan. Panahon sa cabbage uban sa asin ug pepper, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha tray.
Ang ahos nga mga clove giputol ngadto sa mga plato sa medium nga gibag-on ug mikaylap sa ibabaw sa mga inflorescences sa cabbage. Nag-iluto kami sa broccoli sa foil sa 210 degrees 20-25 minutos, alang sa 7-10 ka minuto sa wala pa makuha ang foil.
Ang andam nga brocholi mahimo usab iwisik sa grated keso, tinadtad nga nuts, chili peppers, o ibubo sa imong paborito nga sarsa, apan sa ilang pangunang porma sila parehas nga lamian.