Paghiusa nga walay lamesa sa festive, ug ilabi na ang usa ka maanindot nga holiday sa Pasko, dili makahimo nga walay lami ug orihinal nga delicacy. Mahimo nimo kini gipalit sa abangan sa tindahan, apan kami naghalad kanimo daghang mga resipe alang sa pag-andam sa usa ka Christmas cake sa balay .
Ang resipe alang sa cake nga Pasko
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 0.25;
- patatas nga starch - 0.25;
- granulated asukar - 6 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 pcs.
Alang sa pagpuno:
- cognac - 2 ka kutsara;
- chocolate - 250 g;
- itlog yolk - 4 ka piraso;
- asukar - 150 g;
- mantikilya - 150 g;
- brewed itom nga kape - 2 tsp.
Cream alang sa dekorasyon:
- itlog yolk - 2 ka piraso;
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 75 g;
- rum - 2 tsp;
- itom nga kape - 2 tsp.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka French nga keyk nga Pasko, pagmasa una sa minasa alang sa biscuit. Ang mga itlog hapsay nga gibuak sa usa ka panaksan ug gibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Dayon gibunalan ang unang mixer sa usa ka dako nga bula ug hinayhinay nga nagpaila sa katunga sa usa ka paghalad sa asukar. Pag-itsa nga mga yolks sa nahibiling balas nga puti ug ibutang ang mga squirrels. Sa resulta nga masa nga itisumon ang harina ug patatas nga starch. Gamita ang tanan, idugang ang nabilin nga mga whipped nga protina ug hinay-hinay nga mag-mix ug ipakaylap ang minasa sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, ipanghatag kini sa usa ka rectangle. Magaluto sa oven sulod sa mga 15 minutos.
Kung walay pagkawala sa panahon, among giandam ang pagpuno: sa mga yolks sa itlog, ibubo ang asukar ug pag-bohol uban sa usa ka mixer. Ang tsokolate matunaw, ibutang ang lig-on nga itom nga kape ug ipaila ang mga itoy nga itlog. Sunod, ibutang ang usa ka piraso nga mantekilya ug idugang ang cognac. Paagi sa masa hangtud nga hinay ug limpyo sa refrigerator.
Among gibutang ang natapos nga biskwit sa tualya, ibalik kini ngadto sa usa ka rolyo, tabonan ang tualya ug ibilin kini aron pabugnawon. Sa paghimo sa usa ka cream, pag-mix black coffee uban ang rum. Yolks rub uban sa asukar ug sa kalumo ibubo ang sagol nga kape. Dayon, idugang ang humok nga mantikilya ug humok hangtud nga makuha ang hamis nga cream.
Human niana, ipadayon ang pagtigom sa keyk: ang biskwit magladlad, ibutang ang pagpuno niini ug parehas nga ipanghatag kini. Pag-usab, pagtabon sa kape sa krema ug usa ka kakha, magamit namo ang mga grooves nga susama sa panit sa kahoy. Gikuha nato ang pagtagad sa refrigerator sulod sa labing menos usa ka oras.
Unsaon pag-decorate sa usa ka cake nga Pasko? Guntinga ang linukot gikan sa duha ka tumoy. Gibalhin namon ang troso sa usa ka pinggan, ug giputol ang mga piraso nga giputol gikan sa ibabaw, nga naglangkob sa mga baligtos. Isablig sa kahoy ang mga tinadtad nga nuts ug isul-ob ang "Christmas log" cake ngadto sa lamesa.
Pasko Cake
Sagol:
- cottage cheese - 500 g;
- shortbread cookies - 20 ka piraso;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- pasas, pinaugang mga apricot, mga nuts - aron makatilaw;
- chocolate - 100 g;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- Kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- Kiwi nga prutas - 2 pcs .;
- panit nga orange;
- powdered sugar;
- cream - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang keso sa kutsara magkombinar sa asukar ug bahinon kini sa duha ka bahin. Sa usa ka gamay nga bahin, gilabay nato ang kakaw ug gisagol. Pipila nga mga prutas ug soak, mga nuts chop, ug galinga ang orange nga panit sa usa ka grater. Gisagol namon ang tanan niini sa kadaghanan sa keso sa cottage. Gihumoy namo ang mga biscuit sulod sa pipila ka segundo sa init nga gatas.
Nagbutang kami og food film sa pagputol. Karon gibutang namon ang 4 nga cookies sa ibabaw ug maampingong ipanghatag ang usa ka bahin sa keso sa cottage nga gisagol sa pinauga nga prutas ug mga nuts. Sa matag kilid gihimo namon ang mga bongbong sa usa ka balay nga gama gikan sa sama nga cookie. Kiwis ang akong, papha, puti ang panit ug putla. Gihimo namo kini sa ibabaw sa cottage cheese ug pagtabon sa 4 cookies. Dayon atong pahirapan sila sa keso nga may cottage nga adunay kakaw, moporma og daghang gorochkoy, ug tabonan ang nahabilin nga mga biskwit. Pun-a ang natapos nga balay nga adunay icing nga chocolate. Tungod niini, matunaw ang tsokolate ug magdugang og gamay nga gatas.
Karon kini nagpabilin lamang sa pag-adorno sa atong pagkalalang: gikan sa mga panit sa daga nga gihimo nato ang mga bintana, ug gibutang nato ang pinatubigan nga krema sa atop, gisundog ang niyebe. Sa dili pa mag-alagad, isablig ang tinapay nga adunay powdered sugar.