Kon nangita ka sa usa ka paagi sa paghatag sa manok sa usa ka makapaikag, madagayaon nga pagtilaw, nga dili mogasto og daghan nga mga sagol, unya gamiton ang soy sauce. Ang pag-marino nga adunay toyo sa manok, lakip sa ubang mga butang, makahatag sa langgam og usa ka malalim nga bulawan nga kolor nga kolor human sa pagluto.
Pag-atiman og toyo ug dugos alang sa manok
Ang kombinasyon sa asukal / dugos nga adunay toyo mahimong tawgon nga usa sa labing mapuslanon, pareho sa lami ug gasto, ug panahon ug panalapi. Ang kinatibuk-ang lima ka classic alang sa mga bahin sa kusina sa Asya igo na aron makalutaw ang usa ka humot nga manok.
Sagol:
- soy sauce - 35 ml;
- suka sa suka - 5 ml;
- dugos - 15 ml;
- ahos - 3 ka ngipon;
- ginger gamut - 2 cm.
Pagpangandam
Pry sa mga ahos nga cloves sa usa ka lusong ug idugang ang mashed patatas ngadto sa dugos nga dissolved sa usa ka sinagol nga soy sauce ug suka. Dayon ipadala ang grated root ginger ug biyai ang langgam sa labing menos 4 ka oras. Kini nga gidaghanon sa pag-atiman igo sa pagluto sa usa ka kilo nga manok.
Pag-marino alang sa manok nga adunay soy sauce ug mayonnaise
Ang mayonnaise nagahatag sa duga nga manok dili sa gasto sa kaugalingon nga tambok, apan tungod sa abilidad nga daling masabtan, nga nagatabon sa mga piraso sa langgam nga adunay baga nga tinapay. Busa, ang manok literal nga magluto sa kaugalingon nga juice, bisan kini fried sa usa ka pan o grill.
Sagol:
- mayonnaise - 235 g;
- Paprika - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 35 ml;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- lemon.
Pagpangandam
Pagsagol sa mayonnaise nga adunay paprika ug soy sauce. Galinga ang mainit nga sili ug isipon kini sa lemon zest. Taposa ang pag-atomo nga adunay unod sa manok ug ibilin kini alang sa tibuok gabii sa dili pa mag-ihaw.
Pag-atiman sa manok uban sa dugos, mustard, toyo
Sagol:
- soy sauce - 235 ml;
- tubig nga 475 ml;
- lemon - usa ka piraso;
- tam-is nga mustasa - 35 g;
- liquid dugos - 25 g.
Pagpangandam
Pagdugang sa mustasa sa soy sauce ug lemon juice. Idugang ang dugos, unya ibubo sa tubig. Ang pag-atang alang sa manok nga adunay toyo ug mustard andam, isulod ang langgam sa sulod niini ug mobiya sulod sa usa ka adlaw.
Recipe alang sa marinade alang sa sinugba nga manok uban sa toyo
Sagol:
- soy sauce - 115 ml;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- brown sugar - 5 g;
- init nga sarsa - 15 ml;
- salsahan shirucha - 1 ka kutsarita;
- Gikan sa ugat - 2 cm;
- suka sa suka - 15 ml.
Pagpangandam
Putlon ang ahos sa ginger. Idugang ang resulta nga lami nga sagol sa nahabilin nga mga sangkap. Isagod ang manok sa pag-inom, pagbiya sulod sa usa o duha ka oras sa dili pa ibutang kini sa grill.