Ang coriander nailhan sa dugay nga panahon. Ang uban nga ngalan niini mao ang coriander. Kini usa sa pipila ka mga tanum nga hingpit nga gigamit. Ang mga tawo naggamit sa mga liso, mga liso sa liso ug mga liso sa coriander. Kini ang resulta sa taas nga sulod sa mapuslanon nga mga substansya ug unpretentiousness sa tanum. Ang coriander, o coriander, mahimong motubo sa tag-as nga mga bukid, kini tungod sa pagkapopular niini sa South Caucasus, South-East Asia, ingon man sa Mexico ug Peru. Niini nga artikulo atong hisgotan ang mga benepisyo sa coriander ug ang mga kapilian sa paggamit niini.
Paggamit sa coriander
Ang ngalan sa coriander sagad gigamit may kalabotan sa greenness sa coriander. Kini malampuson nga idugang sa salads ug soups, nga gigamit ingon nga usa ka panimpla alang sa karne sa pagluto ug uban pang mga mainit nga pinggan. Ang Cilantro gipadapat sa pagkaon sa wala maproseso nga porma. Sa init nga mga plato, idugang kini pipila ka mga minuto sa dili pa magserbisyo. Ang mga pinggan nga may coriander adunay tin-aw nga lami ug usa ka maanindot nga halang nga pahumot.
Mga liso sa coriander una pa-uga ang uga. Usahay kini gigamit sa hingpit, apan mas sagad nga kini mahimo nga pulbos. Bisan pa, angay nga hinumdoman nga ang yuta nga coriander sa madali mawad-an sa iyang palami. Busa, ang paggaling nga uga nga mga liso sa coriander girekomendar dayon sa dili pa gamiton. Kasagaran kini idugang ingon nga usa ka panimpla sa karne ug isda nga mainit nga mga pinggan. Usab, ang coriander gigamit sa industriya alang sa paghimo sa mga sausage, keso ug mga salad.
Ang coriander nga mga gamot popular usab nga gamiton sa pagkaon, labi na sa Southeast Asia. Sila adunay dili kaayo tin-aw nga lami ug kahumot kay sa mga dahon sa coriander. Alang sa paggamit sa pagkaon, kini mamala ug yuta. Kini nagtugot kanimo sa pagdugang niini ingon nga usa ka panimpla nga adunay lainlaing mga sauces nga hingpit nga katugbang sa karne ug isda.
Ang mga kaayohan sa coriander
Gawas pa sa paggamit sa mahinungdanong lana sa coriander sa kusina ug sa industriya sa pagkaon, sa industriya sa kosmetiko ug kahumot, sa paghimo sa sabon, ang kaylap nga paggamit gihimo. Ang partikular nga bili mao ang mga bunga sa coriander. Kini adunay daghan nga mga importanteng lana. Ang currant dahon naglangkob sa usa ka komplikado nga mapuslanon nga microelements ug mga bitamina, sama sa bitamina A, PP, B1, B2 ug bitamina C. Ang coriander adunay mahayag nga vasoconstrictive properties tungod sa sulod sa usa ka dako nga kantidad sa ascorbic acid ug rutin. Kini mahimong mapuslanon alang sa varicose veins, nga nagapatong sa mga bitiis . Dugang pa, ang coriander adunay maayong epekto sa pagkaporma sa pula nga mga selula sa dugo ug makatabang sa pagsagubang sa anemia.
Ting-init nga salad nga may coriander
Sagol:
- cucumber - 2 ka buok;
- tomato - usa ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- lana sa olibo;
- sibuyas berde - 1 gamay nga hugpong;
- berde nga coriander - pipila ka mga dahon.
Pagpangandam
Mga utanon nga tinadtad, tinadtad nga ahos, tinadtad nga berde. Idugang ang coriander. Adunay usa ka opinyon nga sa diha nga ang pag-andam sa salads mas maayo nga gisi ang imong mga kamot sa gamay kutob sa mahimo. Kini nagtugot sa mapuslanon nga mga substansiya sa phytoncides nga magpabilin sa mga produkto. Sa diha nga ang paggaling sa mga green sa usa ka kutsilyo, kadaghanan kanila mawala.
Ang ingon nga usa ka yano nga salad sa ting-init mahimo nga usa ka maayo nga paagi sa pagpataas sa resistensya. Ang lana sa oliba adunay usa ka shock dosis sa bitamina E , nga makatabang sa pagpakig-away sa mga proseso sa oksihenasyon sa lawas ug