Ang mais usa ka bililhon ug lami nga tanom nga lugas. Kini mitubo pito ka libo ka tuig na ang milabay. Pag-ani ang mais gikan sa kaumahan sa dihang kini mahimong hamtong. Kung dili ka magdali sa pag-ani, ang mga lugas sa mais mahimo nga maani, masakiton o mokaon lang sa mga langgam. Adunay daghan nga mga paagi kon unsaon pagtipig niini nga kultura nga dugay, kini mahitungod kanila nga kami karon mosulti kanimo.
Unsaon pagtipig sa mais?
- mais sa cob;
- tubig;
- yelo;
- asin;
- lemon juice;
- asin.
Pagpangandam
Aron mapabilin ang mais kutob sa mahimo diha sa fridge, kuhaa ang mga husks gikan sa corn cobs ug tangtanga ang brush. Sa usa ka dako nga lalom nga sudlanan, ibubo ang tubig, ice cubes ug usa ka teaspoon nga asin ug lemon juice sa matag litro sa tubig. Gihimo namon ang mais sa among tubig nga adunay mga additives ug mobiya sulod sa 20 minutos. Human sa pagtangtang sa mga cobs sa lugas, ilabay ang tubig pinaagi sa colander. Ang lugas sa mais gitipigan sa usa ka silyadong sinina. Busa, ang lugas mahimong tipigan sulod sa tulo ka semana. Sa samang paagi, makatago ka sa mga corn cobs nga dili ibulag ang mais.
Sa unsa nga paagi ibutang ang linuto nga mais
Sagol:
- linuto nga mais ;
- Nagabukal nga tubig - 1 l;
- asukar - 3 tsp.
- asin - 3 ka kutsara;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang lutoon nga mais mahimo nga tipon sa sulod sa cob ug sa lain nga lugas. Ang gipabugnaw nga mais ibutang sa uga nga mga lut-od nga mga plato, gitabonan sa usa ka taklob ug gipadala ngadto sa refrigerator. Niining paagiha, ang mais mahimong gitipigan sulod sa 2 ngadto sa 3 ka adlaw, ug kung imo kining ipadayon, mas maayong gamiton ang pamaagi sa pagpreserba. Pag-andam usa ka pickle aron pagtipig sa linuto nga mais, tungod niini, idugang ang asukar sa tubig nga nagabukal, ug pabukala ang asin sulod sa 5 minutos. Himoa nga pre-sterilize ang mga lata, ibutang namon kanila ang mga cobs o individual nga mga liso sa mais ug pun-on ang brine. Pagdugang og mga panakot ug mga panakot nga imong gusto. Gipaligid namon ang mga lata sa mga lids. Ang binastos nga mais mahimong tipigan sa dugay nga panahon.
Sa unsa nga paagi sa pagbutang mais alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- mais;
- mga pakete alang sa pagyelo;
- tubig;
- saucepan;
- freezer.
Aron mapreserbar kining bililhon nga produkto sa tingtugnaw, ang mais ma-frozen. Sa niini nga matang sa pagtipig, dili kini mawad-an sa mga bitamina ug mapuslanon nga kabtangan. Alayon sa pagyelo, mas maayo nga kita mopili og usa ka grado nga grado sa asukal ug andamon kini alang sa pagyelo. Among limpyohan ang mais ug ibutang ang tibuok cob sa usa ka saucepan, pun-a kini sa tubig, dad-a kini sa usa ka hubag, ug magluto human sa 5 minutos. Samtang ang mais anaa sa proseso sa pagluto, pag-andam og usa ka sudlanan nga adunay yelo ug dugangi ang chilled nga tubig niini. Sa diha nga ang mga cobs andam na, kuhaa kini gikan sa Nagabukal nga tubig ug ibalhin kini ngadto sa sudlanan nga adunay yelo. Importante nga ang mais dili masudlan. Kinahanglan nga ibutang kini sa yelo sa labing madali nga panahon. Kini nga proseso makaluwas kanato gikan sa pagkupot sa mais ug pagtabang sa pagbulag sa lugas nga mas sayon. Ipalain kini ngadto sa usa ka linain nga panaksan. Giandam namo ang mga pakete sa pagyelo, pun-on kini sa mais, kuhaon ang hangin gikan sa pakete. Ug ibutang ang among mga bag sa freezer. Mahimo nimo nga mabugnaw ug punoan sa mais ang mga limpyo, ang akong mais ug
Unsaon sa pagpuno sa mais sa bag-ong porma?
Ang bag-ong mais mahimong tipigan sa daghang mga paagi. Aron magsugod, among giihal ang mais, gibuksan kini, apan dili namo kuhaon ang mga cobs. Gikonektar namon ang mais sa "braids" ug gibitay kini sa usa ka maayo nga pagkaligo, uga nga dapit. Kung gamay ang mais - ginabitay namon ang cob kada piraso.