Si Mash, ang mga resipe nga puno sa nagkalainlaing matang, adunay taas nga sustansya sa nutrisyon ug takus nga mga kinaiya sa lami. Ang mga pag-apil sa Bean ilabi na nga gikinahanglan panahon sa puasa, nga gilakip diha sa menu sa mga vegetarians ug kadtong nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto mash?
Ang mga potahe gikan sa masha, ingon nga usa ka lagda, dili komplikado sa pag-andam, apan ang ilang gidawat sa kadaghanan nga bahin sa pagpatuman sa teknolohiya.
- Ang mga tambal kinahanglan nga hugasan ug, kon gikinahanglan, matumog o matamnan sa dili pa gamiton.
- Ang mga lamian nga pagkaon gikan sa masha mahimong lutoon alang sa garnish o ingon nga usa ka gawasnon nga pagkaon, nga magdugang nga linut-od o brawned sereales uban sa mga utanon o karne.
- Ang talagsaong kapuslanan usa usab ka souvenir soups nga nahimo gikan sa marsh, nga bisan wala ang pagdugang sa karne ang makahimo nga sustansya.
Unsaon paghimo sa sabaw gikan sa masha?
Ang Masha nga sabaw, ang resipe nga ipresentar sa sunod, mahimo nga andamon sa usa ka sabaw sa karne nga dugang sa karne o sa usa ka sabaw sa utanon sa usa lamang ka panit nga komposisyon. Kon gitinguha, ang mga liso nga gisuplay sa humay, trigo, uban pang mga sereales, o mga utanon, presko o salted pre-vegetable oil.
Sagol:
- Mash - 100 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- kamatis - 2 pcs.
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- kolor sa cabbage o broccoli - 150 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- utanon nga lana - 50 ml;
- ahos - 1-2 ngipon;
- asin, pepper, laurel.
Pagpangandam
- Ang mash nga matumog sa daghang mga oras, nga humanon kini giluto hapit hangtud nga andam na.
- Idugang ang mga patatas, ug human sa 10 minutos nga pagluto, ang sibuyas sa mga carrot nga maluwas sa lana, mga cabbage inflorescence ug mga dice nga kamatis.
- Panahon sa init nga pagtilaw sa asin, pepper, ahos ug mga utanon, lutoon mo ang 5 minutos.
Unsaon pagluto sa mung bean?
Ang garas alang sa garnish - ang resipe yano ug barato alang sa bisan kinsa, bisan usa ka beginner, culinary. Ang mga lugas mahimong limpyo kon gikinahanglan ug walay pag-pre-soaking, samtang nagdugang sa panahon sa pagtambal sa kainit. Ang komposisyon sa fry gitugotan sa pagpalapad pinaagi sa pagdugang sa ubang mga sagol sa panit ug mga panimpla.
Sagol:
- Mash - 200 g;
- tomato ug sibuyas - 1 pc;
- utanon nga lana - 40 ml;
- ahos - 1 ngipon;
- asin, itom nga pepper, pula ug humot.
Pagpangandam
- Ang Mash nahumod na daan sa bugnaw nga tubig, nga human niini kini gilat-an hangtud nga andam na, nga maaslom sa katapusan sa pagluto.
- Ang sibuyas mga fried sibuyas, pagdugang sa ahos, tulo ka matang sa paminta ug usa ka tinadtad nga tomato.
- Igatag ang fry sa andam nga croup, isagol.
Porridge gikan sa masha - resipe
Ang mosunod nga mga sugyot makatabang aron masabtan kon unsaon paghimo sa lamian nga mash sa porma nga porridge. Niini nga kaso, ang mga lagutmon gitabonan sa humay, inay nga mahimo nimong kuhaon ang buckwheat, ang ubang mga sereales. Ang sustansyang pinggan mahimong mahimong lami, makapatagbaw nga independente nga ikaduhang kurso, nga magdugang sa komposisyon sa bisan unsang karne.
Sagol:
- Mash - 200 g;
- humay - 150 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- Mais nga lana - 40 ml;
- asin, humot nga pahumot.
Pagpangandam
- Ang mash nga matumog sa daghang mga oras, unya gibubo sa duha ka baso nga tubig ug gilat-an hangtud nga hinay.
- Idugang ang mga sibuyas nga fried sa lana nga adunay mga carrots ug rice, idugang ang init nga tubig aron pagtabon sa sentimetro, panahon nga adunay asin ug paminta sa pagtilaw.
- Sama sa tanan nga ikaduha nga mga pinggan gikan sa masha magluto porridge sa wala pa ang pagpabukal sa mga cereal ug pagsuyop sa tubig.
Mint Salad - resipe
Ilabi na nga mapuslanon ang mung bean, nga ang mga vegetarian recipe nagkinahanglan sa pre-germination sa mga lugas. Ang produkto ibubo sa tibuok gabii aron matabonan ang limpyo nga bugnaw nga tubig, pagkahuman kini mahugasan ug usa ka nipis nga layer nga ibutang sa tunga sa duha ka mga seksyon sa moistened cotton nga panapton hangtud nga ang mga saha 1 cm o labaw pa ang gitas-on.
Sagol:
- Mamulak nga mache - 350 g;
- ahos - 2 ngipon;
- sibuyas - 1 piraso;
- utanon nga lana - 100 ml;
- soy sauce - 40 ml;
- balsamic suka - 1 tbsp. kutsara;
- seasoning alang sa Korean carrots - 1 teaspoon;
- asin.
Pagpangandam
- Ang mga sprouted mung beans nga mga blanched sa Nagabukal salted tubig alang sa 1.5 ka minuto, gitugotan sa habwa, limas ug cool.
- Sa usa ka mainit nga lana, brown ang sibuyas, kolor niini, kuhaon kini, ug ibubo ang lana sa mash.
- Idugang ang gisudlan nga ahos, pepper, asin ug suka, sagol.
- Ang mga binhi nga binhi sa salad nga giluto mao ang mga resipe sa pagluto nga nagkinahanglan og pagsabwag labing menos usa ka oras nga gisundan sa pag-alagad sa usa ka salad bowl.
Hummus gikan sa masha - resipe
Kadtong ganahan sa mashed nga patatas, ang mga resipe sa pagluto hummus ilabi na nga ganahan. Ang sunod mao ang usa ka bersyon sa mga meryenda gikan sa gipaturok nga mga lugas, nga sa baylo nga mahimo nimong kuhaon sulod lamang sa 12 ka oras, o lutoon kini sa una sa luya sa usa ka sudlanan nga tubig, nga adunay salted sa katapusan sa pagluto sa pagtilaw.
Sagol:
- Sprouted mash - 300 g;
- pasta nga sesame - 50 g;
- ahos - 2 ngipon;
- lana sa oliba - 50 ml;
- mga utanon - 50 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mga kamatis, uga o pasta - 1-2 tsp.
- tubig nga 100 ml;
- asin, paprika.
Pagpangandam
- Ang mga liso gitanom, gihugasan, gibutang sa sudlanan sa blender.
- Idugang ang mga sagol nga mga sagol gikan sa lista, sa matag higayon nga ipanglabay ang masa ngadto sa homogeneity.
- Kuhaa ang pasta ngadto sa gitinguha nga pagkaporma sa linuto nga tubig ug pabugnawan.
- Pagbalhin sa nahuman hummus ngadto sa usa ka panaksan, ibubo kini uban sa lana sa oliba ug isablig sa yuta nga paprika.
Mash uban sa mga utanon - resipe
Angayan alang sa usa ka himsog nga pagkaon, mga vegetarian ug maniwang nga mga menu , mga resipe alang sa pagluto nga naglakip sa kombinasyon sa produkto nga adunay mga utanon. Ang mga tambal kinahanglan nga una nga lutoon sa pre-soaking o dili na halos hangtud andam, ug dayon ibutang ngadto sa paghumok uban sa duyog sa utanon.
Sagol:
- Mash - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- talong - 150 g;
- Pinulongan nga Bulgarian - 200 g;
- mga kamatis - 350 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- utanon nga lana - 50 ml;
- lemon juice - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Gihugasan ang mashup nga hapit hangtud nga andam na.
- Giputol ang mga sibuyas ug mga carrot.
- Idugang ang mga hiwa nga pepper ug talong, fry sa 5 minutos.
- Panahon nga ang lami sa utanon matilawan, idugang ang mung bean, prushivayut sa ilawom sa taklob sa kalumo sa mga sangkap.
Falafel gikan sa masha - resipe
Tabang sa pag-andam sa tasty mash yano nga mga resipe sa falafel - sidlakan nga snack, alang sa pagpangandam nga, dugang niini nga matang sa mga legumes sa kasagaran naggamit sa mga chickpeas. Imbis nga sibuyas uban sa ahos, mahimo nimong idugang ang asafetida sa yuta. Ang nahuman nga mga produkto kinahanglan ibutang sa mga napkin aron masuhop ang sobra nga tambok.
Sagol:
- mash ug chickpeas - 200 g matag usa;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 4 ka ngipon;
- nga harina - 5-6 tbsp. kutsara;
- dill ug parsley - 0.5 ang matag usa;
- cumin, coriander, sinagol nga pepper, kari, cumin;
- asin, lana alang sa pag-fry.
Pagpangandam
- Magbabad, ug dayon lutoon hangtud nga maluto ang mash ug chickpeas.
- Guntinga ang mga legumes sa usa ka blender, magdugang og mga utanon, mga sibuyas ug ahos.
- Panahon sa masa sa pagtilaw uban sa asin, cumin, coriander, curry, cumin ug pepper mixture, mix, ug pagdugang nga harina sa proseso.
- Guntinga ang mga bola gikan sa nakadawat nga masa ug fry sa gipainit nga lawom nga fried hangtud nga blush.
Uhong uban sa mga uhong - resipe
Dili katuohan nga lamian nga mash, ang mga resipe nga naghisgut sa pagdugang sa mga uhong sa komposisyon sa pinggan. Ug kanunay nga anaa ang mga champignons, ug ang mahumot nga maanindot nga mga uhong sa kalasangan maanaa sa dapit ug mag-usab sa mga kinaiya sa pagkaon alang lamang sa mas maayo. Aron makuha ang usa ka panit nga bersyon, ang mga itlog wala iapil sa istruktura, kung gusto, ibutang kini uban ang mga sagol sa utanon.
Sagol:
- Mash - 300 g;
- mga uhong - 600 g;
- itlog - 4 ka buok;
- ahos - 4 ka ngipon;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Pag-basa sulod sa daghang oras, hugasan, ug dayon lutoon hangtud nga andam na ang makina.
- Hugasan, gamita ang mga plato o mga hiwa nga uhong, fry sa lana sa utanon, idugang ang ahos sa katapusan sa pagprito. Ang mga uhong sa kagulangan pre-cooked.
- Idugang ang mung beans, mga panimpla, mga panakot, pagsagol ug pagpainit sulod sa pipila ka minutos.
- Sama sa uban pang susama nga mga pagkaon nga adunay usa ka mash, sila nag-alagad sa pagkaon sa ilang kaugalingon o ingon nga usa ka garnish.
Mash Kichari - resipe
Ang mosunod nga resipe dili angay alang niadtong nangita sa mga pinggan gikan sa masha nga adunay karne, apan makapahimuot sa mga sumusunod sa himsog ug himsog nga pagkaon. Ang Kichari mao ang pangunang pagkaon sa Ayurvedic nga linutoan, kini giandam uban ang pag-apil sa humay ug nagkalainlain nga mga mahumot nga mais nga mga additives, ang komposisyon nga mapili pinasubay sa tagsatagsa nga gusto sa lami.
Sagol:
- Mash - 100 g;
- humay - 180 g;
- tubig - 1.5 ka litro;
- mantikilya ghee - 3 tbsp. kutsara;
- cloves - 2 putot;
- cinnamon - ¼ sticks;
- Curry dahon - 3 pcs .;
- Mustard black - 1 ka kutsarita;
- turmeric - 0,5 tsp.
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Sa preheated oil, ibutang ang cinnamon, cloves, mustard seeds.
- Sa usa ka minuto, idugang ang curry, turmeric.
- Ibutang sa lami nga lana ang nahugasan mung beans ug humay, fry sa usa ka minuto, ibubo ang tubig, sa pagdugang asin.
- Human sa pagpabukal, pagtabon sa sudlanan nga adunay taklob, magluto alang sa kasarangan nga kainit sulod sa 25-30 ka minutos.
- Pag-alagad sa usa ka pinggan nga may apog ug tinapay sa India .
Unsaon pagluto sa mash-mash sa Korean?
Mash-mash sa Korean - usa ka resipe alang sa mga mahigugmaon sa halang nga mga pinggan nga adunay ostrinka. Ingon nga basehan sa pag-angkon og mga snak gigamit ang mga sprout nga makuha human sa pagtubo sa mga lugas. Mahimo kini nga gamit sa imong kaugalingon nga mga kamot o gipalit nga andam sa usa ka trade network. Ang gidaghanon sa pula nga mainit nga sili gipasibo sa pagtilaw.
Sagol:
- Sprouted mung - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 5 ka ngipon;
- sesame - 0.5 tsp.
- asukar - 0,5 tsp.
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- mga linaga nga pula nga mainit nga paminta - 2-3 tsp o sa pagtilaw;
- soy sauce - 1-3 st. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang Masha sprouts gitambog sa tubig nga nagbukal ug gilat-an sulod sa usa ka minuto, gilabay balik ngadto sa colander.
- Human sa pagpabugnaw, dugangi ang gisi nga ahos.
- Sa lana nga fry linga sa mga sibuyas, idugang ang chili, fry sa usa ka minuto ug ibubo ngadto sa sprouts.
- Idugang sa pagtilaw sa soy sauce, asukal, asin ug pepper, pag-mix, ibutang sulod sa 15 ka minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka mash sa usa ka multivariate?
Makatabang sila sa pag-andam og mung beans sa usa ka multivark, mga resipe alang sa kwalitimong paggamit sa mga sereales sa pagluto ug mga basehanan nga mga rekomendasyon alang sa pagpalambo sa lami sa mga plato nga adunay ingon niini nga matang sa mga legumes. Ang kinatas-ang harmoniously kombinasyon sa produkto dili lamang sa mga utanon, apan usab sa karne: unod sa baboy, veal o chicken fillet.
Sagol:
- Mash - 400 g;
- manok fillet - 200 g;
- sibuyas, carrots - 1 pc;
- mga kamatis ug mga patatas - 2 pcs .;
- ahos - 2 ngipon;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Sa lana sa "Bake" fry sibuyas.
- Idugang ang karne, fry 10 ka minutos.
- Ibutang ang mga carrots, kamatis, patatas, basa nga beans, asin, pepper ug mga panakot sa mga lut-od.
- Ibubo ang mga sulod hangtud nga natabonan sa tubig ug magluto sa "Quenching" sulod sa 1 ka oras.