Ang zucchini ug zucchini mga himsog nga utanon. Ang bihor nga tag-iya wala magdaot sa iyang pamilya sa lamian nga mga pagkaon gikan sa courgettes: humot nga caviar, stew sa utan, zucchini pancake .
Ang usa nga nagtanom niini nga mga utanon diha sa iyang tanaman, nasayud: sila dali nga motubo, ug mamunga sa daghan. Ug human sa pag-ani, kadaghanan kanato nahibulong kon unsaon labing maayo ang pagpabilin sa kalabasa sa bag-ong porma.
Busa, atong tan-awon kung asa ug unsa ang labing maayo nga tipigan sa zucchini sa balay.
Asa sa tindahan sa zucchini sa usa ka apartment sa tingtugnaw?
Usa ka importante nga punto dinhi mao ang sa unsa nga temperatura sa tindahan zucchini. Tungod kay kini may kalabutan sa mga melon ug mga tabayag, kini maayo nga gipainit. Ang labing taas nga temperatura alang niini mao ang 18-22 ° C.
Ang usa ka dapit sa tindahan zucchini sa pagpili dili lamang mainit, apan usab sa mangitngit nga. Sa kahayag, ang mga prutas makasugod sa pagkadaut. Ang labing maayo nga mga utanon nga itago sa usa ka kahoy nga kahon nga giputos sa bag nga papel. Ang kahon mismo gamay ug patag. Ibutang kini sa ilawom sa higdaanan o sa pantry, ug ayaw kalimot sa kanunay nga pagsusi sa kaluwasan sa mga courgettes. Kon makamatikod ka sa usa ka nadaut o mga timailhan sa pagkadunot - diha-diha dayon kuhaa ang bunga aron kini dili makadaot sa tibuok nga tanum.
Dugang sa pagpili sa lugar nga tipiganan, importante nga mopili sa husto nga mga prutas. Kinahanglan kini nga presko ug walay kadaot. Ang dagko nga mga zucchini, sama sa sobra, gikinahanglan nga dili kini makuha: kini gitipigan sa dugay nga panahon.
Hinumdomi nga dili tanan nga matang sa mga courgettes parehas nga gitipigan sa tingtugnaw. Kung adunay usa ka pagpili, kini mahimong "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" o "Asset". Kini usa ka matang sa gagmay nga mga liso ug usa ka baga, baga nga panit. Depende sa indibidwal nga mga kinaiya, kining mga matang mahimong tipigan nga dili mausab ang kalidad sa pagtilaw gikan sa 1 ngadto sa 5 ka bulan. Apan ang utok sa utok sa utok mao ang mas maayo nga ma-frozen o ma-proseso. Adunay daghan nga mga resipe alang sa pickling, ingon man usab sa matam-is nga pinggan gikan sa canned zucchini (jam, compotes, ug uban pa).
Asa ibutang ang lab-as nga zucchini sa ting-init?
Siyempre, ang labing lamian mao ang batan-ong zucchini. Sila adunay malumo nga pagkamakanunayon ug maayo nga pagtilaw. Apan, ang ingon nga mga bunga gitipigan, sa walay palad, dili sa dugay. Panalipdan ang zucchini nga gitawag nga gatas nga ripeness mahimo nga usa ka maximum nga 20 ka adlaw. Aron mahimo kini, kini ibutang sa refrigerator (sa sudlanan sa utanon), ug hugasan una sa pagluto. Ayaw ibutang ang batan-on nga zucchini sa usa ka apartment sa usa ka mainit nga dapit, diin sila sa pagkatinuod ug sa dali nga mosugod sa pagkadaot.