Sa bugnaw nga panahon ang lawas huyang, ug ang mga bitamina gikinahanglan alang sa normal nga paglihok ug pagpakig-away batok sa mga impeksyon sa virus. Ibutang daan ang mga bitamina, kung ang mga utanon ug prutas dagaya diha sa mga istante, ug ang mga presyo alang kanila madawat ra. Ang tinubdan sa bitamina C, maingon man ang usa ka dako nga lista sa mga elemento sa pagsubay - tam-is nga pepper. Mahimo kini nga marinated, frozen , o makahimo ka sa pagluto sa talagsaon nga mga lami nga peppers alang sa tingtugnaw.
Unsaon nga mamala?
Siyempre, kon nagpuyo ka sa habagatan sa imong balay ug adunay daghan ka nga luna sa imong nataran, mahimo nimo nga malaya ang mga utanon ug ang adlaw sa usa ka espesyal nga lamesa, apan diyutay ang makapanghambog sa ingon nga kalipay, alang sa uban nga kami mosulti kanimo unsaon paghimo sa usa ka paminta sa hurno nga sayon ug madali .
Sagol:
- Matam-is nga red meaty pepper - 4-4.5 kg;
- asukar sa lokal nga produksyon puti - 1 baso;
- Ang iodized nga asin dako - 2 tbsp. cuchara nga adunay slide;
- ang usa ka sinagol nga uga nga mga utanon - 2 tbsp. kutsara;
- bag-o nga pepper (itom ug humot) - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2 ka ulo (8-12 ka dentik);
- olive oil nga Extra Virgin - mga 2 ka tasa.
Pagpangandam
Ang pepper kinahanglan nga hugasan ug hugasan, ibutang sa mga bahin, pagkuha sa mga liso ug mga bahin. Dayon hinay-hinay ang pagluto sa mga piraso sa hurnohan aron masayon nga makuha ang panit. Kuhaa ang panit gikan sa mga sili, isablig sa usa ka sinagol nga asin sa asukal ug pepper, uga nga mga utanon, unya kita magsugod sa uga kini sa usa ka temperatura nga mga 100 degrees. Ang pepper namala sulod sa usa ka oras ug tunga, nga humanon kini gipabugnaw ug gipauga pag-usab sulod sa 40 ka minuto. Gibutang naton ang natapos nga mga hiwa sa mahigpit nga mga tadyaw nga sinagol sa ahos (giputol sa nipis nga mga hiwa) ug gibuboan og lana. Gitipigan ang paminta nga gipauga sa lana sa dugay nga panahon, apan alang sa tingtugnaw mas maayo nga makuha ang mga blangko sa refrigerator o cellar.
Paggamit sa mga gadget
Karon, ang mga appliances sa panimalay makahimo sa daghang mga operasyon nga sayon ug mas paspas. Mahimo ka magluto og uga nga paminta sa dryer, ang resipe dili kaayo seryoso.
Sagol:
- pula nga unod nga matam-is nga paminta - 2 kg;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- hops-suneli - 1 tbsp. kutsara;
- freshly ground black pepper - 1/3 tsp;
- coriander nga yuta - ½ tsp;
- Pinaugang ahos - 1 tsp.
Pagpangandam
Ang akong mga sili ug pipila ka minutos nga pagkapula sa nagbukal nga tubig. Salamat sa niini nga panit mao ang sayon sa pagtangtang. Panit sa panit ug kuhaa ang mga liso ug septa, pagputol sa mga sili ngadto sa gagmay nga mga piraso o dagami - kon gusto nimo. Among ibutang kini sa usa ka panaksan, isablig sa mga utanon ug mga panakot, asin ug sabon nga maayo, dayon ibutang sa grate sa dryer ug sunda ang mga instruksyon. Gitipigan namon ang namutus nga pepper sa usa ka uga, hermetically silyado nga sudlanan sa usa ka mabugnaw nga dapit. Kasagaran, ang lami nga sili giluto alang sa tingtugnaw, apan kini nga mga resipe mahimong andam ug gogoshary, ug bisan sa hait nga mga sili.