Pepino uban sa citric acid alang sa tingtugnaw - ang labing maayo nga mga resipe alang sa lami nga pagpreserba sa panimalay

Kadaghanan sa mga housewives masaligon nga ang mga pepino nga adunay citric acid alang sa tingtugnaw - ang labing gisulayan ug labing kapilian nga kapilian alang sa pag-ani. Kini adunay kaugalingong kamatuoran: ang usa ka popular nga pagkaadik sa pagkaon naghatag sa usa ka brine transparency, mga utanon - usa ka maaghop nga lami ug lami, ug, ingon nga usa ka maayo nga preserbatibo, nagdugang sa estante sa kinabuhi sa mga suplay sa panimalay.

Sa unsa nga paagi sa asin mga pepino uban sa citric acid?

Ang pickling pepino nga adunay citric acid nahimo sa duha ka paagi. Ang una adunay duha ka pilo nga pagpuno sa tubig nga nagabukal nga walay sterilization, ug busa ang citric acid idugang direkta ngadto sa garapon nga may pepino. Ang laing pamaagi gibase sa pagluto sa marinade nga adunay citric acid, nga human niana ang mga pepino gibubo niini nga nagbukal nga brine ug sterilized.

1. Ang mga mananambag nga nakahukom sa paghimo sa tasty ug mapuslanong mga pepino nga adunay citric acid imbis nga suka, kinahanglan nga mosunod sa piho nga proporsiyon. Sa naandan, usa ka teaspoon nga citric acid ang ibutang sa 1 litro nga tubig.
2. Bisan sa pagkuha sa asoy sa kamatuoran nga ang mga pepino nga adunay citric acid alang sa tingtugnaw hingpit nga gitipigan ug sa temperatura sa lawak, alang sa mas labaw nga pagkamaayo mas maayo nga ibalhin ang mga workpieces ngadto sa katugnaw.
3. Kasagaran, ingon nga usa ka condiment nga gigamit nga dill, ahos ug itom nga pepper. Alang sa crunchiness, makadugang ka dahon sa cherry ug root horsishadish.

Ang cucumber gipangulohan sa citric acid nga walay sterilization

Ang mga pepino nga adunay citric acid nga walay sterilization usa sa labing popular nga mga paagi sa pagpreserba. Kini nga teknolohiya nagwagtang sa dugay nga pastime sa kusina, wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas sa canning ug naggarantiya sa resibo sa taas nga kalidad nga workpiece, pagpreserbar sa kahamugaway, kahumot ug lami sa ting-init.

Sagol:

• pepino - 1,5 kg;
• Dill payong - 2 pcs;
• usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
• bay dahon - 2 pcs;
• tubig - 2 l;
• citric acid - 5 g;
• asin ug asukar - kada 20 gramos.

Pagpangandam

1. Ibutang ang mga panakot ug pepino sa usa ka banga.
2. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug biyaan sulod sa 15 ka minutos.
3. Habwa ang tubig sa usa ka saucepan, makadugang asin ug asukar, pabukala alang sa 2 minutos.
4. Ibutang ang citric acid sa garapon, ibubo sa brine ug paligdi ang pepino nga adunay citric acid alang sa tingtugnaw.

Ang gagmay nga mga pepino alang sa tingtugnaw uban sa citric acid

Kadaghanan sa mga housewives nagtratar sa panimalay nga adunay gamay nga mga pepino sa hataas nga panahon, apan dili tanan nahibal-an nga kon magluto ka og gamay nga mga pepino nga adunay citric acid, nan ang pagpreserbar maghimo sa bag-o nga bag-ong bulan sa Hulyo. Kinahanglan mo lang ibutang ang mga pepino sa usa ka espesyal nga pickle, biyai ang "paglatagaw" ug, pag-usab sa marinade, palihug.

Sagol:

• cucumber - 3 kg;
• tubig - 1.5 ka litro;
• asukar - 75 g;
• citric acid - 5 g;
• dill payong - 4 pcs;
• cherry dahon - 5 pcs.

Pagpangandam

1. Idugang ang asin ngadto sa Nagabukal nga tubig aron makatilaw ug "lemon".
2. Ibubo ang pepino ug mga panakot sa brine ug ibutang sulod sa 3 ka adlaw.
3. Pagdala sa strainer, idugang ang asukal ug magluto.
4. Ibubo ang salted pepino nga adunay citric acid alang sa tingtugnaw uban sa usa ka bag-o nga brine.

Pickled pepino nga adunay citric acid ug mustard

Ang pagpreserbar sa mga pepino nga adunay citric acid ug mustard dili gayud usbon. Kini nga kombinasyon usa ka hingpit nga dili makadaut nga preserbatibo, nga nagpataas sa estante sa kinabuhi sa billet ug pagpreserbar sa mga sulod sa lata sa labing natural, mahumot, malumo ug madanihon, nga nagdugang sa usa ka mahait nga kalagot, kapaitan ug kahigpit.

Sagol:

• cucumber - 2 kg;
• tubig - 1.5 ka litro;
• asukar - 100 g;
• citric acid - 10 g;
• dill payong - 6 pcs;
• Mga liso sa mustasa - 20 g.

Pagpangandam

1. Ang mga pepino ug mga panakot gipakaylap sa mga lata.
2. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug biyaan sulod sa 15 ka minutos.
3. Hugasi ang tubig, ug sa usa ka saucepan, dugangi ang asin sa pagtilaw ug asukar. Cook.
4. Sa matag garapon, dugangi ang mustard, lemon ug pun-on sa marinade.

Matam-is nga pepino nga adunay citric acid

Ang pinahumot nga mga pepino nga adunay mga citric acid adunay daghan nga mga admirers. Bisan tuod kining kombinasyon sa pagtilaw daw katingad-an sa daghan, ang pag-andam halangdon ug halandumon. Alang sa pag-andam kini gikinahanglan lamang nga sundon ang balanse tali sa asin, citric acid ug asukar, nga labi nga nagdugang sa kantidad sa naulahi.

Sagol:

• pepino - 600 g;
• tubig nga 400 ml;
• citric acid - 10 g;
• dill payong - 1 ka piraso;
• usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
• asukar - 70 g.

Pagpangandam

1. Ibutang sa usa ka tibud sa mga pepino, dill, ahos.
2. Pag-andam sa usa ka marinade alang sa pepino uban sa citric acid, sa pagdugang asin sa pagtilaw sa Nagabukal nga tubig ug asukar.
3. Ibubo ang mga pepino nga matam-is sa citric acid alang sa tingtugnaw uban sa brine ug mag-sterilize sulod sa 15 minutos.

Pepino sa Bulgarian nga may citric acid

Pagpreserba sa mga pepino nga adunay citric acid - internationally. Mahimo nimong mahinumduman ang mga banga nga adunay tubig nga puno sa mga utanon sa Bulgarian nga gigikanan, ang lami ug kahumot niini nga gisubli sa among mga hostesses, sa hingpit nga paglalang sa resipe sa gawas. Ang sekreto sa canning mao ang usa ka espesyal nga marinade, "lig-on nga" cucumber ug double-pagbubo sa teknolohiya.

Sagol:

• cucumber - 3 kg;
• tubig - 2.5 ka litro;
• citric acid - 10 g;
• asin - 15 g;
• asukar - 120 g;
• carrots - usa ka piraso;
• payong sa dill - 4 ka pcs.

Pagpangandam

1. Ibubo ang pepino, carrots ug dill nga 1.2 ka litro nga tubig nga nagabukal.
2. Ibilin kini sulod sa 20 ka minutos.
3. Magluto sa brine gikan sa 1.2 ka litro nga tubig, asin, asukar ug lemon.
4. Hugasi ang tubig, ibubo ang usa ka presko nga pan.

Pickling pepino nga adunay aspirin ug citric acid

Kadtong nagtinguha sa pagkuha sa usa ka maayo nga pagpreserba mahimo og pepino uban sa aspirin ug citric acid. Kining parisan sa mga sangkap, nga natunaw sa tubig, nagporma sa usa ka highly concentrated acidic medium, nga nagpugong sa pagtumaw sa mga bakterya, ug sa kamatuoran nga naghatag sa kalidad nga tagal nga pagtipig.

Sagol:

• cucumber - 2.5 kg;
• tubig - 1 l;
• aspirin - 3 pcs;
• citric acid - 5 g;
• Dill payong - 2 pcs;
• asin - 60 g.

Pagpangandam

1. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa garapon.
2. Pun-a ang workpiece sa tubig nga nagbukal ug paligiron kini.

Pepino uban sa lemon ug citric acid

Ang tinuod nga mga gourmet lamang ang makapasalamat sa resipe sa mga pepino nga adunay lemon ug citric acid. Ang pag-apil sa mga bilog nga lemon makapauswag sa mga panamit sa pag-inom sa pag-marino, pun-on ang pagpreserbar nga may delikadong lami, kahumot sa citrus, makadugang sa elegante ug makawagtang sa kadagaya sa mga panakot nga idugang ngadto sa pagpangandam alang sa "pagbungkag" nga dili maayo nga baho.

Sagol:

• cucumber - 2 kg;
• tubig - 900 ml;
• asukar - 150 g;
• asin - 35 g;
• citric acid - 5 g;
• mga hiwa sa lemon - 4 pcs.

Pagpangandam

1. Pepino ug mga hiwa sa lemon ibubo sa Nagabukal nga tubig.
2. Human sa 15 minutos, habwaon ang tubig, magluto sa pag-marinade gikan sa asin, asukar ug lemon.
3. Ibubo sa usa ka tibod ug paligiron kini.

Pickling pepino uban sa vodka ug citric acid

Ang mga pepino nga giparada nga adunay vodka ug citric acid ang giluto sa mga housewives sa bag-o pa lang, apan naangkon na ang popularidad. Ang butang mao nga ang vodka adunay alkohol, nga epektibo nga mohunong sa pagproseso sa fermentation, dili tugotan ang pagkaguba sa workpiece, agup-op, ug citric acid lamang makapalig-on sa maong mga kinaiya.

Sagol:

• cucumber - 2 kg;
• tubig - 1.5 ka litro;
• citric acid - 5 g;
• vodka - 50 g;
• asin, asukar - kada 50 gramos;
• sanga parsley - 6 pcs.

Pagpangandam

1. Mga pepino ug mga utanon mobu-bu sa tubig nga magaluto sulod sa 15 ka minutos.
2. Lutoa ang nagbukal nga tubig, idugang ang asin ug asukar ug magluto sulod sa 2 ka minutos.
3. Ibutang sa usa ka tibod sa citric acid, ibubo sa vodka, marinade ug roll.

Pepino ug kamatis nga adunay citric acid

Ang pickling pepino ug kamatis nga adunay citric acid usa ka kombenyente ug dali nga paagi sa pag-diversify sa nagkalainlain nga conservation. Ang kombinasyon sa mga pepino ug mga kamatis sa usa ka bangko nagluwas sa luna sa pagtipig ug sa gidaghanon sa mga lata, ug kini sayon ​​kaayo sa pag-alagad, tungod kay kini nagtugot sa tanan sa pagkuha sa usa ka vending vegetable. Agi og dugang, ang ingon nga matang sa usa ka kombati mahimong ibutang sa duha sa mga banquets ug sa casual dinner.

Sagol:

• pepino - 900 g;
• kamatis - 900 g;
• tubig - 1.5 ka litro;
• asukar - 50 g;
• asin - 30 g;
• citric acid - 10 g;
• laurel - 3 pcs.

Pagpangandam

1. Ang mga pepino ug kamatis mobu-bu sa nagbukal nga tubig.
2. Human sa 5 minutos, habwa ang tubig, dad-a sa usa ka hubag ug isul-ob ang garapon.
3. Human sa 10 minutos, habwa ang tubig, dugangi ang asin, asukar, mga panakot ug citric acid, magluto, ug ibubo sa garapon.