Ang mga lutu nga giluto nga adunay mga uhong oyster naila sa talagsaon nga kalumo, pagka-orihinal ug juiciness. Gisugyot namon kamo sa pagsiguro niini ug sa karon sa inyong pagtagad sa pipila ka orihinal nga mga resipe alang sa sinang veshenok. Kini nga mga pinggan hingpit nga nagtabang ug nagkadaiya sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon ug magdala niini sa pipila ka kalipay.
Piniritong mga uhong nga mushroom nga adunay mga patatas
Sagol:
- mga oyster nga uhong - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 1 kg;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga patatas gihinloan, gilimpyohan ug giputol sa nipis nga mga piraso, o mga hiwa. Pag-ayo ang mga oyster nga mga uhong, ibutang sa tualya ug hingpit nga uga. Dayon galinga ang mga uhong sa random nga mga piraso.
Sa usa sa duha ka pre-prepared frying pans, gipainit nato ang usa ka gamay nga lana sa utanon, ibutang ang mga uhong sa oyster, tabunan ang taklob ug huyang sulod sa pipila ka minuto. Human niana, ang mga uhong mohatag og daghang mga likido ug molutaw niini - nianang higayuna atong ablihan ang tabon, ug maunlod ang tanang umog.
Sa diha nga ang frying pan mao ang hapit uga, sa pagdugang sa usa ka gamay nga lana ug fry sa mga oyster uhong sa taas nga kainit, kanunay nga stirring, hangtud nga mapulapula.
Ug niining higayona among gipainit ang laing pan, ibubo ang diyutay nga lana ug iprito ang mga patatas. Ang dalisay niini, mas masulub-on ug dali nga kini matabonan sa usa ka maanindot nga panit sa panit, busa una nga isalikway kini sa usa ka colander ug mamala sa usa ka tualya. Sa diha nga ang mga patatas moipon sa maayo, dugangi kini sa usa ka nahugno nga bombilya, asin, pepper ug mix. Ang mga minuto sa 3 gilabay nga giasal nga oyster nga mga uhong ug magluto alang sa laing 5 ka minutos, naningkamot nga maampingon ug dili kaayo kutob sa mahimo sa pagsagol sa pinggan aron ang mga patatas dili mahulog gikan sa hilabihan nga masinati nga mga pag-manipulasyon ug mahimo nga sinugba nga mashed nga patatas. Ang nahuman nga oyster nga mga uhong nga giasal sa mga sibuyas nagsilbi nga init, gisablig sa bag-ong mga tinadtad nga mga utanon ug ahos.
Ang mga uhong oyster, fried in batter
Sagol:
- presko nga oyster nga mga uhong - 300 g;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- starch - 6 tbsp. kutsara;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 1 item;
- lettuce dahon.
Pagpangandam
Giputol namon ang mga gamot gikan sa mga vesicle, gibahin kini ngadto sa lain nga mga uhong, naningkamot nga dili maputol ang mga kalo. Dayon idugang kini sa usa ka panaksan, ibubo ang bugnaw nga tubig ug biya sulod sa 15 minutos. Human niana, ilabay ang mga uhong ngadto sa usa ka colander, hugasan ug ibilin sa uga. Niini nga panahon, pagsagol sa usa ka gamay nga panaksan nga harina nga may starch, dugangi ang yolk ug ibubo ang usa ka baso nga tubig. Ang Clary giasayn sa pagtilaw, nga hinay-hinay nga gikulata hangtud nga usa ka homogenous nga masa, nga nagpahinumdum sa pagkamakanunayon sa liquid sour cream. Sa saucepan ibubo ang lana, gipainit nato kini pag-ayo. Ang mga uhong oyster unang ituslob sa nahibilin nga starch, unya sa batter ug fry sa gagmay nga mga bahin sulod sa mga 2 minutos.
Grilled oyster ungos nga adunay sour cream
Sagol:
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- presko nga oyster nga mga uhong - 300 g;
- leek;
- carrots - 0,5 pcs;
- ahos - 1 clove;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- mga panakot.
Pagpangandam
Nagtanyag kami og usa pa ka kapilian kon unsaon sa pag-andam sa mga uhong oyster . Busa, ang mga uhong
Karon kuhaa ang kaldero, pagpainit, ibubo ang lana sa utanon ug ibuklad ang mga lista sa mga sibuyas ug mga carrot. Ipasa ang mga utanon sa kainit nga kainit hangtud mahumok. Dayon idugang ang mga uhong, mga hilba ug ahos, pagpalihok ug pagkaluto sa tanan nga oras, nga kanunay nga makutaw. Sa diha nga ang sobrang likido gilat-an, idugang ang asin, paminta ang pinggan aron makatilaw, ibutang ang sour cream, hugus-os pag-ayo ug sabdi alang sa laing 5 ka minuto hangtud nga andam.