Aw, unsa nga ting-init nga walay mga piknik ug mga shish kebab . Kasagaran kini gihimo gikan sa karne o manok. Apan ang isda usa lamang ka lamian nga pagkaon. Sunod, suginlan ka nimo kon unsaon pagluto sa isda sa grill.
Isda sa grill - resipe
Sagol:
- sturgeon (fillets) - 1.5 kg;
- uga nga puti nga alak - 150 ml;
- sibuyas - 300 g;
- lemon - tunga;
- utanon nga lana - 50 g;
- tam-is nga sili - 300 g;
- mga kamatis - 0,5 kg;
- asin;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Una, pag-andam sa usa ka marinade alang sa mga isda sa grill. Aron mahimo kini, sagolon ang lana sa utanon, bino ug lemon juice. Idugang ang sibuyas, guntinga sa tunga sa singsing, asin ug itom nga pepper. Pun-a ang mga piraso sa fillet uban sa marinade ug mobiya alang sa 2 ka oras. Ug dayon putla ang bahin sa isda. Ang sili ug kamatis putlon ngadto sa dako nga cubes. Sa skewers string sa alternately isda, pepper ug tomato. Guntinga ang mga isda sa ibabaw sa grill sa mainit nga mga uling hangtud pula.
Unsaon sa pagluto sa isda sa grill sa grill?
Sagol:
- bag-o nga frozen mackerel - 5 pcs;
- mayonnaise - 250 g;
- lemons - 3 ka piraso;
- asin;
- mga panakot alang sa mga isda .
Pagpangandam
Atong limpyohan ang lawas sa mackerel, kuhaon ang mga insides, hugasan ang maayo ug putol ang ulo. Dayon among ipamala ang mga isda sa mga tualya nga papel. Karon sa hingpit guntinga kini uban sa asin gikan sa gawas ug sa sulod, usab pepper, palainom ang mga panakot ug tabonan ang mayonnaise. Among gibutang ang isda sa refrigerator sulod sa labing menos usa ka oras, ug kon tugutan sa panahon, mahimo nimong ibilin kini didto sulod sa dugay - busa, ang mackerel malumo lang. Busa, sa diha nga ang isda maayo ang pag-marinado, giputol ang panit sa panit ug gisulod ang usa ka mug nga lemon ngadto kanila. Karon ang patay nga lawas mahimong luwas nga ipadala sa brazier. Dinhi adunay 2 ka mga kapilian: sa unang kaso, ang tibuok isda ibutang sa grate ug unya, samtang kini lutoon, hinayhinay ibalik kini gamit ang mga forceps. Uban niini nga pagluto, ang mga isda mokuha gikan sa sulod, ang lami mahimong maayo, hilabihan ka delikado. Ug uban sa ikaduhang bersyon sa patay nga lawas gibukhad ug "mag-flatten" sa grill. Una, fry gikan sa usa ka kilid aron mabati, ug dayon ang lain. Sa niini nga kaso, ang mga isda nga mogawas nga mas uga, apan dili kaayo tasty.
Isda sa usa ka foil sa usa ka grill
Sagol:
- mga punong sa pula nga isda - 0.5 kg;
- utanon nga lana - 5 ml;
- ahos - 4 ka cloves;
- lemon - usa ka piraso;
- asin;
- black pepper ground;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Ang fillet sa akong pula nga isda namala, dayon mamala ug mamutol. Ahos ug dill melenko chop ug mix. Ang usa ka palid nga foil nga gaan nga grasa sa lana sa utanon, gibutang namo ang isda sa ibabaw niini, ug sa ibabaw nga dapit dill uban sa ahos. Gitabonan nato ang ikaduha nga bahin uban sa mga tarogo. Dlessely wrap ang mga isda sa foil ug ibutang sa grate. Ang matag panit magaluto sulod sa 10 ka minutos ug dayon ang foil dili dayon ibuklad, apan atong hatagan ang pahiyom sa isda sulod sa 10 ka minutos. Ug dayon atong kuhaon ang fillet, isablig sa lemon juice ug i-serve kini sa lamesa.
Pula nga isda sa usa ka grill - resipe
Sagol:
- hugpong sa salmon - 4 pcs;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- orange juice - 100 ml;
- lana sa oliba - 40 ml;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- brown brown - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang mga steak sa salmon maayo ug uga. Sa usa ka panaksan, isagol ang toyo ug lana sa oliba. Sa resulta nga pag-atomo, dugangi og diyutay nga asukar. Kung walay brown sugar, nan ang naandan nga buhaton. Idugang ang grit sa melenka luya, maayo ang pag-mix ug pagkuha sa usa ka sinagol nga grated steaks. Naa sa juice sa orange. Tabuni ang panaksan uban sa usa ka pelikula ug ibutang ang mga steak sa fridge sulod sa 40 ka minuto aron mabasa. Ang lasang niini among gibuklad kini sa usa ka rehasrehas ug giprito sa usa ka brazier sa mga minuto sa 5 gikan sa matag partido. Mas dugay kini dili kinahanglanon, tungod kay mahimo nimo nga mamala ang isda. Pagkaon!