Ang yeast stick sticks

Bisan pa sa kamatuoran nga halos bisan unsang butang nga mahimo nimo nga mapalit sa tindahan, ang mga homemade nga mga torta anaa pa sa taas nga pagtamod. Karon kami mosulti kanimo kung unsaon paghimo sa mga tinapay gikan sa minasa nga minasa.

Resipe alang sa mga tinapay gikan sa minasa nga harina

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina - 7 baso;
• itlog - 4 ka buok;
• mantikilya (margarine) - 260 g;
• gatas - 2 ka copa;
• asukar - 1 tasa;
• patubo, presko nga naputol - 50 g;
• asin - pinch.

Alang sa pagpuno:

• asukar;
• cinnamon ;
• mantekilya alang sa lubrication sa natapos nga mga produkto;
• mga itlog - 2 pcs.

Pagpangandam

Ang gatas usa ka gamay nga gipainit. Ang temperatura niini kinahanglan nga mga 35 degrees. Ibutang ang yeast sa kini ug rub kini hangtud nga kini sa hingpit nga dissolved, unya sa pagdugang 1 tablespoon sa asukal ug mahitungod sa sama nga kantidad sa harina. Gisagol namon kini sa kahimtang sa homogenidad. Kinahanglan ka nga makabaton og daghang pagkauyon, sama sa minasa alang sa mga pancake. Mao kini ang among opara. Hayag nga atong guntingon kini sa tumoy sa harina, tabonan sa usa ka panyo ug sulod sa usa ka oras ug tunga ipadala kini sa usa ka mainit nga dapit. Kini bug-os nga mahinog sa diha nga, human sa usa ka maayong pagsaka, kini mosugod sa pagkanaug. Ug sa ibabaw sa nawong sa opaque adunay "mga kunot". Karon nagsugod kami direkta sa pag-andam sa minasa: pagpanghugas sa mga itlog nga adunay asin ug asukar. Ang mantikilya (mahimo usab nga pagkuha sa margarine) matunaw ug kinahanglan nga bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. Ibubo ang lana sa itlog nga sagol ug isagol sa maayo. Ibubo ang resulta nga masa ngadto sa usa ka opaque ug mix. Sa anam-anam nga pagdugang nga harina, kon ang minasa igo na kaayo, gibuklad kini sa lamesa ug nagpadayon sa pagmasa. Gikinahanglan nga kini nga proseso molungtad labing menos sa 20 minutos. Human niana, ibutang nato kini sa usa ka uga nga lut-od nga pinggan, tabunan kini sa usa ka panyo ug ibutang kini sa kainit. Gikan sa nahuman nga minasa atong giligid ang tourniquet, dayon putlon kini ngadto sa daghang mga piraso, 80-85 gram ang matag usa. Gipaligid namo ang mga bola gikan kanila ug gibiyaan sila sulod sa 5 ka minutos. Human niana, ang matag bola nga may rolling pin magbalhin kami ngadto sa usa ka cake nga dunay diametro nga mga 15 cm. Pinaagi sa paggamit sa usa ka brush, pagasamaran kini sa natunaw nga mantekilya ug sa ibabaw sa asukar ug kanela. Karon ibutang ang flat nga mga tinapay ngadto sa mga rolyo aron ang asukar ug kanela anaa sa sulod. Pil-a ang mga rolyo sa tunga ug gamay nga mopadayon. Sa usa ka kurba nga may usa ka kutsilyo, paghimo sa usa ka lawom nga paghiwa, dili pag-abot sa ngilit nga mga 2 cm, ug ibalik ang mga bahin sa asukar. Dinhi ug nahimo ang mga kan-anan uban sa cinnamon gikan sa minasa nga patubo nga porma sa usa ka kasingkasing. Ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa pan, gibutang sa pre-oiled, ug gibiyaan, gitabonan sa usa ka napkin, moabut. Paglabay sa mga tunga sa oras, haplason kini sa pinutol nga itlog. Ang matam-is nga mga tinapay gikan sa minasa nga igpapatubo magaluto sa usa ka quarter sa usa ka oras sa 200 degrees. Pagkaon!