Sama sa imong nahibal-an nga ang karne mapuslanon kaayo, usa ka masustansya nga produkto diin mahimo ka magluto sa usa ka dako nga klase sa mga pinggan. Apan dili sa kanunay ang mga tawo makagamit nianang matang sa karne nga gusto nila. Busa, karon kita mag-andam sa usa ka mapuslanon kaayo nga karne sa pabo, nga mas luwas alang sa mga tigulang ug mga bata. Dugang pa, dili kami mogamit og sobra, wala kinahanglana nga tambok, tungod kay mag-andam kami og mga hiwa sa gana nga pabo sa hurno ug sultihan ka unsaon sa pagbuhat niini aron kini mahimong lamian.
Ang resipe alang sa usa ka turkey nga giluto sa hurno
Sagol:
- ang costal o dorsal nga bahin sa Turkey - 1.5 kg;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- soy sauce - 50 ml;
- liquid dugos - 2 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Kini nga resipe alang sa mga tawo nga nahigugma sa karne nga adunay gagmay nga mga bukog, dugang pa, ang turkey rib mao ang labi ka malig-on kay sa manok, busa adunay makaon, ilabi na kung dili nimo putlon ang brisket. Busa, pagputol sa gagmay nga mga piraso sa karne sa mga bukog ug ibutang kini sa imong lami sa usa ka dako nga asin. Sa panaksan nga adunay soy sauce, dugangi ang dugos sa likido ug maayo, tambok nga mayonnaise, ug unya pukawa ang tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Ang resulta nga timpla nga parehas nga gibubo ngadto sa mga piraso sa nabahin nga turkey, human nga gisagol kini ug gibutang kini nga katahum sa gihumol nga linukot nga pan. Tabuni ang tanang igo nga gidak-on uban sa usa ka palid nga foil ug ibutang ang pabo sa tunga sa nainit nga hudno sa 210 degrees sulod sa 55 ka minuto. Human niana kuhaon namo ang foil gikan sa pinggan ug ibuga kini sa laing 25 ka minuto, pagpaubos sa temperatura sa 20 degrees.
Sa unsa nga paagi sa pagluto Turkey slices uban sa patatas sa hudno?
Sagol:
- pabo - 1/6 sa usa ka gamay nga patay nga lawas;
- patatas - 6-7 tubers;
- pepper, asin - sa pagtilaw;
- mayonnaise - 100 g;
- sour cream - 100 g.
Pagpangandam
Gipakabahin nato ang pinili nga bahin sa pabo ngadto sa mga bahin. Gipanglimpyo namon ang gilimpyohan nga patatas nga tubers nga dunay dagkong mga hiwa ug gihiusa kini sa karne. Matag usa, kita makadugang sa paminta ug asin sa kusina. Alang sa pag-apod-apod sa mga panakot, isagol ang tanan ug ibutang kini sa usa ka agup-op nga gama sa dili masunog nga kainit. Sa usa ka panaksan atong gikonektar ang samang volume sa mayonnaise nga adunay sour cream ug ibubo ang sagol nga giandam alang sa pagluto sa pan nga giluto, nga human sa ibabaw hugot nga gitabonan sa foil ug ibutang sa oven. Ang ginaling nga pabo nga adunay mga patatas sa 200 ka degrees sa hurnohan mipuno sa tibuok balay uban ang kahumot niini. Gihimo namo ang nahuman nga gisudlan sa 80 minutos.
Turkey nga may mga hiwa, nga giluto sa mga prun sa hurno, sa panapton
Sagol:
- Mga fillet sa Turkey - 1,2-1,3 kg;
- gatas nga whey - 1 l;
- asin - matilawan;
- prunes - 350-450 g;
- Ground nutmeg - 2 tsp.
Pagpangandam
Ang lunsay nga turkey fillet nga giputol ngadto sa 3-4 sentimetro nga mga piraso ug gibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan nga gibubo niini