Ang ting-init hinay-hinay nga natunaw sa kapunaw sa tinghunlak. Ang ubang mga punoan sa hardin hunong sa pagpamunga ug pagpasa sa baton sa uban. Panahon na sa pagbiya sa usa ka handumanan sa usa ka maanindot nga panit sa solar - pananglitan, sa pag-andam sa usa ka compote sa cherries, kon ang tuig nga nahimo nga mapahiuyon.
Kay daghan nga mga housewives dili usa ka sekreto, unsaon sa pag-andam sa usa ka compote sa mga cherries. Ug bisan pa niana ang kasayuran mahimong mapuslanon alang sa dili kaayo eksperyensiyado sa culinary arts. Ang usa ka lamian nga compote mahimo nga adunay usa ka maayo nga gipili nga kombinasyon sa mga berry, asukal ug tubig.
Ang mosunod nga impormasyon makahatag og kaikag sa matag usa nga gustong mag-andam ug moinom sa compote gikan sa cherries. Sa wala pa paghimo sa compote gikan sa cherry kini panahon sa paghugas sa mga bunga ug sa pagbulag sa mga tukog gikan sa mga berries (karon walay risgo sa pagkawala sa juice). Hugot nga ibutang ang cherry sa mga tadyaw, kanunay nga flicking. Kasagaran, ang syrup sa asukar giandam alang sa compote. Ang mga cherries sour. Nagkinahanglan kini og usa ka syrup nga "kuta" nga 60%. Ang mga berry ug syrup makapuno sa lata sa mga abaga. Ang gikinahanglan nga gidaghanon sa tubig gipainit ug sa samang higayon, ang asukar idugang, pagpalihok hangtud hingpit nga matunaw. Ang linuto nga syrup, kon gikinahanglan, mahimong ipasa pinaagi sa gauze.
Disclaimer: Ang sugar syrup dili mahimong isipon nga bugtong pagpuno sa compote. Uban sa sama nga kalampusan mahimong gamiton ug init nga tubig nga walay asukar. Ang tanan masulbad pinaagi sa husto nga pagpa-sterilize . Ang mga bangko 0.5 ka litro nga sterilize sa 12 minutos, 1 litro - hangtod sa 15 minutos, 2 ka litro - 20 minutos, 3 ka litro - 30 minutos.
Cherry compote alang sa tingtugnaw - reseta numero 1
Naghatag kami og usa ka resipe alang sa paghimo og compote gikan sa cherry "sa pagdali"
Sagol:
- cherry - 500 g;
- asukar - 250-300 g;
- tubig - 2,5-3 l.
Pagpangandam
Ang mga bangko kinahanglan nga limpyo ug isterilisado.
Ang giandam nga mga cherry matulog sa syrup ug dad-on sa usa ka hubag. Ang oras sa pagluto maoy 5 minutos. Ang lemon juice mohatag sa usa ka espesyal nga lami sa compote. Naghigda kami sa mga bangko ug giligid.
Cherry compote alang sa tingtugnaw - reseta numero 2
Sagol:
- cherry - 500 g;
- asukar - 250-300 g;
- tubig - 2,5-3 l.
Pagpangandam
Sa gipabugnaw nga mga lata nga sterilized, usa ka cherry ang gibuklad, napuno sa tubig nga nagbukal, gitabonan sa usa ka tabon ug gibiyaan niini nga kahimtang sulod sa 15 minutos. Dayon, idugang ang asukar (mga 300 g sa usa ka 3 l garapon) ngadto sa drained liquid ug dad-a sa usa ka hubag. Uban sa matam-is nga solusyon, ibubo ang lata ug i-roll pag-usab. Aron maseguro nga ang mga berry maayo nga gipainit, mahimo nimo nga pahugtan ang proseso sa pagpabugnaw sa usa ka gamay, pagputos sa garapon sa usa ka habol.
Ang pagtan-aw gikan sa mga cherry nga adunay mga bukog nga ibutang sobra sa usa ka tuig dili mahimo! Ang proseso sa pagbulag sa makadaot nga hydrocyanic acid nagsugod. Kon nagplano ka sa pag-andam sa usa ka dako nga batch sa compote, sulayi nga kuhaon ang mga bukog gikan sa prutas nga abante.
Compote sa frozen cherry
Kung ang ting-init dili kaayo tapolan ug ani nga cherry aron magpabilin sa freezer, nan wala nay mas maayo alang sa pagpakigkita sa mga paryente ug mga higala, unsaon sa pagluto sa compote sa cherries .
Ang mga frozen nga cherries wala magkinahanglan og defrosting. Ang pagpangandam magsugod sa presensya sa tubig sa kalayo. Sa usa ka tulo ka litro nga pan pabuhug sa frozen nga prutas ug magluto sulod sa mga 15 minutos. Mahimo nimong idugang ang ½ teaspoon nga citric acid ngadto sa 3 ka litro nga tubig. Kadtong gusto sa usa ka matam-is nga compote, kini girekomendar mahitungod sa 8 ka kutsara kada 1 litro sa tubig. Sa linuto nga tubig, idugang ang asukal (mahimo nimo ug vanilla usab).
Ang caloric content sa compote gikan sa cherries giisip nga average - 101 kcal matag 100 g sa produkto: hapit walay tambok 0.3, susama sa mga protina - 0.6, apan ang carbohydrates labaw pa - 23.7, apan dili kaayo kini gikonsiderar nga high calorie. Ang mga tawo nga nagsunod sa rehimen sa pagkaon alang sa pagbug-at sa timbang, ang mga dietitian gitambagan sa pag-inom niini nga ilimnon, ingon sa pagpadali sa proseso sa metabolismo sa lawas ug positibo nga makaapekto sa metabolismo.