Ang jelly gikan sa duga sayon sa pag-andam, lamian ug dalisay nga panam-is, nga matagamtaman sa mga labing malipayon nga mga gourmet. Karon kita makakat-on unsaon paghimo jelly gikan sa ordinaryo nga duga, nga dili magpadala sa lami bisan sa usa ka paborito nga ice cream.
Jelly gikan sa cherry juice
Sagol:
- cherry juice 750 ml;
- gelatin - 25 g;
- berries - 20 g.
Pagpangandam
Una, ang usa ka gamay nagpainit sa usa ka baso nga juice. Dayon mag-basa mi sa gelatin. Sulod sa 2 minutos kinahanglan siyang molamoy. Dayon ibuhis kini nga pagkamakanunayon uban sa nahibiling nga ilimnon ug ibubo ngadto sa mga agup-op, kon ang gelatin hingpit nga matunaw. Ang mga sari-sari nga berry gihinloan, gipanitan ug gibutang sa usa ka umaabot nga hinam-is. Dayon kuhaon namon ang jelly sa refrigerator sulod sa 4 ka oras. Kung gitinguha, ang giandam nga pinggan mahimong dekorasyon sa whipped cream . Kini hilabihan katugnaw. Ubos sa samang pamaagi, dali ka makahimo sa jelly gikan sa apple o orange juice .
Jelly gikan sa duga sa ubas ug mga pear
Sagol:
- Ang mga pear lisud - 4 ka mga pcs;
- asukar - 100 g;
- turmeric - 1 tbsp. l.;
- tubig - 1.5 ka copa;
- grape juice - 500 ml;
- gelatin - 3 tbsp. l.
Pagpangandam
Usa ka gamay nga mainit nga tubig, pagpalihok sa asukal sa sulod niini, idugang ang turmeric ug dad-a sa usa ka hubag. Niini nga panahon among hugasan ang mga pears, panit ug mga gahong, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ituslob nila kini ngadto sa sugar syrup. Magluto sa bunga hangtud sa humok, ang oras sa pagluto direkta nga nag-agad sa matang.
Ang duga dyutay nga gipainit ug gisagol sa gelatin, gibilin kini sa pagtubo. Kon ang gelatin dili dissolve sa katapusan, mahimo nga gibutang sa mga pinggan sa kalayo ug preheat, stirring, apan sa pag-boil dili nga. Dayon isagol ang tanan nga mga sagol ug ibubo ngadto sa mga porma. Sa dili pa ibutang sa refrigerator sulod sa 4 ka oras, ginabugnawan namon ang jelly sa temperatura sa lawak.