Ang mga uhong sa dugos maoy mga fungi nga madunot ug busa gigamit nga basehan sa caviar. Ingon sa usa ka lagda, alang sa pagpangandam nga mga elemento nga gigamit: mga sibuyas, mga carrot, mga kamatis ug ahos, nga hingpit nga gihiusa sa honey agarics. Caviar gikan sa tingtugnaw alang sa ahos - usa ka talagsaon nga snack sa kasayon niini, nga nagtugot sa pagsulay sa mga regalo sa kalasangan sa bisan unsang panahon sa tuig.
Resipe alang sa roe nga adunay ahos
Ang pagpangandam sa caviar sa uhong mamahimong usa ka nindot nga pastime, kung hugot mong sundon ang teknolohiya niini nga proseso. Sa dili pa maghimo sa caviar nga may ahos, ang mga fried uhong giluto mga tunga sa oras sa duha ka tubig. Ang kaandam sa fungi gitino pinaagi sa paghugpong sa ubos sa kalaha. Ang mga uhong gilain sa gilain gikan sa ubang mga utanon ug pagkahuman lamang nga gigaling ang paggaling.
Sagol:
- presko nga dugos nga agaric - 980 g;
- sibuyas - 250 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- utanon nga lana - 45.
Pagpangandam
Lakaw, limpyo ug magluto dugos nga agaric sulod sa tunga sa oras, nga mag-usab sa tubig. Arrange ang tinadtad nga mga sibuyas hangtud nga lutoon, ipauban ang linuto nga mga uhong ug magpadayon sa kalayo sulod sa usa ka kwarenta ka oras sa usa ka oras. Pabugnuga ang pagsagol sa uhong sa usa ka galingan nga kalan-on, ug pagluto sulod sa pipila ka mga minuto, pagdugang sa nahugno nga ahos, ug dayon ibutang ang mga itlog sa limpyo nga mga tadyaw. Lutoa ang nahuman nga produkto sulod sa usa ka kwarter sa usa ka oras, tabonan uban ang sterile nga mga lids ug tipon hangtud sa hingpit nga bugnaw. Ipadala ang mga itlog nga uhong alang sa pagtipig sa mga bugnaw.
Caviar nga adunay kamatis, carrot ug ahos
Ang mga uhong hingpit nga gihiusa sa tomato paste o lab-as nga kamatis. Kini nga mga sagol wala lamang naghatag ug lami nga lami sa kamatis ngadto sa uhong osa nga adunay ahos, apan usab nagpalambo sa kolor niini sa winter billet.
Sagol:
- carrots - 50 g;
- sibuyas - 45 g;
- utanon nga lana - 25 ml;
- ahos - 5 g;
- honey fungus - 1.4 kg;
- tomato - 85 g.
Pagpangandam
Panit ug hugasan ang dugos nga mga uhong sa salted tubig hangtud nga masulub-on ngadto sa ubos, matag usa nga makuha ang bula. Grated carrots, fry hangtud nga lutoon, idugang ang mga piraso sa sibuyas ug ipadayon ang pagluto. Ang mga blanched ug gipanitan nga kamatis ginaputol sa mga cubes ug gihugpong sa mga utanon. Magluto sa fried nga uhong sa usa ka linain nga frying pan sa pipila ka mga minuto, panahon uban sa tinadtad nga ahos ug maghiusa sa uban nga mga sangkap. Ang resulta nga masa sa paggaling sa usa ka grinder sa karne ug, pagkaylap sa sterile nga tadyaw, pagtapos sa lids, ipadala ngadto sa bugnaw alang sa pagtipig.
Caviar nga may ahos - Recipe for cooking
Ang nagkalainlain nga mga resipe alang niining yano nga pinggan, pinasikad sa mga utanon nga mga utanon, nagtugot kanimo sa pag-eksperimento sa nagkalainlaing mga sagol ug mga panakot, nga nakaapekto sa kabangis sa billet sa tingtugnaw. Ang Caviar nga adunay fried ahos makatabang sa hostess sa pag-andam sa panihapon uban sa pamilya, ug magsilbi usab nga usa ka mahait nga panimpla alang sa mainit nga mga pinggan.
Sagol:
- dugos nga agaric - 800 g;
- sibuyas - 80 g;
- ahos - 10 g;
- usa ka pinch nga pepper sa yuta;
- utanon nga lana - 65 ml;
- suka - 10 ml.
Pagpangandam
Panit sa mga uhong alang sa tunga sa oras, hangtud nga kini masulbad sa hingpit ngadto sa ubos sa mga plato. Ibutang kini sa usa ka sieve ug patubaga kini. Fry sa tinadtad sibuyas ug chill. Pag-scroll pinaagi sa mga grinder sa karne ug mga uhong. Magluto sa caviar sa usa ka frying pan, ug fry sa pipila ka minutos. Guntinga ang ahos pinaagi sa usa ka pug-anan gamit ang masa sa uhong, ug ipadayon kini sa makadiyut sa kalayo. Ipakatap ang uhong preform sa usa ka baso nga sudlanan ug lutoon mo ang tunga sa oras sa gamay nga tubig. Sa sterile nga mga itlog ibubo ang suka ug isira ang paglabaw. Ipabilin ang natapos nga produkto sa katugnaw.